در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سالاد سیب زمینی با ژامبون را به شما آموزش دهیم. سالاد سیب زمینی با ژامبون یکی از انواع سالاد ها می باشد که بسیار خوشمزه و محبوب است. مواد اصلی و اولیه این سالاد سیب زمینی، ژامبون، ذرت، هویج و نخود فرنگی می باشد و سس این سالاد ترکیبی از سس مایونز ، ماست و ادویه های لازم می باشد. در ادامه مطلب همراه ما باشید تا به طور کامل آموزش این سالاد خوشمزه را به شما بدهیم.
مواد اولیه برای طرز تهیه سالاد سیب زمینی با ژامبون
سیب زمینی یک کیلو
ژامبون خرد شده 200 گرم
ذرت یک لیوان
هویج نگینی خرد شده نصف لیوان
نخود فرنگی نصف لیوان
خیارشور خرد شده به مقدار دلخواه
فلف دلمه ای رنگی نگینی خرد شده به مقدار لازم
شوید و جعفری خرد شده مقدار کم
سس مایونز سه قاشق غذاخوری
ماست دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و آبلیمو به میزان لازم
مراحل طرز تهیه سالاد سیب زمینی با ژامبون
مرحله اول
در ابتدا برای طرز تهیه سالاد سیب زمینی با ژامبون، لازم است که سیب زمینی ها را به خوبی شسته و سپس بپزید و بعد از آن به صورت مکعبی آن را خرد کنید و ژامبون ها هم به صورت نواری خرد کنید.
مرحله دوم
در این مرحله نخود فرنگی ها را بخار پز کرده و کنار گذاشته و هویج را هم به صورت نگینی خرد می کنیم و مقداری شوید و جعفری هم ساطوری کرده و خرد می کنیم.
مرحله سوم
دراین مرحله که تمام مواد اولیه سالاد را آماده کردید. آن ها در یک ظرف بزرگ و مناسب با هم مخلوط کنید. در این مرحله نوبت به آماده کردن سس این سالاد می رسد.
مرحله چهارم
همانطور که گفته شد در این مرحله باید سس سالاد را آماده کنیم. برای این کار باید دو قاشق غذاخوری سس مایونز را به همراه دو قاشق ماست و مقداری نمک و فلفل و آبلیمو در یک کاسه دیگر مخلوط کرده و هم میزنیم تا مایع یکدست شود.
مرحله پنجم
در این مرحله از طرز تهیه سالاد سیب زمینی با ژامبون باید سسی که آماده شده است را بر روی سالاد ریخته و به خوبی مخلوط کنیم تا سس به خوبی به مواد جذب شود. سپس سالاد را به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال قرار می دهیم. اکنون سالاد شما آماده خوردن می باشد نوش جان.
نکات مهم برای طرز تهیه سالاد سیب زمینی با ژامبون
برای طعم دار کردن سیب زمینی بهتر است سیب زمینی را در عصاره گوشت یا مرغ بپزید.
اگر تمایل به استفاده از سس نداشتید می توانید این غذا را فقط با ماست کاملا رژیمی تهیه کنید. همچنین برای چاشنی ماست از یک قاشق سرکه سفید استفاده کنید
اگر برای میهمانی می خواهید از این پیش غذا استفاده کنید بهتر است از روز قبل غذا را آماده کرده تا به خوبی مزه مواد به خورد هم برود.
مواد اولیه طرز تهیه سالاد سیب زمینی با مرغ
سیب زمینی یک کیلو
مرغ پخته شده
ذرت یک لیوان
هویج نگینی خرد شده نصف لیوان
نخود فرنگی نصف لیوان
خیارشور خرد شده به مقدار دلخواه
فلف دلمه ای رنگی نگینی خرد شده به مقدار لازم
شوید و جعفری خرد شده مقدار کم
سس مایونز سه قاشق غذاخوری
ماست دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و آبلیمو به میزان لازم
مراحل طرز تهیه سالاد سیب زمینی با مرغ
این مدل از سالاد سیب زمینی هم به جای ژامبون از مرغ استفاده شده است و مراحل طرز تهیه آن خیلی تفاوت ندارد.
مرحله اول
در ابتدا برای طرز تهیه سالاد سیب زمینی با مرغ، لازم است که سیب زمینی ها را به خوبی شسته و سپس بپزید و بعد از آن به صورت مکعبی آن را خرد کنید و مرغ را هم آبپز کرده و سپس ریش ریش می کنید.
مرحله دوم
در این مرحله نخود فرنگی ها را بخار پز کرده و کنار گذاشته و هویج را هم به صورت نگینی خرد می کنیم و مقداری شوید و جعفری هم ساطوری کرده و خرد می کنیم.
مرحله سوم
دراین مرحله که تمام مواد اولیه سالاد را آماده کردید. آن ها در یک ظرف بزرگ و مناسب با هم مخلوط کنید. در این مرحله نوبت به آماده کردن سس این سالاد می رسد.
مرحله چهارم
همانطور که گفته شد در این مرحله باید سس سالاد را آماده کنیم. برای این کار باید دو قاشق غذاخوری سس مایونز را به همراه دو قاشق ماست و مقداری نمک و فلفل و آبلیمو در یک کاسه دیگر مخلوط کرده و هم میزنیم تا مایع یکدست شود.
مرحله پنجم
در این مرحله از طرز تهیه سالاد سیب زمینی با مرغ باید سسی که آماده شده است را بر روی سالاد ریخته و به خوبی مخلوط کنیم تا سس به خوبی به مواد جذب شود. سپس سالاد را به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال قرار می دهیم. اکنون سالاد شما آماده خوردن می باشد.
منبع:دهکده پروتئین
