مدیران مواد غذایی و آشامیدنی، عملیات رستوران ها، کافه ها، کافه تریاها و سایر مشاغلی را که در خدمت غذا و نوشیدنی هستند، برنامه ریزی، سازماندهی، هدایت، کنترل و ارزیابی می کنند. مدیران غذا و نوشیدنی ممکن است در رستوران‌ها، کافه‌ها، هتل‌ها و استراحتگاه‌ها و غیره استخدام شوند. مدیران غذا و نوشیدنی همچنان به مهارت‌های مشتری بالایی نیاز دارند، همچنان مهارت‌های مدیریتی را برای اطمینان از حفظ اهداف کاری و مالی سازمان به کار می‌گیرند.
دانش، مهارت و توانایی های لازم برای مدیر غذا و نوشابه:
تکمیل دوره متوسطه باید الزامی باشد
دیپلم یا مدرک مدیریت بازرگانی یا رشته مرتبط با گردشگری دارایی محسوب می شود
