چگونه ته مانده سبزیجات را پرورش دهیم؟

پرورش سبزیجات در آب

ته مانده سبزیجاتی که از میوه فروشی می خرید دور نیندازید! آنها را در مقداری آب بگذارید. اگر بدانید چندین نوع از سبزیجات را می توانید از ته مانده آنها در آب پرورش دهید, شگفت زده می شوید. در اینجا به تعدادی از آنها اشاره می کنیم.

کاهو:

پایین کاهو را تا ارتفاع 2 تا 5 سانت ببرید و در یک کاسه کم عمق با مقداری آب بگذارید. برگ های ظریف و کوچک کاهو از قسمت مرکز آن شروع به رشد می کنند.

کلم:

انتهای کلم را بریده و در یک کاسه کم عمق با مقداری آب بگذارید. برگها کم کم رشد می کنند. تا هنگامی که هنوز برگها ظریف و تازه هستند, استفاده کنید.

پیازچه:

در کمتر از 5 روز می توانید یک پیازچه کامل را از تکه ای از آن پرورش دهید. ریشه پیازچه که مقداری ساقه دارد را در یک لیوان کوچک آب قرار دهید. در عرض چندی روز پیازچه های تازه خواهید داشت.

کرفس:

انتهای کرفس تا ارتفاع 5 تا 7 سانت را ببرید, فقط قسمت انتهایی آن را در یک کاسه کم عمق با مقداری آب بگذارید. برگهای ریز و تازه کرفس را در سالاد می توانید استفاده نمایید.

قارچ:

ساقه قارچ را در خاکی که مقداری کمپوست دارد، بکارید. می‌توانید از پودر قهوه نیز استفاده کنید و آنها را در یک محیط مرطوب ( ترجیحاً جایی که در طول شب خنک باشد) قرار دهید. در عرض چند روز ساقه‌ها شروع به جوانه زدن می‌کنند و سر و ریشه جدید درمی‌آورند.

نعناع, ریحان, مرزه و ترخون:

معمولا زمانی که نعنا و مرزه و ترخون خریداری می شود, با ریشه هستند. چند شاخه از آنها را در یک لیوان آب قرار دهید تا شروع به جوانه زدن و بزرگ شدن کنند. حالا شما همیشه مقداری سبزی تازه برای غذا و سالاد دارید.

ترجمه شده از سایت زیر در فروشگاه گل منتخب:

https://www.seedsnow.com/blogs/news/95764103-10-vegetables-you-can-re-grow-in-water