در طب سنتی شرقی همواره از گیاهان و قارچ های خوراکی مختلف برای مداوای بیماران استفاده میکنند در این بین قارچ گانودرما یا Reishiدر طب سنتی آسیایی بسیار محبوب است از جمله فواید بالقوه و مهم این نوشیدنی میتوان به تقویت سیستم ایمنی بدون و خواص ضد سرطان آن اشاره کرد در این مقاله قصد داریم با فواید و مضرات نوشیدنی قارچ گانودرما صحبت کنیم:
قارچ گانودرما چیست ؟
قارچ گانودرما که به لوسیدوم معروف است قارچی است که در مناطق معتدل و در اب و هوای مرطوب در آسیا رشد میکند . با وجودیکه این قارچ را میتوان بصورت تازه مصرف کرد اما مصرف پودر و عصاره آن نیز در دنیا رایج است.
1. سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند
یکی از اثرات مهم مصرف این نوشیدنی ارتقا سطح ایمنی بدن است تحقیقات نشان میدهد که گانودرما میتواند بر گلوبولهای سفید خون که جز بخش اصلی سیستم ایمنی بدن میباشند میدهند اثر میگذارد همچنین این مطالعات نشان میدهد که گانودرما میتواند میزان سطح گلبولهای سفید خون را که در مبارزه با سلولهای سرطانی نقش مهمی دارند ، میگردد . همچنین افزایش تعداد گلوبلهای سفید خون به ورزشکارانی که در معرض شرایط استرس زا هستند کمک میکند که آرام تر باشند .
2. دارای خواص بی نظیر ضد سرطانی است
بسیاری از مردم دنیا این قارچ را بخاطر خاصیت ضد سرطانی آن مصرف میکنند . برخی تحقیقات دانشگاهی نشان میدهد که گانودرما روی هورمون تستوسترون که عامل اصلی در پیشگیری سلولهای سرطانی است اثر میگذارد و اندازه تومورها را کاهش میدهد. همچنین مطالعات دیگر نشان میدهد که قارچ گانودرما برای مقابله با سلولهای سرطانی قدرت زیادی ندارد و این نیاز به تحقیقات زیادی دارد .
3. مقابله با خستگی و کاهش افسردگی
یکی از فواید گاندورما کاهش خستگی و افسردگی و نیز بهبود کیفیت زندگی است آزمایشات بر روی 132 نفر که دارای ضعف اعصاب بودند نشان میدهد که این افراد بعد از مصرف نوشیدنی گانودرما بعد از 8 هفته ، میزان افسردگی آنها کاهش پیدا کرد . همچنین در تحقیقاتی بر روی 48 بازمانده از سرطان پستان نشان میدهد مصرف 4 هفته از مکملهای قارچ گاندورما باعث بهبود کیفیت زندگی این افراد شده است
برخی تحقیقات نشان میدهد که این قارچ باعث افزایش میزان کلسترول خوب خون و کاهش چربی تری گلسترید میشود و به بهبود بیماری های قلبی و عروقی کمک میکند .
5. کنترل میزن قند خون
در مورد اثرات گانودرما بر روی سطح قند خون نیاز به مطاالعات بیشتری دارد تحقیقات موجود اثر صد در صدی بر روی قند خون را حمایت نمیکنند .
6. میزان آنتی اکسیدان
آنتی اکسیدان ماده موثر در جلوگیری از آسیب سلولها شناخته میشود برخی مقالات در مورد گانودرما مدعی میزان زیاد آنتی اکسیدان در این قارچ هستند اما مطالعات دیگری در کنترل سطح دو آنزیم آنتی اکسیدان مهم در خون بعد از مصرف قارچ گانودرما بعد از 4 تا 12 هفته نشان میدهد که هیچ تغییری در میزان سطح انتی اکسیدان در خون ایجاد نشد .
عوارض جانبی مصرف قارچ گانودرما
تحقیقات نشان میدهد زنان باردار و شیرده از مصرف گاندروما اجتناب کنند همچنین افرادی که دچار فشار خون و یا دارای اختلالات خونی هستند نباید قارچ گاندورما مصرف کنند .
