در این مقاله سعی کردم در رابطه با چربی خون اطلاعات مفیدی رو در خدمتتون بذارم. از جمله اینکه چه زمانی می گویند فرد چربی خون دارد؟ علائم و راه های درمان و کاهش چربی خون
درون خون ما همواره مقداری چربی وجود دارد. چربی خون بالا، بدین معنی است که مقادیر زیادی چربی یا به عبارتی لیپیدها در خون وجود دارد که بالاتر از سطح کجاز است. این چربی ها به 2 دسته تقسیم می شود: 1- کلسترول و 2- تری گلیسیرید. بالا بودن این مقادیر می توانند افراد را در معرض بیماری های قلبی و سکته مغزی قرار دهند.
این ماده شبیه به چربی است و ساختاری موم مانند دارد که درون کبد درست می شود. این ماده برای ساختن بعضی از هورمون ها لازم است. این ماده به 2 نوع کلسترول خوب و بد تقسیم می شود. دلیل خوب بودن و بد بودن به این شکل است:
1- کلسترول بد در داخل رگ ها رسوب می کند و باعث گرفتگی آن ها می شود
2- کلسترول خوب، کلسترول های بد را به کبد باز می گرداند تا عمل تصفیه و پاکسازی آن انجام شود.
اگر سطح کلسترول بد در بدن بالا باشد یا کلسترول خوب در بدن پایین باشد؛ باعث می شود که چربی ها در داخل رگ های بدن مخصوصا قلب و مغز رسوب کند و باعث گرفتگی و در نتیجه بیماری های خطرناکی مثل سکته مغزی و قلبی شود.
تری گلیسرید ها نوعی از چربی هستند که در خون شما پیدا می شوند. پس از خوردن وعده های غذایی مختلف، بدن کالری هایی که به آن نیاز ندارید را به تری گلیسرید تبدیل می کند و آن ها را جهت استفاده در آینده داخل سلول های چربی ذخیره سازی خواهد کرد.
ما برای تامین شدن انرژی مورد نیاز خود به تری گلیسرید ها نیاز داریم؛ اما زیاد شدن تعداد آن ها در داخل خون نیز می تواند ریسک بروز بیماری های قلبی را افزایش دهد.
1- کلسترول خون
2- کلسترول بد
3- کلسترول خوب
4- تری گلیسرید
کلسترول بالا معمولا علائم خاصی به همراه ندارد. در بیشتر موارد علائم چربی خون فقط شرایط اورژانسی و خطرناک را به وجود می آورد. به عنوان مثال حمله قلبی یا سکته ممکن است در اثر بالا بودن سطح کلسترول بدن به وجود بیایند.
زمانی که کلسترول بالا در بدن منجر به ایجاد رسوبات یا پلاک در شریان های خونی شود، احتمال بروز شرایط اورژانسی و خطرناک بالا می رود. وقتی که پلاک ها در خون زیاد می شود باعث گرفتگی رگ و در نتیجه کاهش میزان جزیان خون می شود. که به نوبه ی خود وضعیت خطرناکی می باشد.
برای اینکه متوجه شوید سطح کلسترول شما در چه رنجی ( یا مقداری ) قرار دارد باید آزمایش خون دهید. زمانی می گویند کلسترول بالا است که میزان کلسترول در خون شما بیشتر از 240 میلی گرم در هر یک دهم لیتر باشد.
در صورت داشتن سابقه خانوادگی از کلسترول بالا، ممکن است پزشک معالج بخواهد آزمایش مربوط به کلسترول در بازه های زمانی کوتاه تری انجام شود. همچنین فاکتور های ریسکی دیگری نیز ممکن است در این تصمیم دخیل باشند که عبارتند از:
در هیپرکلسترولمی خانوادگی، استعداد بالا رفتن میزان کلسترول خون به شکل ژنتیکی در اعضای خانواده وجود دارد. افرادی که در این دسته قرار دارند معمولا کلسترول خون 300 یا بالاتر را در آزمایش ها نشان می دهند. علائمی نظیر لکه های زرد رنگ بر روی بدن و یا بیرون زدگی پوست در این افراد وجود دارد.
برخی مواد غذایی می توانند میزان کلسترول در جریان خون را بالا ببرند و باید از مصرف آن ها اجتناب کنیم. از جمله این موارد می توان به غذاهای زیر اشاره داشت:
1- زرده تخم مرغ
2- صدف ماهی
3- لبنیات پرچرب از قبیل کره و برخی پنیر ها به عنوان مثال پنیر خامه ای
4- گوشت های قرمز فرآوری شده نظیر بیکن
5- غذاهای پخته شده به کمک چربی های حیوانی
6- فست فود نظیر همبرگر، سیب زمینی سرخ کرده و مرغ سوخاری و سرخ کرده
7- تنقلات نظیر پاپ کورن تولید شده در مایکروفر چرا که مقادیر زیادی نمک و کره در آنها وجود دارد.
انواع مختلف مواد غذایی می توانند به کمک مکانیزم خاص خود میزان کلسترول افراد را کاهش دهند. غذاهای حاوی فیبر بالا منجر به بسته شدن کلسترول شده و امکان جذب شدن آن را از بین می برند. از جمله:
در این قسمت قصد داریم 13 راه را جهت کاهش میزان تری گلیسرید خون به شما معرفی کنیم:
از جمله آجیل های درختی می توان به موارد زیر اشاره داشت:
در همه ی سایت ها و مقالات در رابطه با راه هایی که می توان بوسیله ی آن چربی خون را کاهش داد صحبت هایی شده و نکاتی ذکر شده است. خلاصه ی این موارد عبارتنند از:
برای چربی خون داروهای متفاوتی تجویز می شود که من در این قسمت نمی توانم چیزی را بیان کنم. برای کسب اطلاعات بیشتر راجع به داروهای چربی خون به مقاله ی داروی چربی خون در سایت دکتر فریبا هندسی مراجعه کنید.
