یک رژیم غذایی سالم و متعادل کمک زیادی به بدن شما می کند ، به خصوص ریه ها. به طور کلی ، برای سلامت نگه داشتن ریه ها ، انواع غذاها را از هر گروه غذایی در برنامه ی غذایی خود در نظر بگیرید. (نکته: سبزیجات بیشتر و غذاهای فست فود کمتر برای همه بهتر است.) برای اینکه ریه های شما به شکل عالی باشند ، در اینجا چند نمونه از غذاهایی که باید از آنها استفاده کنید و لذت ببرید و غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید یا محدود کنید - در کنار عدم استعمال دخانیات و سایر عادات دوستدار ریه - در اینجا ذکر شده است.
مفید: غذاهای پر فیبر
تمشک ، نخود ، عدس و لوبیای سیاه چه مشترکاتی دارند؟ همه آنها دارای فیبر زیادی هستند ، که برای ریه های شما عالی است. تحقیقات نشان می دهد افرادی که فیبر بیشتری می خورند دارای ریه هایی بهتر از کسانی هستند که فیبر زیادی نمی خورند. از دیگر غذاهای غنی از فیبر می توان به اسپاگتی گندم سبوس دار ، لوبیای پخته شده ، دانه های چیا ، کینوا ، گلابی و کلم بروکلی اشاره کرد.
مضر: گوشت های فرآوری شده
مطالعات نشان می دهد که ارتباطی بین گوشت های فرآوری شده و عملکرد بدتر ریه وجود دارد. محققان فکر می کنند نیتریت های مورد استفاده در گوشت های فرآوری و پردازش شده ممکن است باعث التهاب و استرس در ریه ها شوند. بیکن ، ژامبون ، گوشت غذاهای آماده و سوسیس و کنسرو شده همه در گروه گوشت های فرآوری شده قرار می گیرند.
مفید: قهوه
خبر خوب برای دوستداران قهوه: یک فنجان قهوه صبحگاهی شما می تواند لطف بزرگی برای ریه های شما باشد. تحقیقات به ارتباط بین قهوه معمولی و ریه های سالم اشاره دارد. این می تواند به دلیل کافئین باشد که ضد التهاب است و پلی فنول ها که آنتی اکسیدان هستند و همچنین ضد التهاب هستند.
مضر: مصرف بیش از حد الکل
نوشیدن زیاد برای کبد و ریه ها مضر است. سولفیت های موجود در الکل می توانند علائم آسم را بدتر کنند و اتانول سلول های ریه شما را تحت تأثیر قرار می دهد. اگر زیاد بنوشید ، بیشتر ممکن است به ذات الریه و سایر مشکلات ریوی مبتلا شوید. اما کمی خوب است. دو نوشیدنی یا کمتر در روز ، به خصوص اگر شراب باشد ، ممکن است برای سلامت ریه شما مفید باشد. اگرچه متخصصان بهداشت به کسی توصیه نمی کنند که شروع به نوشیدن کند - و اگر می نوشید ، آن را معتدل نگه دارید.
مفید: غلات کامل
غلات کامل برای ریه های شما عالی هستند. آنها شامل برنج قهوه ای ، نان گندم سبوس دار ، ماکارونی سبوس دار ، جو دوسر ، کینوا و جو هستند. غذاهای سبوس دار نه تنها سرشار از فیبر هستند که دارای آنتی اکسیدان و ضد التهاب هستند ، بلکه حاوی ویتامین E ، سلنیوم و اسیدهای چرب ضروری هستند که برای سلامت ریه مفید هستند. غلات تصفیه شده ، مانند آرد سفید و برنج سفید ، بسیاری از مواد مغذی خود را در فرآیند آسیاب از دست می دهند.
مضر: نوشیدنی های قندی
به ریه های خود لطف کنید و نوشیدنی های غیر الکلی را برای آب عوض کنید. یک مطالعه نشان داد بزرگسالانی که بیش از پنج نوشیدنی غیر الکلی شیرین می نوشند در معرض ابتلا به برونشیت مداوم و در کودکان بیشتر به آسم مبتلا هستند. مشخص نیست که نوشابه های گازدار دلیل این امر بودند ، اما این الگوی برجسته بود. اگر سیگار می کشید ، حتی نوشابه های غیر شیرین نیز می توانند برای ریه های شما مضر باشند.
مفید: توت
میوه های قرمز و آبی مانند زغال اخته و توت فرنگی سرشار از یک فلاونوئید به نام آنتوسیانین است که به آنها رنگ می بخشد و همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است. تحقیقات حاکی از آن است که این رنگدانه می تواند با افزایش سن ، روند افت طبیعی ریه های شما را کند کند. در یک مطالعه ، مردان مسنی که حداقل دو وعده زغال اخته در هفته می خورند ، به طور قابل توجهی کاهش عملکرد ریه را نسبت به افرادی که زغال اخته کمتری مصرف می کنند یا اصلا مصرف نمی کنند ، کاهش می دهند.
مضر: مصرف نمک زیاد
کمی طعم می بخشد ، اما مقدار زیادی به احتمال بیشتری برای مشکلات ریوی می افزاید. افرادی که نمک زیادی می خورند بیشتر دچار برونشیت طولانی مدت می شوند. و یک رژیم غذایی حاوی سدیم بالا می تواند علائم آسم را بدتر کند ، اما اگر به مدت چند هفته نمک کم کنید ممکن است بتوانید به ریه های خود کمک کنید تا بهتر کار کنند. از ابتدا بپزید و از رستوران ها و غذاهای بسته بندی شده خودداری کنید. برچسب ها را بخوانید و از پزشک خود بپرسید مقدار آن چقدر زیاد است. محدودیت ها معمولاً 1500 تا 2300 میلی گرم در روز است.
مفید: سبزیجات برگ سبز
بشقاب خود را با اسفناج و سایر سبزیجات برگ دار پر کنید و احتمال ابتلا به سرطان ریه را کاهش دهید. یک مطالعه نشان داد که سبزیجات چینی به ویژه برای این منظور خوب هستند. این می تواند به این دلیل باشد که آنها حاوی کاروتنوئیدهای زیادی هستند که آنتی اکسیدان هستند.
مفید: محصولات لبنی
تحقیقات نشان می دهد نوشیدن شیر و خوردن پنیر ، ماست و سایر محصولات لبنی می تواند احتمال مرگ شما از سرطان ریه را کاهش دهد. تا زمانی که به آن حساسیت نداشته باشید ، لبنیات به خواص ضد التهابی گره خورده اند. از طرف دیگر ، اگر آسم یا مشکل دیگری در ریه دارید ، استفاده از لبنیات ممکن است به کاهش تولید مخاط کمک کند.
مفید: گوجه فرنگی
گوجه فرنگی غنی ترین منبع لیکوپن است که با سلامت ریه ارتباط دارد. خوردن گوجه فرنگی و محصولات گوجه فرنگی مانند آب گوجه فرنگی در صورت ابتلا به آسم می تواند التهاب مجاری هوایی را بهبود بخشد و در صورت داشتن بیماری انسداد ریوی مزمن (COPD) احتمال مرگ را کاهش دهد. لیکوپن همچنین با کاهش عملکرد ریه در بزرگسالان جوان همراه است. این مزایا حتی برای افرادی که قبلا سیگار می کشیدند بارزتر است.
ویتامینA، ویتامینD، ویتامینE، ویتامینC و همچنین ویتامین B6 و فولات برای سلامت ریه کلیدی هستند. سلول‌های ریه مدام با آلاینده‌ها و سمومی که تنفس می‌شوند در معرض آسیب قرار دارند، اگر مواد مغذی‌ای که می‌توانند این سموم را خنثی و دفع کنند به موقع در دسترس سلول‌های ریه نباشند ریه‌ها به تدریج دچار آسیب جدی می‌شوند، در حالی که در صورت در دسترس بودن مواد مغذی کلیدی، سلول‌های ریه به سرعت قادر به ترمیم خود خواهند بود و از پیشرفت آسیب جلوگیری می‌شود.
بهترین غذاها برای سلامت ریه
تغذیه مناسب درطول زندگی برای داشتن جسمی و روان سالم از ضروریات زندگی هر فرد است اما همه افرد دانش کافی جهت داشتن تغذیه سالم را ندارند.به همین دلیل متخصص تغذیه به یاری شما می آید و شما را در رسیدن به تغذیه مناسب یاری می کند. متخصص تغذیه فردی است که در زمینه تغذیه و رژیم غذایی تخصص دارد. متخصص تغذیه در انتخاب غذای مناسب و تنظیم برنامه غذایی سالم شما را یاری می دهد و همچنین برای بیماران رژیم غذایی مناسب تدوین می کند و توصیه های غذایی لازم را به بیماران ارائه می کند.
منبع: http://mynutrition.ir/
