خاویار که به نام مروارید سیاه در دنیا مشهوربوده یکی از گرانترین خوراکی ها درجهان محسوب شده و برترین نوع ماهی های خاویاری و خاویار خوراکی در دنیا متعلق به خاویار ایران و دریای خزر است. خاویار یک ماده غذایی است که در خود انرژی بسیار زیادی داشته و همچنین دارای طعم و بویی بسیار خوشایند است. روغن خاویار که از خاویار به دست می آید هم، بسیار کارآمد است. به طور عمده می توان گفت که پروتئین موجود در خاویار از اسیدهای آمینه آرژنین، هیستامین، ایزولوسین، لیزین و همچنین میتونین تشکیل شده است. چربی موجود در خاویار نیز به دو دسته عمده تقسیم می شود که عبارتند از “۲۵ درصد کلسترول ” و “۷۵ درصد لستین”.
خواص خاویار
- می توان گفت کسانی که خاویار و روغن خاویار را در لیست برنامه غذایی خود قرار می دهند نسبت به کسانی که اصلٱ از خاویار استفاده نمی کنند ، میزان ابتلا به افسردگی، در آنها خیلی کمتر است.
- با وجود اسیدهای چرب فراوان” امگا ۳ ” موجود در خاویار مانع افزایش کلسترول خون و به دنبال آن باعث پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی می شود.
- بعلاوه مصرف کردن خاویار در جلوگیری از مبتلا شدن به بیماری های آرتریت رومائید (التهاب مفاصل)، بیماری های دستگاه گوارش و بعضی از انواع سرطان، بسیار موثر و مفید است.
- خاویار از لحاظ عنصر آهن نیز بسیار غنی است و به همین علت است که مصرف کردن آن در افرادی که به کم خونی ناشی از فقر آهن مبتلا هستند توصیه فراوان می شود.
?
مهمترین خواص خاویار برای پوست
- اگر به دنبال یک درمان عالی و موثر برای از بین بردن خطوط چین و چروک ، شفافیت بیشتر پوست و مهار عوامل پیری پوست هستید، خواص خاویار را مد نظر قرار دهید.
- خاویار سلول های پوست را برای افزایش روند کلاژن سازی که عامل اصلی شادابی و جوانی پوست است، تحریک می کند.
- مصرف خاویار به پوست انرژی می بخشد و مانند لیفتینگ برای پوست عمل می کند.
- خاویار یک مرطوب کننده قوی است و موجب تنظیم ترشح غدد چربی پوست می گردد.
- امگا3 و امگا6 موجود در خاویار نه تنها پوست را در برابر عفونت های سلولی محافظت می کنند بلکه سبب از بین رفتن پف زیر چشم نیز می شود و پوست را شفاف می کند.
- خاویار پتاسیم فراوان دارد که با استحکام بخشیدن به ساختار سلولی از افتادگی پوست جلوگیری می کند.
- بطورکلی مواد معدنی و مغذی خاویار سبب احیاء و جوان سازی مرتب پوست می گردند.
- خاویار به خوبی عمل آبرسانی به پوست را انجام می دهد و در برابر اشعه مضر خورشید و تغییرات آب و هوایی از پوست مراقبت می کند تا آسیب نبیند .
- استفاده از خاویار به عنوان ماسک برای مراقبت از پوست از بروز جوش و آکنه و اگزما پیشگیری می کند. خاویار مقاومت و انعطاف پذیری پوست را بالا می برد.
- خاویار زخم های پوستی را ترمیم می کند و سبب نرمی و لطافت بیشتر پوست می گردد.
گرچه همه فکر می کنند که خاویار یک ماده گران قیمت است و به راحتی در دسترس عموم قرار نمی گیرد اما امروزه با تولید انواع فراوان محصولات بهداشتی مراقبت از پوست که عصاره خاویار را درون خود دارند می توان از فواید خاویار برای پوست و مو بهره برد.
اثرات کرم خاویار بر روی پوست
این کرم به علت دارا بودن عصاره خاويارحاوی ویتامین ایی و اسید فولیک می باشد . پروتئین های دریایی موجود در این کرم احیا کننده سلول های پوستی بوده و می توانند پوستتان را به نحو احسن آبرسانی کنند. شما با استفاده از این کرم می توانید چین و چروک های موجود بر روی پوستتان را کاهش داده و با افزایش روند ساخت کلاژن الاستیسیتی یا خاصیت ارتجاعی پوستتان را افزایش دهید.کرم خاویار بهترین کرم جوانسازی و روشن کننده پوست بوده و استفاده از آن اثرات شگفت انگیزی را به همراه خواهد داشت.
برای خواندن ادامه مقاله و مقالات علمی دیگر به وبسایت دکتر مهناز شکروی مراجعه نمایید .
