عوامل موفقیت رستوران به اجرا و مدیریت رستورانداران بستگی دارد. از مهمترین و بارزترین عوامل موفقیت یک رستوران می توان به یادگیری مداوم، سازماندهی مناسب، جو تجاری مناسب، داشتن اشتیاق ، انگیزه برای کار و البته بهره مندی از منابع مالی و تکنولوژی (نرم افزار مدیریت رستوران) لازم را برشمرد.
از نکات کلیدی مهم مدیریت رستوران می توان به موارد زیر اشاره کرد:
