خانه کارتیه در سال 1847 زمانی که لویی فرانسوا کارتیه 28 ساله مغازه‌ای را در خیابان مونتورگوئل 29 در پاریس تصرف کرد، تأسیس شد. پسرش آلفرد در سال 1874 کنترل شرکت را به دست گرفت و در آن زمان از شهرت بسیار خوبی برخوردار بود. با این حال، این سه پسر آلفرد - لوئیس، پیر و ژاک - بودند که توانستند کارتیه را به عنوان یک برند جواهرات مشهور جهانی تأسیس کنند.
در حالی که لویی مسئولیت پاریس را بر عهده داشت، در سال 1902 ژاک به لندن رفت و تنها دو سال بعد حکم سلطنتی را دریافت کرد و بدین وسیله جواهراتی را برای پادشاه ادوارد هفتم و دربارش عرضه کرد. پیر به نیویورک سفر کرد و در سال 1917، خیابان پنجم 653 را خریداری کرد. این ساختمان از املاک و مستغلات برتر تا به امروز به عنوان یک فروشگاه شاخص باقی مانده است.
از آن زمان Maison در سطح جهانی گسترش یافته است و بسیاری آن را بهترین خانه جواهرات در جهان می دانند. مشتریان آن خانواده سلطنتی، ستارگان سینما و سرمایه گذاران تجاری را در بر می گیرد. پادشاه فاروق مصر، دوشس ویندزور، الیزابت تیلور، گریس کلی و کلارک گیبل همگی برای خرید یا ساخت جواهرات خود راهی این مرکز جواهرات کارتیه شدند.
در دهه‌های 1920 و 1930، Cartier اشیایی را به سبک آرت دکو خلق کرد که با شیفتگی اروپا به شرق دور تقویت شد. جواهرات زیبا و اشیای معمولی‌تر مانند میناودیرها، سنجاق‌ها، ساعت‌ها، جعبه‌های سیگار و قاب‌های عکس با فرم‌های اروپایی و شرقی تزیین می‌شدند که در آن زمان نقش برجسته‌ای از آثار مزون شد.
این اشیاء که در مواد استثنایی و اغلب کمیاب ساخته شده اند، نمونه هایی از سبک مدرن آن دوران هستند.
در سال 1914 اولین موتیف "گربه بزرگ" با استفاده از یک ساعت مچی پلنگ خالدار اونیکس که توسط طراح مشهور فرانسوی چارلز ژاکو ساخته شد، وارد خانواده کارتیه شد. در طول سال‌ها، الگوی اولیه به حیواناتی کاملاً مجسمه‌سازی شده تبدیل شد و مجموعه گربه‌ها به ببر راه راه و همچنین پلنگ گسترش یافت.
Jeanne Toussaint که در سال 1933 به سمت مدیر جواهرات عالی در کارتیه ارتقا یافت، عاشق گربه سانان بود که توسط لوئیس کارتیه و همکارانش به "پلنگ" ملقب شد، بلافاصله مسئولیت نظارت بر طرح های "گربه بزرگ" را به عهده گرفت. همراه با خلاقیت برجسته طراح پیتر لمارچند، او جواهرات مختلفی را تولید کرد که برای همیشه نقش گربه را در چارچوب طراحی کارتیه جاودانه کرد.
