شاید درباره فواید خارق العاده میوه گوجی بری قبلا شنیده باشید. تاریخچه گوجی بری بعنوان یک گیاه دارویی به دوره چین باستان برمیگردد. بیشتر مردم چین از گوجی بری برای درمان بیماری چشم ، مشکلات کبدی و بیماری های کلیوی استفاده میکردند
این توتهای قرمز خوشمزه دارای طعم ترش و شیرین هستند که معمولا مانند کشمش خشک مصرف میشوند.
گوجی بری منبع اصلی ویتامین C ، فیبر ، آهن ، ویتامین A ، روی و آنتی اکسیدان است این توت هشت نوع از آمینو اسیدها را دارد و جالب است بدانید مصرف روزانه حدود 28 گرم از گوجی بری حدود 10 درصد از پروتیئن مورد نیاز را برای بدن شما تامین میکند همچنین میزان فیبر بالا در گوجی بری باعث تعادل در سطح قند خون بدن میشود و بدن شما را در برابر خطر ابتلا به دیابت بیمه میکند . یک چهارم فنجان از گوجی بری حاوی 340 درصد منبع غنی ویتامین A است و این میزان ویتامین A برای برخی افراد ممکن است مضر باشد .
اما قبل از اینکه گوجی بری را به رژیم غذای روزانه خود اضافه کنید به نکات زیر توجه کنید :
قبل از هر چیز اگر داروی خاصی مصرف میکنید حتما قبل از شروع به مصرف گوجی بری با پزشک خود مشورت کنید چون ممکن است گوجی بری با برخی از داورهای که شما در حال استفاده آن هستید فعل و انفعال منفی داشته باشد .
اگر داروی فشار خون و یا رقیق کننده خون مصرف میکنید بهتر است از خوردن گوجی بری اجتناب کنید.شواهد کافی برای مصرف بدون دغدغه گوجی بری توسط زنان باردار وجود ندارد مصرف زیاد گوجی بری بدلیل داشتن آنتی اکسیدان زیاد ممکن است برای جنین مضر باشد .
خواص گوجی بری برای سلامت بدن
ویتامینهای موجود در گوجی بری باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میگردد بطوریکه این توت باعث افزایش میزان اثربخشی واکسن آنفولانزا در بدن افراد بیمار میشود .
گوجی بری یک پک غذای سالم با انرژی زیاد در وعده غذایی کوچک است . طعم شیرین گوجی بری بهمراه فیبر زیاد آن به شما کمک میکند که با خوردن چند عدد گوجی بری در طول روز همیشه احساس سیری کنید و از پرخوری دست بردارید . ارزش غذایی این توت بعنوان یک گزینه کم کالری و کم قند باعث شده است جایگزین مناسبی برای سایر میوه های خشک با قند بالا باشد . گوجی بری بعنوان یک مکمل گیاهی در بیشتر رژیم های لاغری در بیشتر کشورهای دنیا تجویز میشود.
مطالعات زیادی نشان میدهد که گوجی بری سرشار از آنتی اکسیدانها بخصوص زاکسانتین است وجود این آنتی اکسیدان در گوجی بری ، زعفران باعث روشن بودن رنگ آنها شده است . آنتی اکسیدانها از تجزیه سلولها در برابر آلودگی ها جلوگیری میکند همچنین مطالعات نشان میدهد که بزرگسالانی که به مدت 90 روز از مکملهای گوجی بری استفاده کرده بودند روی میزان عملکرد بینایی چشم آنها تاثیر شگرفی مشاهده شد
گوجی بری های شیرین باعث کاهش قند خون و تعادل سطح قند در بدن میشود همچنین عملکرد سلولهای که وظیفه تولید انسولین در بدن را بهبود میدهد . اما در صورتیکه از قرصهای ضد دیابت استفاده میکنید حتما قبل از مصرف گوجی بری با پزشک خود مشورت کنید.
یک مطالعه دانشگاهی ، نتایج شرکت کنندگانی که روزانه به مدت 14 روز آب گوجی بری مصرف کرده بودند با کسانی که مصرف نکرده بودند را با هم مقایسه کرد . افرادی که آب توت گوجی را نوشیده بودند ، از افزایش موارد زیر خبر دادند :
افزایش انرژی
بهبود عملکرد ورزش
بهبود کیفیت خواب
توانایی تمرکز بهتر
آرامش بیشتر
همچنین همین گروه نتایج خستگی ، استرس و هضم به مراتب بهتر را گزارش کردند .برخی دیگر از مطالعات بیان می کنند که انواع توت های گوجی می توانند:
امید به زندگی را افزایش دهید
از بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری کنند
فشار خون را درمان کنند
درد آرتریت را کاهش دهید
