مینی مارکت
مینی مارکت
خواندن ۳ دقیقه·۴ سال پیش

خواص سماق قرمز

سماق به انگلیسی Sumac میوه ای خوشه ای به رنگ قرمز و قهوه ای که  طعم آن گس است، ولی پس از رسیدن ترش می‏ شود. سماق خشک و کوبیده شده به عنوان ادویه در کنار غذاهای مثل کباب مورد استفاده قرار می گیرد. خواص غذایی و دارویی سماق از قدیم برای ایرانیان شناخته شده است و همچنین یکی از اجزای اصلی سفره هفت سین ایرانیان می باشد. سماق درختچه ای است کوهستانی که میوه‌های خوشه‌ای دارد و از راسته افراسانان و خانواده ی پسته‌ یان است . سماق عمدتاً به عنوان ادویه خام استفاده می شود.

سماق قرمز ارگانیک
سماق قرمز ارگانیک


خواص درمانی سماق:

از فواید سماق میتوان به خاصیت ضد التهابی در آن اشاره کرد. در جدول ORAC رتبه بالایی دارد ، بدین معنی که مملو از آنتی اکسیدان است و توانایی خنثی سازی رادیکال های آزاد را که می توانند باعث سرطان ، بیماری های قلبی و علائم پیری شوند دارد. سماق همانند دیگر گیاهان و ادویه های دارویی، کالری کمی دارد اما ویتامین C بالایی دارد و باعث ایجاد یک آنتی اکسیدان مهم برای مبارزه با بیماری ها و بهبود سلامتی کمک می کند. سماق سرشار از پلی فنول و فلانوئید است و خواص ضد سرطانی نیز دارد. این خاصیت سماق می تواند از  بیماری های قلبی، اختلالات شکمی و پیری زودرس جلوگیری کند.

فواید سماق
فواید سماق


یک متخصص طب سنتی با اشاره به فوائد سماق در درمان بیماری‌ها اظهار کرد: از اثرات مهم سماق می‌توان به خاصیت ضدقارچی، ضدمیکروبی، ضدعفونی، ضدالتهابی، رفع حالت تهوع و استفراغ، کاهش خونریزی‌های قاعدگی، کاهش چربی خون، کاهش قندخون، بهبود آفت دهان، بهبود و تقویت لثه اشاره کرد.

سماق اشتها آور است و باعث  پاکسازی و تقویت معده می‌شود و مصرف این خوراکی ترش مزه همراه غذا برای کاهش اسهال مزمن، پیشگیری از زخم روده نیز مفید است.

سماق همچنین برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 ماده مفیدی است. مطالعات نشان داده است که مصرف روزانه سماق به مدت سه ماه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش می دهد.

قبایل خاصی از سرخپوستان بومی آمریکا و کانادا از سماق برای درمان بیماری های مثانه ، گوارشی ، دل درد و تنفسی استفاده می کردند. همچنین برای سو هاضمه و سایر ناراحتی های گوارشی جوشانده گل سماق درست کردند. لازم بذکر است از سماق به عنوان ملین ، ادرار آور ، خلط آور ، کمک کننده کبدی و در موارد بیشماری دیگر استفاده می کردند.

در اوایل و قدیمی ها از دانه های سماق برای کاهش تب استفاده می کردند و دانه های سماق را خرد کرده و صاف می کردند و مخلوط را با عسل غلیظ می کردند تا شربت تسکین دهنده سرفه تولید شود. برخی دیگر از ریشه آن برای تولید چای مقوی ( برای استفراغ ) و از برگ آن برای تسکین علائم آسم استفاده کردند. دانه های سماق حاوی اسید مالیک است که دارای خواص ضد قارچی و فعالیت ضد فیبرومیالژیک قلمداد می شود.

عکس گیاه سماق
عکس گیاه سماق


مردم محلی پاوه و اورامانات معتقدند که سماق بهترین دارو برای درمان کبد چرب است و در دفع چربیهای زائد بدن بسیار مفید است.

هنگام سرماخوردگی و گلودرد و خروسک مقداری سماق را با کمی نمک غرغره کنید و نتیجه معجزه آسای آن را ببینید .

در فروشگاه مینی مارکت به جهت سواستفاده های سودجویان تصمیم گرفتیم که دانه های سماق را به صورت آسیاب نشده خالص بسته بندی و ارائه نماییم .  البته نوع آسیاب شده آن نیز برای مشتریان محترمی که نوع آسیاب شده آن را نیاز دارند موجود می باشد.

خرید سماق ارگانیک با ضمانت اصالت از مینی مارکت
سماقخواص سماقسماق قرمزسماق اصلخرید سماق
www.minimarket.shop
شاید از این پست‌ها خوشتان بیاید