مهدیه
مهدیه
خواندن ۵ دقیقه·۳ سال پیش

ژامبون مرغ چیست؟

ژامبون مرغ چیست؟ در این نوشته می خواهیم در این مورد توضیحاتی را ارائه دهیم. همان طور که می دانید ژامبون ها انواع بسیار گوناگونی دارند. می توانید با توجه به سلیقه و ذائقه خود به راحتی از میان انواع مختلف آن ها انتخاب و استفاده کنید.

ژامبون یکی از پر طرفدارترین فراورده های گوشتی و محصولات پروتئینی می باشد. با استفاده از ژامبون ها می توانید غذاهای بسیار متنوع ای درست کنید و در وعده های غذایی خود تنوع خوبی ایجاد کنید. از ژامبون ها با طعم های مختلف می توانید در تهیه انواع ساندویچ، پیتزا، اسنک، پیراشکی، سمبوسه، سالاد و ... استفاده کنید و از عطر و طعم فوق العاده این غذاها لذت ببرید.

تفاوت کالباس با ژامبون چیست؟

ژامبون و کالباس در اصل در نحوه تولید و نوع گوشتی که در آن ها به کار می رود تفاوت دارند. اما در کشور ما این تفاوت را در نظر نمی گیرند و به طور کلی به تمامی کالباس هایی که در تولید آن ها از بالای هفتاد درصد گوشت استفاده می شود، ژامبون می گویند.

برای درست کردن ژامبون ها از گوشت ران برخی از حیوانات استفاده می کنند. به این ترتیب که گوشت ران را با دودی کردن یا به صورت ساده می پزند و نمک و ادویه جات مختلفی را به آن اضافه می کنند.

انواع مختلف ژامبون

همان طور که گفتیم ژامبون ها انواع مختلفی دارند. برخی از انواع پر طرفدار ژامبون ها عبارت است از :

  • ژامبون مرغ
  • ژامبون گوشت گوساله
  • ژامبون گوشت گوسفندی
  • ژامبون بوقلمون
  • ژامبون پپرونی
  • ژامبون مرغ و قارچ
  • و ...

ژامبون مرغ چگونه تهیه می شود؟

این نوع ژامبون را می توانید در خانه نیز تهیه کنید. برای تهیه کردن ژامبون مرغ خانگیبه مواد اولیه زیر نیاز داریم :

  • هفتصد و پنجاه گرم گوشت مرغ چرخ شده
  • دو عدد تخم مرغ
  • هشت قاشق چای خوری روغن مایع
  • هشت قاشق چای خوری پودر یخ
  • هفت قاشق غذا خوری پودر نشاسته
  • نصف قاشق چای خوری پودر تخم رازیانه
  • نصف قاشق چای خوری پودر تخم شنبلیله
  • نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل
  • نصف قاشق چای خوری شکر
  • یک قاشق چای خوری نمک
  • یک قاشق چای خوری پودر سیر
  • فلفل سیاه به مقدار لازم
  • فلفل قرمز به مقدار لازم
  • هویج، قارچ، پسته و زیتون به صورت اختیاری

طرز تهیه ژامبون مرغ خانگی

  • ابتدا باید مرغ را چرخ کنیم.
  • مرغ چرخ شده را به همراه نمک و پودر یخ (مخلوط آب و یخ که با میکسر ترکیبشان کرده ایم) در میکسر می ریزیم تا کاملا مخلوط شوند.
  • تخم مرغ ها و روغن را نیز با مواد بالا ترکیب می کنیم.
  • حالا تمامی ادویه های نام برده شده و شکر را هم اضافه می کنیم و باز همه مواد را با هم میکس می کنیم.
  • مواد را از میکسر خارج می کنیم و زیتون، هویج، قارچ و پسته خرد شده را به مواد اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم.
  • مواد آماده شده را داخل فویل می ریزیم و فویل را کاملا دور مواد می پیچیم.
  • در یک قابلمه آب را جوش می آوریم و فویل را به مدت نیم ساعت در آن قرار می دهیم تا ژامبون بپزد.
  • بعد از نیم ساعت فویل را خارج می کنیم و بعد از خنک شدن آن را به مدت بیست و چهار ساعت در یخچال قرار می دهیم.
  • بعد از این زمان ژامبون خانگی آماده است و می توانید آن را برش بزنید.

آیا ژامبون مرغ را سرخ کنیم؟

همان طور که در دستور تهیه ژامبون متوجه شدید ژامبون ها کاملا پخته و آماده مصرف هستند. به این ترتیب دیگر نیازی به پختن یا سرخ کردن آن ها نیست. اما می توانید با توجه به سلیقه و ذائقه خود ژامبون را در کره یا روغن سرخ کنید. اما به طور کلی گفته می شود که بهتر است سوسیس و کالباس سرخ نشوند زیرا نیتریت سدیمی که در سوسیس و کالباس های بازاری وجود دارد در اثر حرارت زیاد به ترکیبات سرطان زا و مضر تبدیل می شوند. بنابراین بهتر است کالباس و ژامبون را سرخ نکنیم و سوسیس را نیز تنها کمی تفت دهیم.

قیمت ژامبون مرغ

ژامبون ها انواع مختلفی دارند و با توجه به نوع آن ها و درصد گوشتی که در تهیه آن ها به کار رفته است با قیمت های مختلفی نیز در بازار به فروش می رسند. قیمت انواع ژامبونرا می توانید به صورت آنلاین در سایت دهکده پروتئین مشاهده نمایید.

محصولات دهکده پروتئین

دهکده پروتئین تولید کننده انواع سوسیس، ژامبون، همبرگر و ... است. تمامی محصولات دهکده پروتئین با استفاده از مواد اولیه تازه، سالم و با کیفیتی درست می شوند. از آن جایی که در تهیه این محصولات از مواد نگهدارنده استفاده نمی شود می توانید بدون نگرانی در مورد مضرات مصرف مواد نگهدارنده برای بدن از عطر و طعم خوب این محصولات لذت ببرید.

دهکده پروتئین برای جلب رضایت خاطر مشتریان خود اقدام به ارائه خدمات متعددی کرده است. تولید سوسیس و کالباس ارگانیک، تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری، فروش اینترنتی سوسیس و کالباس، فروش سوسیس و کالباس دست ساز و ... برخی از این خدمات می باشند.

تعدادی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین محصولات تولید شده توسط دهکده پروتئین عبارتند از :

انواع سوسیس درجه یک مانند : سوسیس بوقلمون، سوسیس شکاری، سوسیس گوشت گوساله، سوسیس گوشت گوساله دودی، سوسیس گوشت گوسفندی، سوسیس مخلوط گوشت و مرغ، سوسیس مرغ، سوسیس نورنبرگ، سوسیس هات داگ و ...

انواع ژامبون ارگانیک مانند : ژامبون بوقلمون، ژامبون بیکن، ژامبون پپرونی، ژامبون گوشت گوساله، ژامبون گوشت گوسفندی، ژامبون مرغ، ژامبون مرغ و قارچ و ...

انواع همبرگر آماده مانند : همبرگر گوسفندی، همبرگر مخلوط گوسفندی و گوساله

محصولات دهکده پروتئین را هم می توانید به صورت حضوری از شعب مختلف دهکده پروتئین مانند شعبه شهرک غرب دهکده پروتئین، شعبه تجریش دهکده پروتئین، شعبه تهرانپارس دهکده پروتئین و ... خریداری کنید و هم می توانید به صورت آنلاین تهیه نمایید.

برای خرید اینترنتی محصولات دهکده پروتئین تنها کافی است که به سایت دهکده پروتئین مراجعه کنید و محصول مورد نظر خود را انتخاب کرده و سفارش دهید. سفارش شما در اسرع وقت در همان آدرسی که در سایت ثبت کرده اید به شما تحویل داده می شود.

ژامبونژامبون مرغسوسیس کالباس سالمسوسیس کالباس ارگانیکژامبون درجه یک
زندگی هنوز زیباست...
شاید از این پست‌ها خوشتان بیاید