حدود پنج سال پیش ، خانم کنزی ویلیفورد در یک رستوران کار می کرد. سپس او اولین فرزند خود را به دنیا آورد و به یک مادر خانه دار تبدیل شد و از کارهای مربوط به خدمات غذا دست کشید تا از بچه های ۵ و ۲ ساله ی خود مراقبت کند.
اما چند ماه پیش ، ویلیفورد خبری در مورد یک فرصت جذاب خواند. او می توانست بدون اینکه از خانه اش خارج شود ، در رستوران قدیمی خود ، Baby Jack’s BBQ در ممفیس کار کند.
این ایده را آقای Will Clem، بنیانگذار رستوران Baby Jack’s داده بود. وی در ماه فوریه یک شرکت جدید به نام Bite Ninja راه اندازی کرد که رستوران ها را از راه دور به پرسنلش متصل می کرد تا بتوانند در طول روزها و ساعات شلوغ رستوران در قسمت سفارش غذا با خودرو به کار مشغول شوند.
زمانیکه رستورانِ Baby Jack مخصوصا شب جمعه ها شلوغ میشد، این ایده به ذهن آقای Clem رسید. رستوران کارگر کافی نداشت ، بنابراین او لپ تاپ خود را در درایو قرار داد و شروع به گرفتن سفارش از خانه اش ، در Zoom کرد.
وی گفت: “در پایان شب ما توانستیم کل ساعات کاری روزمان را ذخیره کنیم و هیچ کس حتی متوجه نشد که ما در رستوران نیستیم.”
رستوران ها می توانند از تیم “نینجاهای” آموزش دیده برای جبران خلأهای پرسنلی و تسریع در سفارش غذا با خودرو استفاده کنند. اما شاید جالب ترین مورد برای صنعتی که با چالش های عظیم استخدام روبرو است این باشد که خدمات به استخر کارگران تبدیل شود، بدین معنی که بیشتر متقاضیان کسانی باشند که به دنبال کار در خود رستوران نباشند، مانند مادران خانه دار.
آقای Clem گفت: “شما می توانید یک صندوقدار باتجربه ی بسیار خوب استخدام کنید که حتی اگر من هم بخواهم وارد فروشگاه بشوم، به هیچ وجه اجازه ی این کار را ندهند و فقط سفارش بگیرند.”
خانم ویلیفورد سه ساعت شیفت یعنی تایم ناهار یا شام را بعهده گرفته است و از پشت یک میز کار در اتاق خواب پسرش یا بیرون از خانه در حیاط اگر شرایط آب و هوا مناسب باشد، کار می کند.
این مطلب خلاصه ای از مقاله ی سایت نرم افزار رستوران پونه استکه می توانید در لینک زیر بخوانید:
