رستوران خوب در تهران

رستوران خوب در تهران

رستوران خوب در تهران؛ رستوران خوب در تهران ، وقتی برای صرف یک وعده ی غذایی در کنار خانواده ،دوستان ، آشنایان و .. به رستوران میرویم انتظار داریم که کیفیت مناسب ، سرویس دهی منظم و محیطی آرام و دلنشین را تجربه کنیم

با توجه به تنوع بالایی که برای رستوران خوب در تهران وجود دارد انتخاب مکانی که تمامی فاکتور های لازم را داشته باشد بسیار سخت است و لازم است که قبل از رفتن حتما این فاکتور ها بررسی شود.

روش های شناخت رستوران های خوب در تهران

بررسی پیج مرتبط با رستوران و مشاهده ی نظرات مخاطبین و مشتری ها

بررسی سایت مربوط به رستوران و مشاهده ی نظرات و منوی موجود در سایت

بررسی هشتگ های مرتبط با اسم رستوران در فضاهای مجازی نظیر اینستاگرام و مشاهده ی عکس های به اشتراگ گذاشته شده توسط مخاطبین

و ...

همچنین میتوان با مراجعه حضوری به رستوران و مشاهده ی منوی غذایی آن و قیمت ها و همچنین نوع برخورد پرسنل و کارکنان با مشتری ها و نیز تمیزی و نظافت محیط رستوران و میزان شلوغ یا خلوت بودن رستوران در ساعاتی خاص ، به درکی نسبی از خوب بودن رستوران رسید.

رستوران و سفره خانه سنتی باران با تجربه کاری 5 ساله توسط ((آقای نوید اسماعیلی)) در سال 1392 تاسیس گردید این رستوران دارای امکانات ویژه و در سه بخش می باشد :

1- کترینگ (طبقه همکف )

2- رستوران ( طبقه اول )

3- کافه سنتی (طبقه دوم )

پرسنل رستوران از افراد ماهر و آموزش دیده انتخاب شده و در محیطی گرم و صمیمی به مشتریان ارائه خدمت می نماید.. برای ارائه خدمات بهتر بخش پرتال مشتریان این رستوران راه اندازی شد که آماده ارائه خدمات بیشتر به مشتریان عزیز هست.

برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید و یا افتخار میزبانی حضور پر مهرتان را به ما دهید.

نشستن در سالن یک رستوران مجلل و لذت بردن از وعده های غذایی خود لذت بخش ترین چیز در رستوران خوب در تهران است. عطر غذا و محیط اطراف با اشتها و گرسنگی همزمان است. وقتی به یک مکان جدید می روید، احتمالاً نمی دانید بهترین رستوران ها کجا هستند، و اگر نمی دانید به دنبال چه چیزی باشید، انتخاب مناسب می تواند مشکل ساز باشد. برای شما خوش شانس است، اگر می خواهید بهترین رستوران را داشته باشید، در اینجا بهترین چیزهایی است که باید در نظر بگیرید.

غذاهای خوشمزه

وقتی صحبت از کیفیت و لذیذ بودن غذا می شود، نباید در این مورد معامله کرد. غذا باید معطر، دلپذیر و قابل خوردن باشد. چگونه می دانید یک رستوران بهترین غذا را دارد؟ ابتدا منو را بررسی کنید و اگر غذایی را می شناسید، می توانید با خوردن آن شروع کنید. برای اکثر رستوران‌ها، پیشخدمت‌ها همیشه می‌توانند بهترین غذا را به شما توصیه کنند، زیرا آنها تجربه‌ای در مورد غذا دارند و آن را می‌دانند. غذاهای معطر، خوش پخت و سرو شده همیشه نشانه خوبی است که رستوران ارزش وقت شما را دارد و می توانید در آن بنشینید و از وعده های غذایی خود لذت ببرید.

نوشیدنی فراوان

نوشیدنی در هر رستورانی اجباری است. نوشیدنی ها همیشه حال و هوای دنیا را بهتر می کنند به خصوص بعد از خوردن وعده های غذایی سنگین. مطمئن شوید که لیستی از نوشیدنی های موجود را بپرسید تا مقایسه کنید که آیا آنها برای شما مناسب هستند یا نه. انواع آب میوه، از جمله نوشیدنی هایی هستند که باید در هر رستورانی موجود باشد تا بعد از صرف غذا، یک یا دو نوشیدنی بنوشید. بدون نوشیدنی‌ها و نوشیدنی‌ها، می‌توانید فقط غذا و آب بنوشید که در مقایسه با نوشیدنی‌ها چندان لذت بخش نیست.

یک مکان خوب که دارای صندلی در فضای باز است

آیا تا به حال در فضای باز که در کنار جاده نشسته اید بدون اینکه حریم خصوصی و راحتی شما دستکاری شده باشد غذا میل کرده اید؟ خب، چنین رستوران هایی وجود دارند و این باید انتخاب شما باشد. فضاهای بیرونی، ساخته شده از چادر و گل برای اطمینان از اینکه در داخل خانه خفه نمی شوید. شما می توانید مطمئن باشید که به دلیل بهترین احساس در آن مکان، از اوقات عالی لذت خواهید برد. با تماشای شهر شلوغ غذای خوشمزه خود را بخورید. اینها رستوران هایی هستند که به شما روحیه آرامش بخشی می دهند و لذتی که از اعماق وجود شما می آید.

پرسنل مقرون به صرفه و خوب

با وجود داشتن تمام ویژگی های پنج ستاره یک رستوران، نباید به مردم ظلم کند. همیشه باید اطمینان حاصل شود که هزینه های معقولی وجود دارد تا مردم بتوانند از زمان خود در رستوران لذت ببرند. کارکنان همچنین باید مراقب باشند که وقتی مشتریان در داخل هستند، آنها را عصبانی نکنند. برای مثال، در رستوران‌های خاصی، مشتریان بیش از یک ساعت منتظر می‌مانند تا از آنها سرو شود که اصلا خوب نیست.

رستورانهای vip بیشتر بدانید : تهران - رستوران های دنج تهران ـ رستوران سنتی با قلیون - رستوران با غذای خارجی

نتیجه

مطمئن شوید که یک رستوران خوب دارید تا بهترین استفاده را از وقت خود ببرید. شما حتی می توانید به صورت آنلاین مطالعه کنید تا بهترین رستوران ها را جستجو کنید تا بهترین رستوران ها را انتخاب کنید که مطابق با خواسته های شما باشد. اگر در یک مکان جدید هستید، از نزدیک بپرسید تا توصیه هایی دریافت کنید.

1. دارای سرورهای فوق العاده

شما می توانید انتظار داشته باشید که کارکنان در بهترین حالت خود باشند، صرف نظر از سبک رستوران. یک سرور ماهر در غذاها و نوشیدنی های رستوران، از جدیدترین شراب ها گرفته تا نوشیدنی های ویژه مبتکرانه، مسلط است. سرورها اغلب از سیگنال های احساسی برای ارتباط با مهمانان استفاده می کنند. بنابراین، می‌توانید انتظار شنیدن جوک‌های عملی را داشته باشید و در صورت نیاز به کمک، آنها را ببینید. ناهار خوری خوب مستلزم وجود کارکنان منتظر با تخصص و درک است که فراتر از منو به کل تجارت گسترش می یابد.

2. از منوهای استفاده می کند

یک منوی ثابت، که اغلب به عنوان منوی مجموعه شناخته می شود، می تواند از دو تا ده غذا متفاوت باشد و روزانه یا هفتگی به روز می شود. هیچ انتخابثابتیوجود ندارد، اگرچه معمولاً در صورت داشتن محدودیت های تغذیه ای مجاز به انجام حداقل تنظیمات خواهید بود. بنابراین با تغییر منوی کوچکتر، رستوران می تواند اقلام محلی و فصلی را در اوج تازگی خریداری کند. به طور معمول، آشپز یا آشپز با در نظر گرفتن فصل و استفاده از تخیل خود در هنگام ایجاد غذا، این کالاها را خریداری می کند. اگر فقط می‌خواهید طعم غذاهای خاص آنها را بچشید، ممکن است یک منوی مکمل برای سفارش آنها در برخی از رستوران‌های محبوب وجود داشته باشد.

3. دارای میزهای خوب اگر نه سفره

سفره های سفید قبلاً به عنوان علامت تجاری هر رستوران غذاخوری خوب استفاده می شد. صاحبان یا مدیران رستوران ها می دانند که استفاده از سفره نیاز به نگهداری زیادی دارد. شما می توانید یک شرکت تمیز کردن اثاثه یا لوازم داخلی را برای تمیز کردن رومیزی های لکه دار، پرده ها، مبلمان روکش شده و فرش استخدام کنید. برای بسیاری از صاحبان و مدیران رستوران، سفره ها دیگر جذاب نیستند. بنابراین، آنها در حال حاضر بیشتر روی میزهایی سرمایه گذاری می کنند که به یک عنصر ضروری در دکوراسیون رستوران تبدیل می شوند.

4. غذای عالی سرو می کند

هر رستورانی که غذاهای وحشتناکی سرو می کند، با شکست مواجه می شود. چیزی که بهترین کسب و کار ناهار خوری را متمایز می کند، غذاهای آن و نحوه مناسب بودن آن با مشتریان است. منوی رستوران با ناهار خوری متمایز است و معمولاً از نظر تعداد بسیار کم است. ممکن است انتظار داشته باشید که غذایی که برای شما آورده می شود به نسبت کوچکتر باشد، اما با کمال آماده سازی و آبکاری شده باشد و طعم آن بهتر از هر وعده غذایی دیگری باشد. یک رستوران ناهار خوری عالی می تواند غذای بصری زیبا و فریبنده و همچنین بهترین طعم در کلاس را برای شما فراهم کند.

5. محیط فوق العاده

محیط یکی از جنبه هایی است که رستوران های خوب در آن موفق می شوند. یک محیط خوب برای هر رستوران عالی و عالی ضروری است. یک غذاخوری برای یک تجربه هزینه می پردازد که اگر محیط کسل کننده و ناخوشایند باشد ناکافی است. محیط رستوران آن را به سطح یک غذاخوری لذیذ ارتقا می دهد. تزیینات، موسیقی در پس زمینه، وسایل و ظروف غذاخوری همگی برای ایجاد حس و حال و تجربه ای که برای مهمان فراهم می کند استفاده می شود. و البته، چه راه بهتری برای همراهی با محیط رستوران جز لباس پوشیدن مناسب است.

6. رزرو الزامی است.

رزرواسیون به رستوران ها کمک می کند تا گروه ها را به درستی قرار دهند تا کارکنان آشپزخانه و سرورها در ساعات شلوغ باتلاق نشوند. برخی از موسسات ناهار خوری خوب به جای رزرو فردی، صندلی ارائه می دهند. رستوران‌های شیک‌تر که معمولاً در شهرهای بزرگ یافت می‌شوند، یا آن‌هایی که غذاهای ساده‌تری دارند، ممکن است اصلاً نیازی به رزرو نداشته باشند. عدم تقاضای رزرو اغلب میهمانان بیشتری را به خود جذب می کند، زیرا غذاخوری ها از ترس اینکه میز را ایمن نکنند در اطراف بلوک صف می کشند.

تجربه غذاخوری نفیس در حال حاضر به طور قابل توجهی با مناطق ناهار خوری زیبا که در گذشته مشهور بودند متفاوت است. در حال حاضر تمرکز بر محصولات سالم و محلی است که با روش‌های نوآورانه پخته شده و در محیطی برخلاف هر غذاخوری دیگری سرو می‌شود. حتی اگر سبک و سرویس تغییر کند، غذای خوب همیشه یک انتخاب برای مشتریان رستوران باقی خواهد ماند. برداشت در ناهار خوری خوب، مانند هنر خوب، شخصی است.

محیط یک رستوران نقش غیر قابل انکاری در شکل دادن به تجربه ی کلی غذاخوری برای مشتریان شما دارد. محیط غذا، خدمات و محیط را با هم پیوند می‌دهد تا درک شما از رستوران شما را مشخص کند.

ناهارخوری‌ها به چیزی بیش از غذاهای شما اهمیت می‌دهند - به هر حال، آنها به جای خوردن غذای آماده، غذای بیرون را انتخاب کرده‌اند، و مهم است که تجربه‌ای به یاد ماندنی را برای مشتریان خود فراهم کنید. این موضوع بعد از همه‌گیری از اهمیت بیشتری برخوردار است، زیرا رستوران‌های مشکل‌ساز باید به مشتریان دلیلی مقاومت‌ناپذیر برای بازدید از آن‌ها ارائه دهند.

اگر احساس می کنید که رستوران شما کالاها خوبی را دارد اما فضای آن را ندارد، در اینجا برخی از ویژگی های تأثیرگذار وجود دارد که می تواند به شما در ایجاد یک فضای عالی کمک کند.

1. خدمات با کیفیت

خدمات رستوران خوب

کیفیت خدمات مشتری دریافت شده در رستوران شما یکی از به یاد ماندنی ترین جنبه ها خواهد بود و همچنین بر فضای رستوران شما بسیار تأثیرگذار است. خدمات مشتری می تواند تجربه کسی را ایجاد کند یا شکست دهد!

سرمایه گذاری روی کارکنان مناسب برای موفقیت رستوران شما ضروری است. هر یک از اعضای تیم شما به عنوان توسعه دهنده برند شما عمل می کند و باید منعکس کننده اخلاقی باشد که می خواهید رستوران شما برای مشتریان خود به نمایش بگذارد.

کارکنان صمیمی پر از شخصیت و مهارت های ارتباطی برجسته به شما کمک می کنند تا تجربه و محیطی فوق العاده را شکل دهید که به مشتریان شما چیزی برای تحسین کردن بدهد!

2. موسیقی مناسب

فضایی عالی ایجاد کنید که از همان لحظه ای که مشتریان شما از در خانه شما عبور می کنند، با یک موسیقی متن خوب انتخاب شده برای همراهی با تجربه غذاخوری مشتریان شما احساس می شود.

یک لیست پخش نامناسب می تواند حواس پرتی را از غذای عالی، خدمات حرفه ای و عناصر طراحی داخلی با دقت برنامه ریزی شده رستوران شما منحرف کند، بنابراین برای در نظر گرفتن لیست پخش خود و ژانر موسیقی مورد نظر وقت بگذارید.

روانشناسی جدی برای حمایت از نقش مهمی که موسیقی در فضای رستوران ایفا می کند وجود دارد. مطالعات نشان داده است که موسیقی بر طعم، میزان گرسنگی و سرعت غذا خوردن تأثیر می گذارد. و تحقیقات همچنین تفاوت 9.1 درصدی را در فروش هنگام پخش موسیقی مطابق با یک برند در مقایسه با پخش آهنگ‌های محبوب انتخاب شده تصادفی، مانند آهنگ‌های پرطرفدار نشان داده است.

لیست پخش رستوران شما باید به طور دقیق مفهوم رستوران شما را منعکس کند و نتیجه آن یک فضای فوق العاده خواهد بود که پیام مناسبی را برای مشتریان شما به تصویر می کشد.

3. دکور منحصر به فرد و با نام تجاری

دکور و محیط در یک رستوران

همانطور که قبلاً در مورد آن پست کردیم، فضای داخلی یک رستوران باید طوری طراحی شود که منعکس کننده غذاهای آن به عنوان راهی برای تقویت هویت کلی برند شما باشد.

هنگامی که با غذا، خدمات و موسیقی همراه شود، طراحی داخلی رستوران شما به فضای کلی احساس شده در فضا کمک می کند و در عین حال تجربه مشتری را شکل می دهد.

به همین دلیل، زیبایی شناسی داخلی رستوران شما باید با محیطی که سعی در ایجاد آن برای مهمانان خود دارید، مطابقت داشته باشد.

4. محل قرار دادن مبلمان

انتخاب و چیدمان مبلمان تاثیر بسزایی در فضای ایجاد شده در محل شما دارد. نوع تنظیماتی را که به مشتریان ارائه می‌دهید نیز تعیین می‌کند، مانند اینکه آیا یک محیط صمیمی یا اجتماعی ارائه می‌دهید. می‌توانید بر اساس مبلمانی که معرفی می‌کنید مناطقی با اهداف متفاوت ایجاد کنید، بنابراین تجربه‌ای را که می‌خواهید ارائه دهید به دقت برنامه‌ریزی کنید.

5. طرح رنگی مناسب

طرح رنگ رستوران بر فضای رستوران تاثیر می گذارد

همه افراد به طور ناخودآگاه از رنگ برای ارزیابی و قضاوت مکان هایی که روزانه با آن ها مواجه می شویم استفاده می کنند و این برای صنعت بار و رستوران بسیار مهم است.

طرح رنگی یک رستوران بلافاصله پیامی را به مشتریانی که از در می گذرند، مخابره می کند، حتی تا جایی که بر اشتها و سطح انرژی تأثیر می گذارد!

به عنوان یک قاعده کلی، رنگ‌های روشن و زنده به رستوران‌های فست فود مرتبط هستند، در حالی که طرح‌های رنگی ملایم‌تر برای رستوران‌هایی که می‌خواهند مشتریانشان برای مدت طولانی‌تری بمانند، مناسب‌تر است.

طرح رنگ در رستوران خود را در نظر بگیرید. آیا این منعکس کننده فضایی است که می خواهید ایجاد کنید؟

ما با چشمانمان غذا می خوریم. این باعث می شود رنگ در اکثر جنبه های طراحی رستوران موفق حیاتی باشد.

-برای مشتریانمان، رنگ‌های برند و مفهوم رستوران را در طرح‌هایی که ایجاد می‌کنیم، می‌بافیم و به کسب‌وکارها کمک می‌کنیم تا محیطی عالی را برای مشتریان خود شکل دهند.

هنگامی که اهمیت محیط در رستوران خود را درک کردید، می توانید تشخیص دهید و اقدامات لازم را برای ایجاد فضای مناسب برای مهمانان خود انجام دهید. انجام این کار احتمال بازگشت مشتریان پس از بازدید را افزایش می‌دهد و به شما کمک می‌کند تا یک پایگاه مشتری وفادار ایجاد کنید و در عین حال نظرات و توصیه‌های مثبتی را تشویق می‌کند که مشتریان جدید را از درب شما عبور می‌دهد.

چه در حال توسعه یک رستوران جدید باشید و چه در تلاش برای بهبود یک رستوران موجود باشید، خدمات طراحی و ساخت رستوران ما می‌تواند یک فضای داخلی رستوران سفارشی و برجسته را در اختیار شما قرار دهد که به شما کمک می‌کند کسب و کار خود را به جایی که می‌خواهید ببرید! برای کسب اطلاعات بیشتر تماس بگیرید.

ما همچنین می‌توانیم به شما کمک کنیم تا از طریق یک طرح فضایی با فاصله اجتماعی و نصب ایستگاه‌های ضدعفونی، محل خود را به محیطی امن برای رشد مشتریان تبدیل کنید! اطلاعات خود را در زیر پر کنید تا اولین گام را به سمت یک فضای داخلی رستوران فوق العاده بردارید.

در اینجا 10 ویژگی که یک رستوران خوب در تهران باید داشته باشد آورده شده است.

تمیزی – هر رستورانی باید از نظافت خود استفاده کند. مهم است که یک رستوران باید تمیز باشد، زیرا این می تواند بر سلامت کارکنان و مشتریان آن تأثیر بگذارد. بدون یک رستوران تمیز، رستوران به هیچ وجه نباید باز باشد. مطمئن شوید که محل سرویس و غذاخوری شما همیشه تمیز است.

غذای با کیفیت بالا - هیچ رستورانی بدون غذای با کیفیت بالا نمی تواند زنده بماند. این بهترین راه برای جذب مشتریان بیشتر به رستوران شماست. همیشه طعم غذای خود را امتحان کنید تا بدانید طعم آن چگونه است و بدانید که مشتریان شما آن را دوست خواهند داشت. اگر غذایی سرو کنید که ممکن است برای مشتریانتان خوشمزه نباشد، در نهایت آنها را از دست خواهید داد.

خدمات خوب - حتی اگر غذای عالی سرو کنید، اگر افرادی که آنها را سرو می کنند دوستانه یا مودب نباشند، یک رستوران دوام زیادی نخواهد داشت. گاهی اوقات، اگر یک رستوران خدمات خوب اما غذای متوسطی داشته باشد، به راحتی می‌تواند روی ایجاد روابط با مشتریان سرمایه گذاری کند.

قیمت های معقول – یک رستوران باید همیشه قیمت غذای خود را به درستی تعیین کند. اگر غذای شما نسبت به طعم و مزه اش گران باشد، قطعاً مشتریان علاقه خود را از دست خواهند داد.

منحصربه‌فرد بودن – از آنجایی که امروزه رستوران‌های زیادی وجود دارد، متمایز شدن در میان آنها دشوار است. تنها راهی که می توانید توسط مشتریان خود به یاد بیاورید این است که به آنها کمی منحصر به فرد در رستوران خود بدهید. چه از طریق خدمات باشد، چه از نظر زیبایی شناسی یک رستوران یا با توجه به غذایی که سرو می کنید، باید به مشتریان خود چیزی بدهید که آنها را به خاطر بسپارند.

زیبایی شناسی - یک رستوران خوب باید به ظاهر مکان توجه کند. هر کسب و کار غذاخوری باید جالب و راحت باشد. آنها باید به خوبی طراحی شوند، با میزها و صندلی های خوب، چراغ های راحت و در صورت نیاز سرگرمی خوب به نظر برسند.

برندسازی – برای اینکه یک رستوران برای مدت طولانی‌تری پایدار بماند، باید در نهایت شروع به ساخت برند خود کنند. آنها می توانند با یک لوگوی خوب شروع کنند. آنها می توانند از دستمال یا بشقاب های نوشیدنی سفارشی که با آرم آنها چاپ شده است استفاده کنند. هرچه افراد بیشتری لوگوی خود را به خاطر بسپارند، رستوران شما را با غذای خوب یا هر چیزی که هنگام غذا خوردن در رستوران شما به یاد می‌آورند بیشتر مرتبط می‌کنند.

تجهیزات ایمن - یک رستوران خوب نه تنها به مشتریان و مهمانان خود فکر می کند، بلکه ایمنی کارکنان خود را نیز در نظر می گیرد. بسیار مهم است که رستوران فقط تجهیزات ایمن داشته باشد تا به کارمندان اجازه دهد غذای خوب و بدون هیچ زحمتی در قسمت های خود تهیه کنند. علاوه بر این، هر شرکت خوب همیشه به ایمنی کارکنان خود نیز فکر می کند.

منوی پیچیده – مشتریان بیشتر به رستوران باز می گردند زیرا منوی پیچیده ای دارند که در آن می توانند انواع مختلف غذا را انتخاب کنند. اگر منو فقط محدود باشد و مشتری متوجه شود که نمی‌تواند در آنجا چیزی بخورد، چاره‌ای جز یافتن رستوران دیگری نخواهد داشت.

تحویل به موقع غذا - هیچ کس دوست ندارد فقط برای غذای خود ساعت ها صبر کند. اگر یک رستوران بتواند غذا را به موقع تحویل دهد، می تواند مشتریان خود را تحت تاثیر قرار دهد.

بیشتر بدانید: بهترین رستوران های تهران با قیمت مناسب - رستوران شیک در تهران - بهترین رستوران سنتی تهران - رستوران سنتی تهران

انواع مختلف رستوران در تهران

در زیر ۱۱ نوع رایج رستوران در تهران را به تفصیل شرح می دهیم.

1. ناهار خوری بسیارخوب

محیط عالی غذاخوری خوب

اغلب مردم ممکن است فقط برای مناسبت‌های خاص، مثل سالگرد، تولد، یا عروسی، از موسسات سطح بالا دیدن کنند. بیشتر رستوران های ناهار خوری عالی را می توان با موارد زیر مشخص کرد:

نحوه لباس رسمی و آداب غذاخوری خوب

دکور با سبک عالی و فضای رسمی

کارکنان اغلب توجه بیشتری دارند و از آداب خاصی برای سرو و خوردن غذا پیروی می کنند

منوها با تصاویر متفاوت ممکن است دارای ظروف و مواد اولیه عجیب و غریب یا جالب باشند

بعضی از رستوران‌های ناهار خوری دارای کارکنانی هستند که در تهیه غذا ونوشیدنی به شما کمک می‌کنند

2. ناهار خوری

فضای رستوران های خودمانی در تهران بر اساس نام تجاری و مشتریان مورد نظر بسیار متفاوت است، اما اغلب آنها ویژگی های زیر را دارند:

منوها با قیمت متوسط

سرویس میز با چیدمان شیک

سرو صدا بسیار کم

دکوری خاص و منحصر به فرد

3. معاصر

در چند سال اخیر رستوران های معمولی معاصری ظهور کرده اند. این نوع غذاخوری ها مدرن و مد روز با برند های متمایز هستند. بسیاری از آنها از پروتکل‌های مخصوص دوستدار محیط زیست پیروی می‌کنند و گزینه‌های غذایی منحصربه ‌فرد خود و سالم با غذاهای ترکیبی سرو می‌کنند.

ویژگی ها:

معمولا سرویس بر روی میز

فضای بسیار غیررسمی مدرن و در عین حال شیک

تاکید بر جلوه های بصری با دکور های بی نظیر و ارائه غذاهای شایسته ی معروف در اینستاگرام

4. سبک های خانوادگی

بعضی از رستوران‌های خانوادگی فقط دارای بشقاب‌های قابل اشتراک ‌گذاری در بین افراد هستند. رستوران های دیگر گزینه ای به سبک خانوادگی را به همراه گزینه ای برای غذاهای جداگانه به شما ارائه می دهند.

در زیر تعدادی ویژگی های رایج یک رستوران در تهران به سبک خانوادگی آورده شده است:

غذا در بشقاب های بزرگ برای مهمانی های شما سرو می شود

سرویس میز با تمام مخلفات

مهمانان معمولاً از اطراف ظروف برش هایی بر میدارند و خودشان سرو می کنند

بسیاری از آنها فضای خودمانی شکل دارند، اگرچه رستوران‌های لوکس به سبک خانوادگی هم وجود دارند

5. فست فودی های سریع اما سالم

غذاخوری سریع

تعداد فست فودهای معمولی در تهران حال افزایش است که به افرادی که به دنبال غذای سریعی فست فودی هستند که سالم‌ تر از فست فود های قدیمی است اما مقرون به صرفه‌ تر از رستوران‌های معمولی ارائه می‌دهند. اغلب رستوران‌های معمولی سریع ویژگی‌های زیر را دارند:

کیفیت غذای خوب و قیمت آن معمولاً بالاتر از فست فود است اما کمتر از غذاخوری معمولی نیز است

سرویس پیشخوان با انواع مزه ها

محیط و دکور مدرن

6. فست فود

احتمالاً با محبوب ترین رستوران های معروف دنیا فست فود مانند مک دونالد و تاکو بل آشنا هستید. در زیر ویژگی های مشترک اکثر فست فودهایی که در تهران میبینیم آمده است:

تمرکز در درجه اول بر روی خدمات به موقع وسریع است

پیشخوان یا درایو شیک

اغلب یک زنجیره است و وعده های غذایی استاندارد ساخته شده از مواد غذایی فرآوری شده را سرو می کند

محیط به شکل معمولی

غذا در اقلام یکبار مصرف، مثل ظروف پلاستیکی و سینی های کاغذی غذا، و کاسه های قابل استفاده سرو می شود

7. کافه های به روز

ممکن است چه در راه رفتن به محل کارخود به یک فنجان قهوه سریع نیاز داشته باشید یا در حال ملاقات با یک دوست خوب قدیمی باشید، کافه ها فضایی همه کاره را برای اهداف های مختلف فراهم می کنند. اکثر کافه ها دارای ویژگی های مشخص زیر هستند:

بیشتر قهوه وچای، شیرینی و اقلام کوچک را برای صبحانه و ناهار سرو کنید

فضای آرام و دلنشین

تعداد زیادی از افراد ممکن است برای مدتی در یک کافه کار یا معاشرت کنند

8. بوفه های دوست داشتنی

بوفه ها به مهمانان خود اجازه می دهند تا با ارائه مجموعه ای از گزینه ها، تجربه غذاخوری خود را به حالت سفارشی کنند. برخی از آنها به عنوان رستوران "همه می توانید هر چه میخواهید بخورید" نامیده می شوند و بیشتر دارای یک موضوع هستند، مانند بوفه هایی که در غذاهای چینی و یا هندی تخصص دارند. در زیر ویژگی های رایج از یک بوفه آورده شده است:

مجموعه ای از غذاها یی با قیمت ثابت

غذا در بارهای بوفه که مهمانان از آن ها برای خود هر چه که بخواهند سرو می کنند

انتخاب متوسط ​​ و تا گسترده (ممکن است شامل سالاد و سوپ، پیش غذا و غذاهای داغ، دسر و میوه باشد)

می تواند یک غذا ایرانی یا چند غذا مختلف را ارائه دهد

معمولا یک دکور معمولی و مهم تر از همه در عین حال شیک

9. کامیون های با مزه مواد غذایی و غرفه های امتیاز

کامیون هایی مواد غذایی

کامیون های مواد غذایی و یا جایگاه های با مزه برای ارائه غذا می توانند اشکال مختلفی داشته باشند. این ممکن است کامیون غذاخوری مثل فلافل خیابان شهر شما، پایه ی هات داگ بازی بیسبال شما و یا کامیون غذای برگر ارگانیک شما باشد. غرفه های غذا و کامیون های مواد غذایی گزینه های مناسبی هستند برای شما ، زیرا مالکان به جای فضای بزرگ آجر و ملات، یک واحد کوچک (کامیون مواد غذایی و یا استند) خریداری می کنند. در حالی که طیف انواع مواد غذایی و همچنین کیفیت مواد غذایی متفاوت است، اکثر کامیون های مواد غذایی ، غرفه های امتیاز دارای ویژگی های زیر هستند:

به طور معمول دارای یک منوی کوچک از یک نوع غذای خاص (هات داگ،یا بستنی، ساندویچ، اسموتی و غیره) سرو کنید.

اینها اغلب در فضای باز در رویدادهای ورزشی، نمایشگاه ها یا در خیابان های شهر هستند

غذا به طور جزئی و یا کامل از پیش ساخته شده است

10. رستوران های جدید پاپ آپ

رستوران‌های به شکل پاپ‌آپ، دارای غرفه‌ها روند جدیدی هستند که به صاحبان، سرآشپزها و مهمانان خود اجازه می‌دهد تا مفاهیم و خلاقیت‌های جدید غذا و رستوران را امتحان کنند. رستوران‌های پاپ‌آپ می‌توانند دارای هر چیزی باشند، از یک باغ بستنی که فقط برای تابستان باز است تا یک رستوران نشسته در یک مکان غیرمتعارف که برای مدت کوتاهی یک یا دو ماه باز است. در زیر برخی از ویژگی های یک مفهوم آن ها برای شما آورده شده است:

به طور موقت از چند ساعت و تا چند ماه کار می کند

مکان از کانتینرهای حمل و نقل و یا ساختمان های قدیمی بدون استفاده گرفته تا فضاهای بیرونی و باغ های پشت بام متفاوت است

مفهوم خلاقانه و همچنین معاصر

ممکن است شامل سرویس پیشخوان و سرویس غذاخوری یا سرویس کامیون غذا، یا سرویس کامل میز باشد

برای انتشار این خبر به فناوری و رسانه های اجتماعی وابسته هستند

11. رستوران انلاین

رستوران های انلاین به عنوان رستوران های مجازی یا رستوران های فقط تحویل کالا نیز شناخته می شوند. رستوران‌های انلاین هزینه‌های سربار را به حداقل می‌رسانند، بنابراین صاحبان و سرآشپزها می‌توانند روی کارایی و توسعه خلاقیت‌های آشپزی با کیفیت تمرکز کنند. آنها انعطاف بیشتری برای تغییر منوهای خود را دارند، زیرا نیازی به تغییر نسخه های فیزیکی ندارند و فقط باید وب سایت های آنلاین خود را به روز کنند. اکثر رستوران های ارواح دارای ویژگی های زیر هستند:

در زیر گسترده‌ ترین و حتی رایج‌ ترین عواملی که مردم برای دسته‌ بندی رستوران‌ها استفاده می‌کنند، آورده شده است:

طیف رسمی: دکور یک رستوران، همراه با نحوه لباس پوشیدن مهمانان، تعیین می کند که یک غذاخوری تا چه حد معمولی یا مجلل است. علاوه بر این، سرویس میز در مقابل سرویس پیشخوان و توجه سرورها نیز شاخص است.

ناهار خوری عالی: دکور با کیفیت بالا، لباس رسمی، سرویس میز کامل، و سرورهای دقیق

رستوران‌های معمولی: فضایی آرام، لباس‌های غیررسمی، سرویس میز کامل، خدمات پیشخوان یا سرورهای کمتر رسمی

قیمت: رستوران ها در محدوده قیمتی ارزان تا بسیار گران قرار می گیرند.Googleاز علائم دلار برای نشان دادن میانگین قیمت یک وعده غذایی در فهرست‌های تجاری خود استفاده می‌کند و روشی راحت برای بررسی قیمت رستوران ارائه می‌کند:

غذا: علاوه بر این، رستوران ها به دلیل نوع، کیفیت و ارائه غذای هر مؤسسه متفاوت هستند.

نوع غذا: منوها ممکن است بر اساس غذاهای یک منطقه خاص باشد یا ممکن است صرفاً دارای نوآوری های سرآشپز باشد. رستوران‌های دیگر ممکن است بر اساس انواع خاصی از غذا، مانند پیتزافروشی‌ها و استیک‌خانه‌ها، یا بر اساس رژیم‌های غذایی خاص، مانند رژیم‌های غذایی گیاهی، منوها را تهیه کنند.

کیفیت مواد تشکیل دهنده: کیفیت به این بستگی دارد که مواد تشکیل دهنده چه هستند، از کجا آمده اند و چگونه تهیه می شوند. به عنوان مثال، یک رستوران ممکن است فقط از مواد تازه، محلی و ارگانیک استفاده کند. از سوی دیگر، یک غذاخوری ممکن است از غذاهای فرآوری شده با مواد نگهدارنده استفاده کند. یک رستوران ممکن است از یک فرآیند آماده سازی سفارشی و عمدی استفاده کند، یا ممکن است مقادیر زیادی را به سرعت به صورت عمده تهیه کند.

ارائه وعده های غذایی: برخی از رستوران ها غذاهای بسیار زیبایی با تزئینات دارند، در حالی که سایر رستوران ها از ارائه ساده تر و ساده تر استفاده می کنند. برخی از رستوران ها غذا را فقط در اقلام یکبار مصرف و برخی دیگر با بهترین ظروف غذا سرو می کنند.

این امکان وجود دارد که رستوران ها را بر اساس فاکتورهای طبقه بندی مشترک از یکدیگر متمایز کرد. علاوه بر این، رستوران ها بر اساس برند منحصر به فرد هر یک، خود را از یکدیگر متمایز می کنند.

رستوران ها فاکتورهای دسته بندی ثابت یا انعطاف پذیری دارند

برخی از انواع رستوران ها فاکتورهای ثابتی دارند، در حالی که برخی دیگر در معرض تغییر هستند. برای مثال، رستوران‌های خوب تقریباً همیشه رسمی و گران هستند، در حالی که فست فودها و رستوران‌های معمولی معمولاً گزینه‌های مقرون به صرفه‌تری با محیط‌های آرام هستند. از طرف دیگر، یک رستوران به سبک خانوادگی یا یک رستوران پاپ آپ ممکن است معمولی و با قیمت متوسط ​​باشد، اما ممکن است رستورانی لوکس و گران قیمت نیز پیدا کنید. رستوران‌ها معمولاً با استفاده از عناصر مختلف مفهوم‌سازی می‌شوند، اما بسیاری از این عناصر اغلب با هم همکاری می‌کنند.

همانطور که صنعت رستوران داری به رشد خود ادامه می دهد، مفاهیم جدید و برداشت های نوآورانه در مورد انواع رستوران های کلاسیک مسلماً آشکار می شوند. اگر به دنبال راه اندازی یک رستوران هستید، چرخش اصلی را در نظر بگیرید که می توانید در سبک های رستوران موجود انجام دهید. با رستوران‌های جدید که دائماً باز می‌شوند، برند منحصربه‌فرد رستوران، دکور و محیط شما می‌تواند هر نوع غذاخوری معمولی یا مجلل را زنده کند.