اختاپوس یکی از شگفت انگیزترین موجودات روی زمین است! از هوش خارق العاده، توانایی های ذاتی اش در استتار تا ویژگی های آناتومی عجیبش هچون داشتن 3 قلب او را از دیگر جانداران متمایز می کند. خون آبی رنگ هشت پا می تواند اکسیژن را به طور موثرتر در سراسر بدن حمل کند و این ویژگی های جالب بدنش باعث شده شبیه هیچ حیوانی در خشکی یا دریا نباشد. بر خلاف بسیاری از موجودات دیگر که از هموگلوبین موجود در خون که حاوی آهن است و رنگ قرمز دارد، استفاده می کنند، اختاپوس ها خونی آبی رنگ دارند. اما چرا خون هشت پا آبی است؟
خون ما به دلیل وجود هموگلوبین قرمز است که از هموگلوبین برای انتقال اکسیژن در خون استفاده می شود، اما چرا اختاپوس ها نیز خون قرمز ندارند؟ زیرا اختاپوس ها از هموگلوبین به عنوان ناقل اکسیژن خود استفاده نمی کنند. در عوض، اختاپوس ها از مولکولی به نام هموسیانین استفاده می کنند. هموسیانین به جای آهن از مس تشکیل شده است که با اتصال به O2 به رنگ آبی پررنگ تبدیل می شود. تفاوت مهم دیگر بین هموگلوبین و هموسیانین این است که در حالی که هموگلوبین با چهار مولکول O2 یا CO2 پیوند دارد، هموسیانین می تواند با 96 مولکول O2 یا CO2 پیوند برقرار کند. طبیعتاً، این بدان معنی است که هموسیانین بسیار بزرگتر از هموگلوبین است. علیرغم اینکه هموسیانین بسیار بزرگتر است، عبور هموسیانین در سیستم گردش خون بسیار آسان تر است، زیرا به جای اینکه میلیون ها مولکول برای انتقال به یک سلول متصل شوند، مانند هموگلوبین، هر مولکول هموسیانین آزادانه در جریان خون شناور است. با استفاده از مس، همولنف اختاپوس (سلول های خون، پلاکت ها و غیره) می تواند اکسیژن را در آب و هوای سردتر حمل کند. این گروه خونی منحصر به فرد برای همیشه اختاپوس را به عنوان یکی از جالب ترین موجودات معرفی می کند.
