جوجه گوشتی نوعی مرغ است که شما به طور خاص به منظور تولید گوشت پرورش می‌دهید. برخی از نژادهای جوجه‌های گوشتی تجاری در سن چهار هفتگی به وزن کشتار می‌رسند. همچنین، نژادهای دیگری از جوجه‌های گوشتی وجود دارند که ممکن است تا ۱۴ هفته طول بکشد تا به وزن کشتار برسند. در ایران از چهار نژاد آرین، کاب، راس و پلاس برای تولید مرغ گوشتی پرداخته می شود.
کیفیت جوجه یک روزه برای مرغداران بسیار مهم است. چرا که کیفیت خوب جوجه بر عملکرد بهتر و کاهش ضرر و زیان برای مرغدار اثر می‌گذارد. از عوامل مهم که بر کیفیت جوجه تاثیر می گذارد؛ می‌توان مزرعه پرورش‌دهنده، حمل و نقل، مراحل پذیرش جوجه و … است.
برای خرید جوجه یک روزه گوشتی به عنوان یک مرغدار به نکات زیر توجه کنید:
• از کیفیت منبع خرید جوجه‌کشی مطمئن باشید
حتما یک مرکز ثبت شده با مجوز باشد. همچنین به پیشینه کاری این مزارع توجه کنید. اینکه سابقه خوبی در این زمینه در بین مشتریان خود داشته باشند.
• به نژاد مرغ توجه کنید
اینکه آیا این نژاد برای منطقه ای که شما آنها را پرورش می‌دهید مناسب است یا نه؟ همچنین به این نکته نیز توجه کنید که آیا با سیستم پرورش شما سازگار است یا نه؟
• توجه به قیمت
جوجه با قیمت مناسب تهیه کنید. هزینه خرید جوجه ده درصد هزینههای تولید است. به همین دلیل ممکن است هرچند کم بر روی سود شما تاثیر بگذارد. اما به این نکته نیز توجه کنید، که کیفیت جوجه ارجحیت به قیمت آن دارد. پس به هر قیمتی جوجه تهیه نکنید.
منبع: پرورش مرغ گوشتی
