همه ما می‌دانیم که تغذیه سالم برای داشتن یک زندگی پرانرژی و سلامت ضروری است. اما گاهی اوقات در هیاهوی زندگی روزمره، عادت‌های غذایی ناسالمی را در پیش می‌گیریم که به مرور زمان روی سلامتی‌مان تاثیر منفی می‌گذارند. در این مقاله می‌خواهیم با هم به برخی از این عادت‌های اشتباه و راه‌حل‌های جایگزین برای داشتن یک رژیم غذایی سالم‌تر نگاهی بیندازیم. پس کمربندهایتان را سفت کنید، چون قرار است با عادات غذایی مخرب خداحافظی کنیم!
اولین اشتباه رایج، حذف وعده‌های غذایی به خصوص صبحانه است. بدن ما برای عملکرد درست به سوخت دائمی نیاز دارد. حذف وعده‌های غذایی باعث افت قند خون، کاهش انرژی، و در نهایت پرخوری در وعده‌های بعدی می‌شود. راه‌حل؟ یک برنامه‌ی منظم غذایی داشته باشید و سه وعده اصلی غذا (صبحانه، ناهار، شام) را به همراه میان‌وعده‌های سالم در طول روز میل کنید.
فست‌فودها به دلیل طعم لذیذ و دسترسی آسان، وسوسه کننده هستند. اما این غذاهای پرچرب، پرنمک و کم‌مغذی، بمب‌های کالری‌ای هستند که سلامت ما را به خطر می‌اندازند. راه‌حل؟ کمی وقت بگذارید و غذای سالم را در خانه تهیه کنید. با کمی خلاقیت می‌توانید غذاهای خوشمزه و مغذی را در زمان کمی آماده کنید.
نوشابه‌های قندی سرشار از قندهای مصنوعی و فاقد مواد مغذی هستند. مصرف زیاد این نوشیدنی‌ها باعث افزایش وزن، چاقی، و دیابت می‌شود. راه‌حل؟ آب بهترین نوشیدنی برای رفع عطش است. همچنین می‌توانید از دمنوش‌های گیاهی بدون شکر یا آبمیوه‌های طبیعی (به شرط کم شیرین بودن) استفاده کنید.
گاهی اوقات آنقدر سرگرم غذا خوردن هستیم که متوجه سیری نمی‌شویم و بیش از حد نیازمان غذا می‌خوریم. این پرخوری باعث چاقی و مشکلات گوارشی می‌شود. راه‌حل؟ به آرامی غذا بخورید و به سیگنال‌های بدنتان گوش کنید. لقمه‌های کوچک بردارید، خوب بجویید و کمی بعد از احساس سیری اولیه، دست از غذا خوردن بکشید.
مصرف بیش از حد نمک، فشار خون را بالا می‌برد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد. راه‌حل؟ به جای نمک از ادویه‌های مختلف برای طعم دادن به غذا استفاده کنید. همچنین، هنگام خرید مواد غذایی به میزان سدیم موجود در آن‌ها دقت کنید.
سبزیجات سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. مصرف کافی سبزیجات به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از انواع بیماری‌ها کمک می‌کند. راه‌حل؟ سعی کنید در هر وعده غذایی، حداقل یک نوع سبزی را بگنجانید. با کمی خلاقیت می‌توانید سبزیجات را به صورت‌های مختلف، خام، پخته، بخارپز، یا کبابی، در وعده‌های غذایی‌تان جای دهید.
عادت دارید جلوی تلویزیون یا در حال کار با گوشی، بی‌تحرک غذا بخورید؟ این کار باعث می‌شود متوجه سیری نشوید و در نهایت بیشتر از نیازتان غذا بخورید. راه‌حل؟ در زمان غذا خوردن، حواس‌تان را کاملا به غذا بدهید. سر میز غذا بنشینید، با تمرکز غذا بخورید و از تماشای تلویزیون یا کار با گوشی خودداری کنید.
شاید فکر کنید آشپزی کردن کار وقت‌گیر و خسته‌کننده‌ای است. اما به این نکته توجه کنید که با کمی برنامه‌ریزی و استفاده از دستورالعمل‌های ساده، می‌توانید غذاهای سالم و خوشمزه را در خانه تهیه کنید. راه‌حل؟ به جای تکیه بر غذاهای آماده و رستوران‌ها، کمی وقت بگذارید و آشپزی را به عنوان یک سرگرمی لذت‌بخش در نظر بگیرید. با این کار، نه تنها از غذاهای سالم و مغذی لذت می‌برید، بلکه از فواید آشپزی مثل خلاقیت، آرامش و صبر هم بهره‌مند می‌شوید.
شاید تصور کنید که خوردن یک صبحانه‌ی پرکالری مثل املت با سوسیس و پنیر، انرژی لازم برای شروع روز را به شما می‌دهد. اما اینطور نیست! این نوع صبحانه‌ها سنگین هستند و باعث خواب‌آلودگی و بی‌حوصلگی در طول صبح می‌شوند. راه‌حل؟ یک صبحانه‌ی سالم و سبک مثل نان و پنیر کم‌چرب، تخم‌مرغ آب‌پز، یا ماست و میوه، می‌تواند انرژی لازم برای شروع روز را به شما بدهد و شما را تا وعده‌ی ناهار سیر نگه دارد.
شاید بعد از غذا هوس خوردن یک دسر خوشمزه به سرتان بزند. اما این دسرهای پرشکر و پرچرب، نه تنها کالری و چربی زیادی به بدنتان اضافه می‌کنند، بلکه باعث افت قند خون و بی‌حوصلگی در ادامه‌ی روز می‌شوند. راه‌حل؟ به جای دسرهای ناسالم، از میوه‌های تازه، ماست کم‌چرب، یا یک تکه شکلات تلخ استفاده کنید.
با کمی دقت و آگاهی، می‌توانید عادت‌های غذایی اشتباه خود را اصلاح کنید و به سمت یک رژیم غذایی سالم‌تر و مغذی‌تر حرکت کنید. به یاد داشته باشید که سلامتی مهم‌ترین دارایی شماست و با انتخاب‌های درست غذایی، می‌توانید آن را حفظ کنید و از زندگی لذت ببرید.
منابع:
