یکی از بخش های رایج و البته مهم مجالس ترحیم ، پذیرایی مراسم می باشد. در برخی از رسوم در مراسم چهلم پذیرایی جامع تری انجام می شود. اما معمولا در همه مراسم های ختم اعم از مراسم ختم، مراسم هفتم، مراسم چهلم و سالگرد پذیرایی انجام می شود. معمولا در مراسم ترحیم از میوه، شیرینی، کیک، نوشیدنی، حلوا و خرما برای پذیرایی مدعوین استفاده می شود. برای آماده سازی حلوای مجالس ختم معمولا از سینی حلوا استفاده می شود. پذیرایی مجالس ترحیم معمولا به این صورت است که برای راحتی پذیرایی در انتهای مراسم و در زمان خروج مهمان ها از مسجد و سالن به هر یک از مدعوین یک پک میوه آماده داده می شود.
میوه یکی از بخش های اصلی پذیرایی است. اگر میخواهید پذیرایی شکیل و آبرومندانه ای داشته باشید حتما از پکیج میوه برای پذیرایی مراسم ترحیم استفاده کنید. معمولا پذیرایی میوه مراسم ختم در قالب پاکت میوه دسته دار و یا پک پذیرایی میوه تک نفره مقوایی استفاده می شود.
در فصل بهار موز، سیب و خیار و در تابستان، موز و سیب هلو و شلیل و زردآلو و در پاییز موز و نارنگی و خیار و سیب و در پاییز موز و سیب و خیار و پرتقال و نارنگی استفاده می شود. حتما توجه کنید در پکیج میوه مراسم ترحیم چاقو و دستمال قرار بگیرد.
پذیرایی مراسم و مجالس ترحیم چگونه باید باشد؟
پذیرایی مراسم و مجالس یک بخش مهم مراسم ترحیم می باشد. باتوجه به تعداد مهمان ها، محل برگزاری، زمان برگزاری، نوع سالن مراسم، سطح مهمان ها و بودجه پذیرایی شما، نوع پذیرایی مجالس مشخص می شود. اگر تعداد مهمان ها کم باشد امکان انجام پذیرایی به صورت سلف سرویس وجود دارد. اگر مراسم در تالار برگزار می شود و مهمان ها در میزهای چند نفر نشسته اند بهتر است از دیس میوه چند نفره به اضافه پیش دستی به تعداد مهمان ها استفاده کنید. در این شرایط لازم است تعدادی نیروی پذیرایی به طور مرتب به میز ها سر بزنند و دیس میوه ها شارژ کنند و از مهمان ها پذیرایی کنند.
