کاب ۵۰۰ (Cobb 500) برای اولین بار، برای بازار مرغ بریتانیا در دهه ۱۹۷۰ پرورش داده شد. در سال ۱۹۸۴ این نژاد به بازار ایالات متحده نیز معرفی شد. دلیل این نام‌گذاری اظهارات رابرت کاب پسر بود، که مدعی این جریان بود که کاب ۵۰۰، پنج برابر بهتر از کاب ۱۰۰ است.
امروزه کاب ۵۰۰ یکی از نژادهای محبوب در دنیاست که در ایران نیز در دسترس است. نژاد کاپ ۵۰۰ با خریداری نژاد آوین (Avian Farms) در سال ۲۰۰۰، هایبرو (Hybro) در سال ۲۰۰۷، سویه‌های رنگی کابیر (Kabir coloured strains) و اخیرا با جوجه گوشتی هریتیج (Heritage Breeders) در آمریکا گسترش و اصلاح نژاد شده است.
در اینجا ما ویژگی های کاب ۵۰۰ که در سایت شرکت کاب ونترس مستند شده است را ارائه می‌دهیم. موثرترین جوجه گوشتی، با کمترین نرخ تبدیل خوراک، بهترین نرخ رشد، توانایی رشد با تغذیه کم تراکم و کم هزینه را دارد. بطور کل می‌توان ویژگی‌های مرغ گوشتی کاب ۵۰۰ را اینگونه بیان کرد:
• کارآمدترین جوجه گوشتی جهان
• کمترین هزینه تولید وزن زنده
• عملکرد برتر در جیره های خوراک کم هزینه
• کارآمدترین خوراک
• سرعت رشد عالی
• بهترین یکنواختی جوجه های گوشتی برای فرآوری
• پرورش دهنده رقابتی
