برنج یکی از مهم ترین و اصلی ترین مواد غذایی در جهان به شمار می آید. گیاه برنج در مناطقی که آب و هوا گرم و مرطوب باشد و باران زیاد ببارد رشد مناسبی دارد.
به گزارش ایسنا، بنابر اعلام گیلان کشت، ریشه گیاه برنج در عمق زیادی از خاک فرو نمی رود. گیاه برنج برای رشد به انواع کود های دامی، گیاهی و کود های شیمیایی نیاز دارد. هر چقدر شرایط آب و هوایی و گرما و رطوبت بیشتر باشد، گیاه برنج بهتر رشد می کند. خرید برنج ایرانی برای ایرانیان از اهمیت بالایی برخوردار است. برنج و فرآورده های حاصل از آن دارای خواص بی شماری هستند. برنج به دلیل اینکه نشاسته زیادی دارد باعث افزایش انرژی بدن می شود. مواد معدنی مختلف در برنج باعث افزایش خون رسانی به بافت های مختلف بدن می شود. برنج به دلیل داشتن املاح معدنی مختلف و ویتامین تیامین باعث افزایش کلاژن سازی و زیبایی پوست می شود. برنج ایرانی یکی از بهترین انواع برنج در جهان محسوب می شود.
داستان یک دانه برنج
مراحل جوانه زدن بذر
بذر های برنج را در ظرف‌های آب نمک می ریزند.
بذر های سنگین و مناسب را چندین مرتبه با آب شستشو می دهند.
بذرهای سنگین و شسته شده را در کیسه های بزرگی می ریزند و کیسه ها را به ظرف های پر از آب منتقل می کنند.
بعد از چند روز، بذر ها را روی پارچه های بزرگ در فضای باز پخش می کنند.
بذرهایی را که جوانه زدند به خزانه منتقل می کنند.
وقتی که بذرهای برنج در خزانه رشد کرد، آن ها را در زمین کشاورزی اصلی می کارند.
بعد از اینکه گیاه برنج کامل رشد کرد، به روش های مختلف چیده می شود و به کارخانه تولید برنج منتقل می شود.
مراحل تولید برنج در کارخانه
خشک شدن دانه های برنج با استفاده از دستگاه های مخصوص
جدا کردن ضایعات مختلف از دانه های برنج
جدا کردن شلتوک که اولین لایه از دانه برنج است.
جدا کردن سبوس برنج که لایه دوم دانه برنج است.
جدا کردن دانه های برنج برحسب اندازه
انبار کردن دانه های برنج
جداسازی مجدد دانه های برنج برحسب اندازه
جدا کردن دانه هایی که با رنگ برنج مغایرت دارند مثل سنگ و...
بسته بندی برنج در کیسه های مخصوص
عرضه انواع برنج به بازار
انواع راه های خرید برنج
خرید برنج به دو صورت جزئی و عمده ای صورت می گیرد. رستوران ها، فروشگاه ها، شرکت ها، ارگان ها و... برنج مورد نیاز خود را به صورت عمده می خرند. چون هزینه صرف شده برای آن ها مقرون به صرفه تر است. امروزه شرکت های وارداتی مختلفی در ایران مشغول به کار هستند. اکثر این شرکت ها غیرمعتبر هستند و بسیاری از آن ها برای کار کردن مجوز قانونی ندارند. این شرکت ها انواع برنج بی کیفیت و ارزان را وارد بازار می کنند و تولید کنندگان برای رقابت قیمتی محصولات بی کیفیت تولید می کنند. این محصول بی کیفیت وارد بازار می‌شود و مشکلات فراروانی برای خرید برنج با کیفیت به وجود می آورد. پس بهتر است مصرف کننده با انواع مختلف در بازار آشنا باشند و در این زمینه تسلط کافی داشته باشند زیرا با توجه به گستردگی انواع مختلف برنج در بازار انتخاب بهترین نوع برنج کار سختی است.
خرید اینترنتی برنج
امروزه مردم جامعه با توجه به سهولت در خرید انواع محصولات از طریق اینترنت سعی می کنند برنج مورد نیاز خود را از فروشگاه های اینترنتی برنج خریداری کنند. بسیاری از فروشگاه های اینترنتی به فروش آنلاین برنج و محصولات مختلف دیگر می پردازند و سعی می کنند انواع برنج ایرانی را در کشور های مختلف معرفی کنند تا مردم کشور های مختلف برای خرید برنج ایرانی ترغیب شوند. بنابراین تعداد زیادی از مردم جامعه از خرید اینترنتی برنج راضی هستند. تولیدی برنج گیلان کشت نیز برای دسترسی راحت تر مصرف کنندگان عزیز به برنج ایرانی فروشگاه تخصصی برنج ایرانی را راه اندازی کرده که با استقبال بسیار گسترده ای مواجه شده است. برای خرید برنج همین الان به سایت کافه بَج سر بزنید.
