جان ون هلمونت (۱۵۷۹-۱۶۴۴) یک دانشمند هلندی بود که به عنوان بنیانگذار شیمی پنوماتیک شناخته می‌شود. او همچنین برای اولین بار واژه گاز (از کلمه یونانی Chaos) را به کار برد.
هلمونت در خانواده‌ای ثروتمند در بروکسل به دنیا آمد. او تحصیلات خود را در لوون ادامه داد و در رشته پزشکی فارغ‌التحصیل شد. پس از فارغ‌التحصیلی، به سفر در اروپا پرداخت و با دانشمندان برجسته آن زمان آشنا شد.
هلمونت در سال ۱۶۴۰ به شهر کوک‌هایم در آلمان نقل مکان کرد و در آنجا آزمایشگاه خود را تأسیس کرد. او در آزمایشگاه خود به مطالعه گازها پرداخت و خواص آنها را کشف کرد.
از جمله مهم‌ترین کشفیات هلمونت می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
هلمونت همچنین به دلیل نظریه خلق‌الساعه خود شناخته می‌شود. او معتقد بود که تمام موجودات زنده از خاک به‌طور خودبه‌خود ایجاد می‌شوند. این نظریه امروزه رد شده است.
هلمونت یکی از دانشمندان برجسته قرن ۱۷ بود که نقش مهمی در توسعه علم شیمی ایفا کرد. او با تحقیقات خود، دانش بشر را در مورد گازها و فرایندهای شیمیایی گسترش داد.
