شهر پرآوازه ی ایران، شیراز که زیبایی های بی نظیر آن نه تنها در ایران بلکه در سراسر جهان زبان زد شده است. این شهر دیدنی در جنوب شرقی ایران قرار دارد و به دلیل جاذبه های دیدنی منحصر به فردی که دارد، سالانه از جای جای نقاط دنیا برای دیدن آن به شیراز سفر می کنند. با توجه به این که دنیایی از انتخاب های گوناگون در پیش روی مسافرانی است که به این شهر می خواهند سفر کنند
شیراز یکی از کهن ترین شهرهای بزرگ ایران و کلان‌شهر زیبای این کشور و مرکز استان فارس است. جمعیت شیراز در سال ۱۳۹۵ خورشیدی بالغ بر ۱۵۶۵۵۷۲ تن بوده که این رقم با احتساب جمعیت ساکن در حومهٔ شهر به ۱۸۶۹۰۰۱ تن می‌رسد.شیراز پنجمین شهر بزرگ و پرجمعیت ایران است.
◀️ چگونه برای سفر به شیراز برنامه ریزی کنیم؟
سفر یکی از بهترین تفریحات در زندگی پر هیاهوی ماست. با این وجود لذت کشف مکان‌ها و فرهنگ‌های جدید در کنار رفع خستگی و به دست آوردن انرژی برای ادامه‌ی زندگی روزمره بخشی از دلایل بی‌شمار ما برای تجربه‌ی یک مسافرت بیاد ماندنی، دل‌چسب و دوست‌داشتنی هستند. اما باید توجه داشت که چه نکاتی را قبل از عزیمت به سفر باید مد نظر قرار داد؟ فرقی ندارد که برای یک مسافرت خانوادگی برنامه‌ریزی می‌کنید یا قصد تنها سفر کردن دارید. برنامه ریزی برای مسافرت باید با کمترین هزینه و کمترین میزان نگرانی قبل و در حین سفر باشد. یادتان باشد قرار است برای بهتر شدن حال خودمان برنامه‌ریزی کنیم. بنابراین رعایت کردن یک سلسله اصول باعث می‌شود تا بهترین نتیجه را از سفرمان بگیریم. بهتر است که بدانید پیش از هر چیز باید یک چک‌لیست حاضر کنیم تا چیزی از قلم نیفتد. در اولین قدم باید بدانیم برای هر نوع مسافرت به چه چیزهایی احتیاج داریم و به خاطر داشته باشیم عناوین این لیست باید به صرفه‌جویی در زمان و هزینه‌ی ما کمک کنند. اگر برای برنامه‌ریزی سفر نیاز به کمک دارید با این راهنمای سفر همراه باشید.
اگر اهل سفر هوایی هستید و قصد دارید زودتر و راحتر به مقصد برسید، پس بهتر است که اقدام به خرید بلیط هواپیما به شیراز را کنید و یا اگر ترجیح می دهید که سفر زمینی بروید بهتر است زودتر بلیط اتوبوس را بخرید.
◀️ مقصد ما کجا خواهد بود؟
در جواب این سوال باید گفت اولین قدم برای سفر مشخص کردن مقصد است تا بتوانیم بهتر برنامه ریزی کنیم و بتوانیم مشخص کنیم که به چه میزان زمان و بودجه برای سفر نیاز داریم. قرار است مقصد یکی از شهرها یا مناطق کشور خودمان باشد یا می‌خواهیم شهر یا منطقه‌ای را در یک کشور خارجی ببینیم؟ به هر حال به خاطر داشته باشید هدف ما از سفر سپری کردن زمانی خاطره‌انگیز، استراحت و تفریح است و بدترین اتفاق در طول سفر نگرانی مدام بابت بودجه و هزینه‌های مالی!
اگر درگیر زندگی کارمندی هستید و تنها یکی دو هفته در طول سال برای مسافرت در اختیار دارید مراقب باشید که بخشی از آن را برای رسیدن به مقصد یا برگشتن به خانه هدر ندهید. اما اگر فرصت سفر شما بیش از دو هفته است می‌توانید طی کردن مسیر را هم به عنوان بخشی از مسافرت در نظر گرفته و از اختصاص دادن زمان به آن لذت ببرید. اگر می خواهید خانوادگی سفر کنید، برای خرید بلیط قطار نیز از طریق وب سایت های مختلف اقدام کنید.
نکته مهم دیگری که برای برنامه‌ریزی بهتر باید به آن توجه کرد مشخص کردن همسفران است. قصد داریم تنها و با یک کوله‌پشتی راهی سفر شویم یا یک سفر دوتایی را با دوستامان یا همسرمان در پیش داریم. قرار است رفقای قدیمی همسفرمان باشند یا می‌خواهیم خانواده را در یک مسافرت جذاب همراهی کنیم؟ به یاد داشته باشید بهتر است قبل از سفر با دیگر اعضای گروه صحبت کنیم و از ایده‌ها و علائق یکدیگر مطلع شویم.
این‌کار باعث می‌شود تا چند دستگی در مقصد به حداقل میزان ممکن رسیده و همه‌ی اعضای گروه بتوانند از تفریحات مشترک لذت ببرند. بدون شک یک فرد علاقمند به آثار تاریخی از گذراندن تمام وقت خود در مراکز خرید هیچ لذتی نخواهد برد! تحت هیچ شرایطی تصمیم‌گیری برای تمام برنامه‌های سفر را به عهده‌ی یک نفر نگذارید. مسافرت دسته‌جمعی زمانی لذت‌بخش خواهد بود که بخشی از علائق و تفریحات تمام افراد گروه در برنامه‌ی آن گنجانده شده باشد.
برای لذت بردن از زمان و هزینه‌ای که صرف می‌کنید، مقصدی را انتخاب کنید که امکان لذت بردن از علائق و تجربیات جدید را برای شما فراهم می‌کند. ابتدا باید خودتان را بشناسید! اهل استراحت مطلق هستید یا فقط برای ماجراجویی بار سفر می‌بندید؟ منطقه‌ی ساحلی محبوب شماست یا کوهستان حال شما را خوب می‌کند؟ هوای گرم تابستانی را می‌پسندید یا از قدم زدن در مقصد محبوب‌تان با پالتو و شال‌گردن لذت می‌برید؟ اصلا اوضاع حساب بانکی‌تان چگونه است و چقدر حاضرید برای لذت بردن از مسافرت هزینه کنید؟ هتل پنج ستاره‌ی لوکس، هاستل یا کمپ در فضای باز؟ با پاسخ دادن به این سوالات شما می‌توانید لیست خود را حاضر کرده و سفری رویایی و به‌یادماندنی را رقم بزنید.
◀️ بهترین زمان سفر به شیراز
معمولا در اکثر اوقات سال،سفر به شیراز ایده آل است، ولی بهترین زمانی که میتوان به شیراز سفر کرد اردیبهشت ماه می باشد. در اردیبهشت نه خبری از شلوغی نوروز هست نه از گرمای شدید در تیر و مردادماه ، بنابراین می توانید در بهترین شرایط ممکن به گشت و گذار در این شهر بپردازید و از شکوفه های بهارنارنج و گل های رز محمدی که اغلب جشنواره هایی برای تماشای آنها در شیراز برپا می شود دیدن کنید.
◀️ اقامت در شهر شیراز
با توجه به اینکه یکی از پر مسافرترین شهر های ایران، شیراز می باشد، هتل های نسبتا زیادی در شهر وجود دارد که با توجه به بودجه ای که در نظر گرفته اید و یا انتظاراتی که از یک محل اقامت مناسب انتظار دارید را انتخاب کنید و در آن اقامت گزینید. اگر میخواهی از لحاظ اقتصادی هزینه ها را مدیریت کنید به هتل های ارزانی که در شهر وجود دارند بروید. در این قسمت از راهنمای سفر به شیراز به چند مورد از این هتل های نیز اشاره خواهیم که هزینه اقامت در آنها از شبی ۱۰۰ هزار تومان شروع می شود. این هتل ها نیز عبارتند از هتل سنتی نیایش، هتل ساسان، هتل اطلس، هتل آپارتمان تچر شیراز و هتل کوثر هستند. در ادامه راهنمای سفر به شیراز به چند هتل خوب در این شهر دیدنی و رزرو هتل در شیراز اشاره می کنیم.
◀️ خورد و خوراک در شهر شیراز
خوراکی ها و غذاها لذید و خوشمزه در شیراز، توریست ها و گردشگران را وسوسه می کند تا حتما در سفر خود به این شهر آن ها را امتحان کنند. اگر بخواهیم به طور متوسط هزینه خوراک و غذاها را در شیراز بگوییم ، این طور است که برای یک نفر در یک وعده غذایی باید حدود ۲۰ هزار تومان هزینه کنید، که این رقم به تناسب نفرات بیشتر افزایش خواهد داشت. متوسط هزینه برای تهیه غذاهای فست و فودی هم در این شهر از ۱۲ هزار تومان شروع می شود که بنابر رستورانی که انتخاب می کنید متغیر است.
غذاهای معروف شیرازی
◀️ شیرازی پلو
برای تهیه این غذای خوشمزه از برنج، بادمجان، مرغ، ماست ، زعفران دم کرده، ، زرشک و ادویه استفاده می شود. این غذا طرفدران بسیاری دارد و معمولا همه از عطر و طعم آن راضی می شوند.
◀️ دوپیازه آلوی شیرازی
برای تهیه این غذا از سیب زمینی، پیاز، گوجه، رب و ادویه استفاده می شود. ابتدا سیب زمینی را آب پز و خرد می کنند سپس آن را با پیازداغ، گوجه و رب ترکیب می کنند. پخت این آسان و از غذاهای پرطرفدار شیراز است.
◀️ کوفته هلوی شیرازی
کوفته هلو از دیگر غذاهای محلی شیراز است که در جای دیگری پیدا نمی‌کنید. گوشت چرخ‌کرده، آرد نخودچی، تخم‌مرغ، پیاز، هویج یا نرگسی مواد اولیه این غذا را تشکیل می‌دهند.
◀️ آب پیازک یا اشکنه شیرازی
اشکنه غذایی است که در سراسر ایران طبخ می‌شود اما در هر جا به شویه‌ی مختلف. شیرازی از غذاهای محلی شیراز است و قدیمی‌های این شهر هنوز هم این غذا را درست می‌کنند. در تهیه‌ی این غذا از پیاز، تخم‌مرغ، شنبلیله، نعناع خشک، نمک و زردچوبه استفاده می‌کنند.
به خاطر داشته باشید زمان سفر هم از اهمیت بالایی برخوردار است. شلوغی مقصد مورد نظر شما و آب و هوا نقش مهمی را در کیفیت سفرتان بازی می‌کنند. حتما بررسی کنید فصل سفر مناسب به مقصد شما چه ماه‌هایی از سال است. (هرچند بسیاری از افراد خلوت بودن مقصد را به فصل مناسب ترجیح می‌دهند تا مجبور نباشند در میان موج جمعیت پیچ و تاب بخورند.) اگر زمان مسافرت شما محدود به تعطیلات رسمی و همگانی نیست، شما یک مسافر خوش‌شانس محسوب می‌شوید. افرادی که زیاد اهل مسافرت هستند همواره توصیه می‌کنند برای لذت بردن از سفر، پول و زمان خود را در تعطیلات که اوج زمان مسافرت است هدر ندهید.
جاذبه های دیدنی در شهر شیراز
◀️ حافظیه | Tomb of Hafez
آرامگاه حافظ، شاعر قرن هشتم، در شیراز قرار دارد و این مکان یکی از جاذبه های تاریخی این شهر است. این آرامگاه ۶۵ سال بعد از درگذشت حافظ به دست وزیر حاکم وقت در شیراز ساخته شد و در طول سال ها بارها مورد بازسازی و مرمت قرار گرفت. حافظیه دو صحن شمالی و جنوبی دارد و تالاری به طول ۵۶ متر و عرض ۸ متر این دو صحن را از هم جدا کرده است. این تالار باشکوه ۲۰ ستون سنگی به ارتفاع ۵ متر دارد.
بلیط ورودی: برای گردشگران داخلی ۳۰۰۰ تومان و برای گردشگران خارجی ۲۰۰۰۰ تومان.
آدرس: شمال شرقی شیراز. بلوار بوستان
◀️ حمام وکیل | Vakil Bath
حمام وکیل در دوره زندیه در مرکز شیراز، در نزدیکی بازار وکیل ساخته شد. در ساخت این حمام از پیشرفته ترین معماری زمان خود استفاده شد. گرم خانه با سنگفرش پوشیده شده و در زیر سنگفرش ها دالان هایی باریک وجود دارد تا هوای گرم و بخار در آن جریان یابد و باعث گرم شدن کف حمام شود. برای اینکه از ورود هوای سرد به داخل حمام جلوگیری شود درب ورودی آن را کوچک ساخته اند و ورودی به رختکن، زاویه دار ساخته شده است.
آدرس: خیابان لطفعلی‌خان زند، خیابان طالقانی، جنب مسجد وکیل
◀️ مسجد وکیل | Vakil Mosque
مسجد وکیل مسجدی از دوره زندیه است که معماری زیبایی دارد. این مسجد دو ایوان و دو شبستان شرقی و غربی دارد. در شبستان جنوبی ۴۸ ستون سنگی مارپیچ ساخته شده که از تماشایی ترین قسمت های مسجد است.
آدرس: استان فارس، شیراز، خیابان آیت الله طالقانی، غرب بازار وکیل
◀️ سعدیه | Tomb of Saadi
سعدیه جایی است که سعدی در اواخر عمر خود در آنجا زندگی کرد و پس از مرگ هم در همان جا به خاک سپرده شد. آرامگاه این شاعر بزرگ یک گنبد فیروزه ای دارد که بر روی ۸ ستون مختلف قرار گرفته، دیوارهای آن مرمرین است و قبر سعدی در وسط آن قرار دارد.
آدرس: فارس، شیراز، انتهای خیابان بوستان، مجاور باغ دلگشا
◀️ دروازه قرآن
با ورود به شهر شیراز اولین بنایی که می بینید دروازه قرآن است. در دوره زندیه این درواز را بازسازی کردند و دو قرآن نفیس در بالای آن قرار دادند. بعدها دروازه به دستور رضاخان ویران شد و سال ها بعد بازرگانی شیرازی دوباره دروازه ای دیگر ساخت.
آدرس: استان فارس، خیابان شیراز، ورودی شهر شیراز
◀️ باغ ارم
باغ ارم در سال ۱۳۹۰ به همراه هشت باغ دیگر در لیست میراث جهانی یونسکو قرار گرفت. در این باغ تاریخی چند بنا و باغ گیاهشناسی قرار دارد. به درستی معلوم نیست که این باغ در سالی به وجود آمده ولی با توجه به اطلاعاتی که از سفرنامه های مختلف قرن دهم و یازدهم هجری به دست آمده این باغ در زمان سلجوقیان هم وجود داشته است. در باغ ارم تنوع گیاهی فوق العاده وجود دارد و گیاهان مختلفی از سراسر جهان در آن کاشته شده است.
آدرس: استان فارس، شهر شیراز، خیابان ارم، نزدیکی مجموعه دانشگاه شیراز
◀️ ارگ کریم خان
ارگ کریم خان در مرکز شهر شیراز و در مجاورت میدان شهرداری قرار دارد. همان طور که از نام مکان پیدا است، ارگ در دوره‌ی زندیه، بین سال‌های ۱۷۶۶ تا ۱۷۶۷ میلادی و به عنوان مکانی برای زندگی کریم خان زند ساخته شد. در زمان سلسله‌ی پهلوی این مکان به زندان تبدیل شد و به همین خاطر آسیب‌هایی به آن وارد شد.
آدرس: خیابان کریم‌خان زند و نبش میدان شهدا (شهرداری)
◀️ خانه قوام
خانه قوام یا نارنجستان قوام شیراز یکی از زیباترین خانه باغ های ایرانی است که همانطور از نامش پیداست، دارای حیاطی با درخت های نارنج است. این خانه از املاک خاندام قوام و حاج ابراهیم خان کلانتر در دوران قاجار بودند که به دلیل ثروتمند بودن نفوذ زیادی داشتند. از این خاندان عمارت ها و باغ های فراوانی به جای مانده است اما این خانه به دلیل باغ زیبا و پرسپکتیوی که دارد شما را مجذوب خود می کند. ایوان این خانه بسیار زیبا آینه کاری، معرق کاری، گچ بری و کاشی کاری شده است. هم اکنون در طبقه پایین آن یعنی در سرداب موزه ای از اشیای پروفسور پوپ ایران شناس معروف وجود دارد.
آدرس: استان فارس، شیراز، خیابان لطفعلی خان زند
◀️ بازار وکیل
بازار وکیل در مجاورت میدان شهرداری و در نزدیکی ارگ کریم خان قرار دارد. این بازار سنتی زیبا در دوره زندیه با گچ و آجر ساخته شد و هنوز هم قطب اقتصادی شیراز است.
آدرس: شیراز، بعد از میدان شهرداری
◀️ مسجد نصیرالملک
نصیرالملک از مساجد قدیمی شیراز است که در نزدیکی شاه چراغ قرار دارد. این مسجد از نظر کاشی کاری و مقرنس باارزش ترین مسجد ایران است. به کار بردن شیشه های رنگی در این مسجد باعث شده که به آن لقب مسجد صورتی ایران را بدهند، وقتی نور خورشید به شیشه های رنگی این مسجد می تابد شبستان آن رنگارنگ و رویایی می شود. این مسجد در سال ۱۲۹۳ توسط سلسله قاجار ساخته شد و از یک منزل، تالار آیینه، مسجد، آب انبار و حمام تشکیل شده است.
آدرس: استان فارس، شهر شیراز، خیابان لطفعلی خان زند
◀️ باغ عفیف آباد
این باغ زیبای ایرانی در دوران صفویه به عنوان تفرج گاهی برای پادشاهان صفوی ساخته شد. پس از آن در دوران قاجار توسط میرزا علی خان قوام‌الملک خریداری و دوباره بازسازی شد. امروزه این باغ ایرانی به باغ موزه تبدیل شده است و موزه عبرت، موزه ارتش و موزه سلاح های ارتشی در آن بر پا شده است. عمارت میانی باغ توسط میرزا علی خان قوام الملک ساخته شده است. بردن نام باغ عفیف آباد در راهنمای سفر به شیراز الزامی است.
آدرس: انتهای خیابان عفیف آباد، نزدیک به خیابان ستارخان
◼️ فالوده شیرازی
↩️ یکی از قدیمی ترین و پرطرفدارترین دسرهای ایرانی که همه ما بارها آن را چشیده ام فالوده است. اما باید بدانید که زادگاه اصلی دسر خوشمزه شیراز است و حتما در سفرتان به شیراز فالوده ی شیرازی را فراموش نکنید.
◼️ تفال در حافظیه
↩️ حتی اگر شما حافظ تمامی دیوان حافظ هم باشید، خواندن چند بیت از این کتاب ارزشمند در حافظیه شیراز می تواند حس و حال دیگری داشته باشد.
◼️ امیدوارم که از این اطلاعات بتونید در سفر به شیراز استفاده کنید.
◀️ سخن آخر
◼️ امروز گشتی زدیم در شیراز زیبا و به تماشا نشستیم در این شهر زیبا
◼️ به نظر شما بهترین جای شیراز برای لذت بردن از تابستان کجاست؟
◼️ شما هم تجربه سفر به سایر مکان های دیدنی ایران در تابستان را داشته اید؟ کجا و کدام شهر؟
◼️ ارادتمند همسفران و دوستان عزیز با من سفر
◼️ ☀️ امـــــروز یکشنبه
◼️ ? 20 تیرماه 1400 ??
◼️ ✍️ مهدی نوروزی
