راهنمای خرید گردو (مشخصات و خواص گردو تا قیمت آن)

گردو به علت فواید و خواص بی‌شماری که دارد، همواره مورد توجه خانواده‌‌‌‌‌‌‌ها بوده است. از گردو در کنار نون و پنیر صبحانه گرفته تا کنار آجیل و خشکبار به عنوان تنقلات، استفاده می‌شود. طعم دلپذیر و خواص بی‌نظیر آن برای بدن باعث شده تا افراد آن را در کنار رژیم غذایی خود در قالب‌های مختلف قرار ‌دهند. از این رو راهنمای خرید گردو کمک می‌کند تا از بین انواع مختلف گردو، ریز یا درشت، پوست سخت و پوست کاغذی یا مغز گردو را براساس نیاز خود انتخاب کنید.

راهنما و نکات حین خرید گردو

با اطلاع از راهنمای خرید گردو می‌توانید انتخاب بهتری را انجام دهید و از خرید گردوی بی‌کیفیت بپرهیزید. ازاین رو حین خرید گردو به نکات زیر توجه کنید.

• یک ویژگی گردو خوب گرد بودن آن است، زیرا گردو‌‌‌‌‌‌های بیضی و کشیده امکان داشتن پوست کلفت یا خورد شدن هنگام شکستن را دارند.
• تعدادی گردو را کنار گوش خود گرفته و تکان دهید، گردو خوب هیچ گونه صدایی ندارد. اگر صدایی بشنوید احتمالا با گردو‌‌‌‌‌های پوچ رو به رو خواهید شد.
• اگر می‌خواهید بدانید گردو پوست کاغذی است یا خیر، دو گردو را روی هم قرار داده و فشار دهید، اگر گردو شکسته شود نشان از کاغذی بودن آن دارد.
• اگر بین خرید گردو با پوست یا مغز گردو شک دارید و همیشه هنگام خرید می‌پرسید که گردو بخریم یا مغز گردو باید بگوییم هنگام انتخاب مغز گردو باید به تازه بدون آن توجه ویژه‌ای نشان دهید. از این رو تکه‌ای از گردو را با انگشتان فشار دهید، اگر روغن از آن خارج شد به این معنی خواهد بود که گردو از کیفیت خوبی برخوردار است.
• اگر هنگام خرید گردو نمونه شکسته شده آن قرار گرفته باشد و یا اجازه تست به شما از سوی فروشنده داده شود، می‌توانید از روی رنگ آن کیفیت را به صورت تقریبی تخمین بزنید. اگر گردو رنگ روشن و یکنواختی داشت باشد، به معنی تازه بودن است. گردو‌‌‌‌‌‌های تیره و کدر نشان از بی‌کیفیتی و طعم و مزه تلخ دارند.
• بوی گردو از روش‌‌‌‌‌‌های مهم و کاربردی برای تشخیص گردو سالم از ناسالم است. هنگام خرید گردو مقداری را کف دست قرار دهید و آن را بو کنید، اگر بوی خوبی ندهد به معنی کهنه بدون آن است. برای افرادی که گردو مصرف کرده‌اند، بوی طبیعی و دل‌انگیز گردو آشنا بوده و نشان از تازگی و طعم دلپذیر آن دارد.
• گردو در پوست تازه می‌ماند، بنابراین بهتر است گردو را همیشه با پوست خریداری کنید.
• اگر اجازه تست داشته باشید، مقداری از گردو را مزه کنید. مزه آن باید به گونه‌ای باشد که تازگی و چربی را حس کنید، اما اگر کم‌ترین طعم تیزی یا تندی را احساس کردید از خرید صرف نظر کنید.

بهترین زمان خرید گردو تازه

مناطق مختلف کشورمان در زمان‌‌‌‌های مختلفی برداشت گردو را شروع می‌کنند، اما به صورت کلی برداشت گردو از اواخر شهریور ماه شروع می‌شود. به این ترتیب فصل پاییز، بهترین زمان برای خرید گردوی تازه و با کیفیت است. عرضه گردو معروف و محبوب تویسرکان با پوست از اوایل آبان ماه شروع شده و مغز گردو نیز با یک ماه تاخیر، از اوایل آذر روانه بازار می‌شود. البته برخی کشاورزان فروش مغز گردو را نیز از همان آبان ماه شروع می‌کنند، اما اگر گردوی مغز خشک مد نظر دارید یک ماهی صبر کنید تا مغز‌‌‌‌ها کاملا خشک شوند زیرا در این مدت و در طی فرآیند خشک شدن وزن مغز گردو کاهش می‌یابد.

اگر تمایل به خرید گردو با پوست سبز آن به صورت نوبرانه دارید، تقریبا در هر ماه از سال خصوص بهار می‌توانید آن را خریداری کنید. گردو‌های ‌تر در مهر ماه عرضه می‌شوند، بنابراین وزن بالایی هنگام فروش خواهند داشت. اگر به دنبال خرید اقتصادی هستید، از آبان به بعد که گردو‌‌‌ها خشک شده‌اند اقدام به خرید گردو نمایید.

قیمت گردو در سال 1400

بیشترین تولید‌کننده گردو کشور را منطقه تویسرکان به خود اختصاص داده است. در این منطقه درخت‌‌‌های گردو کهنسال با قدمت زیاد به وفور یافت می‌شود. شغل اکثر افراد این منطقه و آبادی‌‌‌های آن باغداری گردو است. باتوجه به آب و هوای کوهستانی و خاک مناسب، گردو تویسرکان جزو بهترین گردو‌‌های ایرانی است. به دلیل کیفیت بالا گردوی تولید شده در این منطقه همیشه ارزش و قیمت بالاتری به نسبت سایر مناطق کشور دارد و به نوعی عیار سنجش کیفیت و ارزش سایر گردو‌‌‌های تولید شده محسوب می‌شود. بعد از تویسرکان گردو‌‌های منطقه کرمان به دلیل چرب بودن شناخته‌ شده است. قیمت گردو تویسرکان از 100 هزار تومان تا 260 هزار تومان متغیر است. شما میتونید قیمت های گردو تویسرکان رو در این مطلب مشاهده کنید.

از کجا گردو بخریم؟

تشخیص گردوی تازه و بامزه خوب کار ساده‌ای نیست. برخی فروشندگان سوءاستفاده گر گردو‌‌‌های پارسال را به اسم گردوی تازه می‌فروشند و یا حتی گردو‌‌‌های کهنه و تازه را با هم قاطی می‌کنند و با اسم گردو تازه می‌فروشند. برخی افراد قدم را فراتر می‌گذارند و از عدم شناخت مشتری نهایت سوءاستفاده را کرده و گردو خارجی را با اسم گردوی اصیل ایرانی به فروش می‌رسانند. با توجه به رشد تکنولوژی و ورود کسب و کار‌‌‌ها به فضای اینترنت، باعث شده است که گردو اصیل و باکیفیت از شهر‌‌ها و روستا‌‌‌ها به صورت مستقیم از فروشنده به مشتری ارسال شود و علاوه بر حذف واسطه‌‌‌ها، محصول باکیفیت و مطمئن به مشتری‌‌‌ها برسد.

فروشگاه مازولند یکی از بهترین سایت‌‌‌های فروش آنلاین گردو و خشکبار است که به صورت مستقیم انواع گردو را از بهترین باغ‌‌‌های گردو کشور در فصل خرید گردو خصوصا از شهر‌‌های سرکان و تویسرکان جمع‌آوری می‌کند و با اطمینان از کیفیت عالی آن به مشتریان ارسال می‌کند. مازولند کیفیت گردو‌‌‌های به فروش رسیده را تضمین کرده و در صورت عدم رضایت مشتری حتما آن را بررسی و پیگیری خواهد کرد.