سیب زمینی با قارچ و پنیر غذایی خوشمزه است که می توانید با توجه به سلیقه و ذائقه غذایی خود مواد اولیه مختلفی را به آن اضافه کنید. سیب زمینی به همراه قارچ و پنیر علاوه بر این که بسیار خوشمزه است کالری بالایی هم دارد و کاملا شما را سیر می کند. این فست فود خوشمزه را می توانید به عنوان میان وعده، عصرانه و یا به همراه وعده ی غذای اصلی سرو کنید. غذاهای متفاوتی می توانید با استفاده از سیب زمینی و قارچ درست کنید و از طعم خوب آن ها لذت ببرید.
مواد اولیه لازم جهت تهیه سیب زمینی با قارچ و پنیر
همان طور که گفتیم سیب زمینی را می توانید به چندین روش مختلف با قارچ و پنیر ترکیب کنید و غذاهای لذیذی را درست کنید. در این نوشته چند روش مختلف طرز تهیه این غذا را آموزش می دهیم.
برای درست کردن این غذای لذیذ به مواد اولیه زیر نیاز داریم :
نیم کیلو سیب زمینی
دویست گرم قارچ خرد شده
پنجاه گرم پنیر رنده شده
دو قاشق غذا خوری کره
یک قاشق غذا خوری پیاز نگینی شده
نمک، فلفل، روغن به مقدار مورد نیاز
طرز تهیه سیب زمینی پنیری با قارچ
برای تهیه سیب زمینی با قارچ و پنیر مراحل زیر را به ترتیب انجام می دهیم :
ابتدا باید سیب زمینی ها را خلالی کرده و در روغن سرخ کنیم.
کره را در تابه روی حرارت قرار می دهیم و زمانی که کره آب شد پیاز را در آن تفت می دهیم.
قارچ های خرد شده را نیز به همراه پیاز تفت می دهیم
ظرف پیرکسی را چرب کرده و سیب زمینی های سرخ شده را در آن می ریزیم.
قارچ و پیازها را نیز روی سیب زمینی ها می ریزیم و روی آن را با پنیر پیتزا می پوشانیم.
ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد به مدت یک ربع قرار می دهیم.
مواد اولیه لازم برای تهیه سیب زمینی با سس قارچ و پنیر
یک روش دیگر برای تهیه سیب زمینی با قارچ و پنیر درست کردن این غذای لذیذ با استفاده از سس قارچ می باشد. برای تهیه این نوع از سیب زمینی ویژه به مواد اولیه زیر نیاز داریم :
چهار عدد سیب زمینی
نیم کیلو قارچ
پنجاه گرم کره
دویست گرم خامه
چهار حبه سیر
یک لیوان شیر
یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
یک قاشق چای خوری جعفری خشک شده
نصف قاشق چای خوری پودر آویشن
نصف قاشق چای خوری پودر پاپریکا
پنیر پارمزان، نمک، فلفل به مقدار مورد نیاز
طرز تهیهسیب زمینی با سس قارچ و پنیر
سیب زمینی ها را به صورت درشت خلالی می کنیم و در روغن سرخ می کنیم.
کره و روغن زیتون را در تابه ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا کره ذوب شود.
سیر را خرد کنید و در کره تفت دهید و سپس قارچ های اسلایس شده را اضافه کنید و تفت دهید و کمی نمک و فلفل سیاه نیز به قارچ ها اضافه کنید.
شیر را به قارچ ها اضافه کنید و قبل از جوش آمدن شیر، خامه را هم اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یک دست شود. ( به یاد داشته باشید که خامه باید هم دما با محیط باشد)
پنیر پارمزان، پودر آویشن، پاپریکا و جعفری خرد شده را نیز اضافه کنید و زمان دهید تا سس به غلظت لازم برسد.
این سس خوشمزه را روی سیب زمینی های سرخ کرده بریزید و نوش جان کنید.
مواد لازم برای تهیهسیب زمینی با قارچ و پنیر و ژامبون
ده عدد قارچ
چهار ورق ژامبون
دو عدد سیب زمینی
دو عدد پیاز
دو عدد سینه مرغ
دو عدد گوجه فرنگی
یک عدد فلفل دلمه ای
پنیر پیتزا، نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه سیب زمینی و ژامبون پنیری
سیب زمینی ها را خلالی و سرخ می کنیم.
پیاز را خرد کرده و در روغن تفت می دهیم. کمی زردچوبه و فلفل هم اضافه می کنیم.
سینه مرغ را به صورت نواری برش می دهیم و به همراه پیازها سرخ می کنیم.
فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و قارچ ها را هم خرد کرده و به مرغ اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم.
مواد بالا را در ظرف مناسب فر می ریزیم و سیب زمینی های سرخ شده را نیز روی آن ها می ریزیم.
ژامبون ها را روی سیب زمینی ها قررا می دهیم و روی آن ها را با پنیر می پوشانیم.
ظرف را به مدت یک ربع در فر با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد قرار می دهیم.
برای درست کردن این نوع پوره سیب زمینی باید مراحل زیر را به ترتیب انجام دهیم :
سیب زمینی ها را آبپز کرده، پوست بگیرید و کاملا له کنید.
بوته سیر را در کاغذ آلومینیوم قرار داده و در فر می گذاریم تا کاملا پخته شود. سپس سیرهای پخته را پوست گرفته و رنده کنید.
سیب زمینی را در تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید و سپس شیر را به آن اضافه کنید.
کره و سیرهای له شده را نیز اضافه کنید.
قارچ ها را سرخ کنید و به مواد بالا اضافه کنید.
پنیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
محصولات دهکده پروتئین
در این نوشته طرز تهیه چند مدل مختلف از سیب زمینی با قارچ و پنیر را آموزش داده ایم. می توانید سوسیس و کالباس را نیز به سیب زمینی پنیری اضافه کنید تا خوشمزه تر شود. البته باید از سوسیس و کالباس مورد تأیید وزارت بهداشت استفاده کنید. به این ترتیب علاوه بر لذت بردن از عطر و طعم غذا می توانید مطمئن باشید که از سوسیس و کالباس سالماستفاده کرده اید و نیازی به نگرانی نیست.
پیشنهاد ما استفاده از محصولات دهکده پروتئین می باشد. دهکده پروتئین تولید کننده انواع سوسیس، ژامبون، همبرگر و ... است. برای تهیه این محصولات سالم و خوشمزه که با مواد اولیه تازه و با کیفیت و به صورت ارگانیک تهیه می شوند می توانید به سایت دهکده پروتئین و یا به شعب مختلف دهکده پروتئین مراجعه نمایید.
