یک تالار پذیرایی، چه دربش بسته باشد و چه هر روز مراسم داشته باشد، هزینه هایی دارد که باید پرداخت شوند. اغلب تالارداران، فقط آخر هفته ها مراسم دارند و با این وجود هم درآمد خوبی دارند. ولی اگر جزو تالادارانی هستید که دوست دارید هر روز مراسم داشته باشید، با این مقاله همراه باشید. قرار است با روش هایی برای افزایش فروش در تالار پذیرایی آشنا شویم.
اگر بخواهیم مهم ترین کارهایی که باعث جذب مشتری می شوند را خیلی کلی دسته بندی کنیم، باید به موارد زیر اشاره کنیم:
این خیلی مهم است که بتوانید تعداد مراجعین تالار خود را افزایش دهید. یعنی تعداد نفراتی که برای کسب اطلاع راجع به روزهای خالی و خدماتتان به شما مراجعه می کنند، رو به رشد باشد. برای این کار از روش های خیلی زیادی می توانید استفاده کنید. از تبلیغات محیطی گرفته تا انواع روش های نوین بازاریابی.
ما در مدیرتکتاز اعتقادمان بر این است که یا باید پول زیادی برای تبلیغات هزینه کنید یا ایده های خوبی داشته باشید و یا هر دو.
ما در یکی از مقالاتمان در مدیرتکتاز به این نکته اشاره کردیم که استفاده از روش های بازاریابی ای که در دسته بازاریابی برونگرا قرار می گیرد، می تواند الزامی نباشد. یعنی شما می توانید به سمت روش های بازاریابی به سبک درونگرا بروید. یعنی کاری کنید که مشتریان به سمت شما بیایند و آغاز کننده گفتگو باشند. در این صورت مراحل فروش هم راحت تر اتفاق می افتد.
به هر حال، هر روشی را که انتخاب کنید، باید کاری کنید که تعداد مراجعین شما افزایش پیدا کند.
حال نوبت به آن رسیده است که تعداد قراردادهایتان را افزایش دهید. یعنی سعی کنید از نفراتی که به شما مراجعه می کنند، تعداد بیش تری را به قرارداد منتهی کنید.
برای این کار هم روش های خیلی زیادی وجود دارد که به برخی از آن ها اشاره می کنیم:
برای افزایش فروش در تالار پذیرایی، این مرحله بسیار کاربردی است. باید بتوانید خدماتتان را به راحت ترین و شفاف ترین حالت ممکن برای مراجعین توضیح دهید. هرچقدر توضیحات ساده تر باشد، احتمال قرارداد بستن هم بیش تر است.
از منوهای پیچیده که منجر به آشفتگی مراجعین می شود و بعضا عروس و داماد را رو در روی یکدیگر قرار می دهد، به شدت بپرهیزید.
برای دریافت بیعانه هم نکاتی را باید رعایت کنید که یکی از آن ها این است که داماد را تحت فشار نگذارید. هر مبلغی که الان پرداخت آن برایش راحت تر است را قبول کنید. برای آشنایی با نکات دیگر دریافت بیعانه هم می توانید به سایت مدیرتکتاز مراجعه کنید.
در پایان، چیزی که باعث می شود یک کسب و کار مسیری رو به جلو داشته باشد، اولویت قراردادن رضایت مشتری است.
