استرچ غذا یکی از پرکاربردترین بسته بندی ها در صنایع غذایی است که برای محصولات مختلفی استفاده می‌شود. اما پیش از اینکه به سوال استرچ غذایی چیست، پاسخ دهیم، به بررسی ساختار خود استرچ می‌پردازیم. استرچ فارسی نوشت کلمه انگلیسی Stretch به معنای کشش است. فیلم استرچ یا همان کششی، محصولی است که از پلاستیک تولید می‌شود و چند برابر طولش در حالت عادی کش می‌آید. این پلاستیک بسیار نازک، با ضخامت در حد چند میکرون، خاصیت چسبندگی نیز دارد، بنابراین دور هر کالایی که پیچیده شود، یک محافظت عالی و لایه‌ای محکم ایجاد می‌کند که در برابر هر ماده خارجی نفوذ ناپذیر است.
سلفون‌ها در واقع همان استرچ‌ها هستند که برای کاربردهای خانگی استفاده می‌شوند. اما این کلمه در بازار ایران بیشتر برای سلفون‌های صنعتی استفاده می‌شود. اصلی ترین کاربرد فیلم استرچ صنعتی، بسته بندی پالت است. استرچ در واقع دور تا دور پالت پیچیده می‌شود و بار را محکم می‌کند.
استرچ غذایی، برعکس استرچ صنعتی که چندان اهمیتی ندارد از چه مواد اولیه‌ای و چگونه تولید گردد، باید دارای گواهی بهداشت و تاییدیه‌هایی باشد تا بتوان از آن برای بسته بندی مواد غذایی استفاده کرد. استرچ مستقیماً با غذا در تماس است، در نتیجه از هر ماده اولیه‌ای برای تولید آن نمی‌توان استفاده کرد.
استرچ یا همان سلفون غذا، عمدتاً به رنگ شفاف تولید می‌شود. زیرا در بسته بندی غذایی، به نمایش گذاشتن محتویات اهمیت ویژه‌ای دارد. آنچه که براساس آن، این پلاستیک را دسته‌بندی می‌کنند، ماده اولیه است. رایج‌ترین مواد برای تولید سلفون به شرح زیر است:
در بازار ایران، عموماً فیلم استرچ پی وی سی تولید می‌شود که کاری کاملاً اشتباه است، زیرا این ماده برای سلامتی مضر است. بهترین ماده برای تولید استرچ غذایی، پلی اتیلن است.
استفاده از استرچ غذایی را در سه حالت کلی می‌توانیم طبقه بندی کنیم:
این پلاستیک کششی تنها یک لایه محافظ معمولی نیست و مزیت‌هایی فراتر از یک بسته‌بندی عادی دارد. استرچ غذایی به دلیل کشش زیادی که دارد، حالت کشسانی پیدا می‌کند و به خوبی دور تا دور محصولات را می‌پوشاند. سلفون با جلوگیری از ورود ذرات آلوده، ضمانتی بر حفظ کیفیت و سلامت مواد غذایی است. از طرفی به دلیل ایجاد یک لایه محافظ و مانع در برابر نفوذ هوا، عمر مفید محصولات را افزایش می‌دهد.
استرچ کردن مواد غذایی، باعث می‌گردد بسته‌ای محکم و یکپارچه داشته باشیم، در نتیجه راحت‌تر آن را نگهداری یا ارسال کرد. می‌توانید برای خرید انواع استرچ به سایت پوشان پلاستیک مراجعه کنید.
