کلسیم به عنوان یک ماده ی معدنی بسیار مهم یکی از نیاز های اساسی بدن انسان است. دریافت کلسیم به میزان کافی باعث سلامت دندان و استخوان می شود بنابراین مصرف منابع غذایی غنی از کلسیم اهمیت ویژه ای دارد.وجود کلسیم به میزان کافی در بدن علاوه بر سلامت استخوان ها و دندان ها سلامت قلب و سایر اجزاء بدن مفید است. مصرف کلسیم در کنار ویتامین د بهترین نتیجه را خواهد داشت.بهترین روش برای تامین کلسیم مورد نیاز از طریق مواد غذایی است که در این مقاله برخی این مواد غذایی را به شما معرفی خواهیم کرد.
بادام درختی: آجیل ها جزء مواد غذایی هستند که سرشار از کلسیم به شمار می آیند. بادام درختی دارای کلسیم فراوان است که مصرف نصف فنجان از ان در طول روز دارای 183 میلی گرم کلسیم است. از خواص دیگر بادام تقویت استخوان ها، سلامت قلب، سلامت روده ی بزرگ و کاهش وزن است.
دانه ی کنجد: دانه های کنجدی که اغلب به نان و شیرینی اضافه می شوند دارای کلسیم فراوانی است. یک قاشق دانه ی کنجد دارای 88 میلی گرم کلسیم است همچنین دانه های کنجد منبع مهمی از آهن، فیبر، مس و منگنز هستند.
دانه ی چیا: مصرف یک قاشق دانه ی چیا به میزان 8 درصد از نیاز روزانه به کلسیم را فراهم می کند. دانه ی چیا باعث کاهش فشار خون، کاهش درد آرتروز، و کمک به کنترل و کاهش وزن است.
دانه ی کینوآ: یک فنجان دانه ی کینوا دارای 80 میلی گرم کلسیم است که 8% از نیاز روزانه بدن را برآورده می کند. مصرف دانه ی چیا باعث تقویت و جلوگیری از پوکی استخوان ها و تقویت بنیه و سلامت کلی بدن می شود.
شیر بدون چربی یا کم چرب: شیر بهترین گزینه برای دریافت مقادیر کافی کلسیم است که برای تقویت استخوان و پیگیری از پوکی آن بسیار مفید است.
ماست: یک کاسه ماست حاوی 330 میلی گرم کلسیم است. ماست علاوه بر کلسیم دارای ویتامین های ب 2 ، ب 12، فسفر و پتاسیم است. ماست کم چرب کلسیم بیشتری دارد.
پنیر: پنیردر اندازه ی یک قوطی کبریت دارای 220 میلی گرم کلسیم است پنیر منبع مهمی از کلسیم و پروتئین است.
اسفناج خام: یک فنجان اسفناج خام دارای 90 میلی گرم کلسیم است. این گیاه منبع غنی از ویتامین های آ ، ویتامین کا، فیبر، پتاسیم و کلسیم است اسفناج خام ارزش تغذیه ای بسیار بالایی داشته و بسیار مفید است.
کلم پیچ: یک فنجان کلم پیچ دارای 90 میلی گرم کلسیم است که در حالت خام ارزش غذایی بالاتری دارد.
سویا و محصولات آن: سویا دارای کلسیم فراوانی است و محصولات ان نیز ارزش تغذیه ای بالایی دارد شیر سویا یکی از آن محصولات است یک فنجان شیر سویا دارای دارای 60 میلی گرم کلسیم است شیر سویا به دلیل عدم وجود چربی ارزش غذایی بالایی دارد.
آجیل سویا: نصف فنجان آجیل سویا دارای 131 میلی گرم کلسیم است. علاوه بر آن آجیل سویا فیبر و اهن فراوان دارد.
توفو: توفو نوعی پنیر است که از سویا درست می شود یک قوطی کبریت توفو دارای 100 میلی گرم کلسیم است.
