ایده های تپلی ( ایده هایی برای اجرا در فست فود . رستوران . کافه ..) . بخش اول
۱. خیلی وقت‌ها سس‌هایی که همراه غذا ارائه می‌شود دست نخورده باقی می‌ماند. می‌توان در صورت امکان ما به ازای قیمت بسته سس های برگشتی را به حساب خیریه ای مشخصی واریز کرد.
سپس در مرحله دوم طرح در صورت امکان با کمک انجمن خیریه هر سال در موعد مشخصی در مکان خیریه ،یک فرهنگسرا یا پارک مراسم جشن سس برگزار شود که در آن متقاضیان در غرفه ها، سس های متنوع دست ساز خودشان را عرضه و به نمایش بگذارند و به نفع انجمن به فروش بگذارند .
۲. در بعضی از فست فود ها و مجموعه ها روی صورت کودکان نقاشی کشیده می‌شود. صورت و بخش هایی از بدن بزرگسالان مثل گردن و دست های آنها را هم می توان با مواد قابل شستشو خطاطی کرد. برای زوج ها و دوستان جوان این امکان هست که نام های یکدیکر را بر صورت هم خطاطی کنند و......
۳.تخفیف های خانوادگی: هر مشتری که افراد سالمند مثل پدر بزرگ و مادر بزرگ همراه خود داشته باشند یا هر مشتری که ۲ فرزند یا بیشتر همراه داشته باشد یا مشتریانی که لباس سربازی به تن دارند و... تخفیف هایی متناسب و ممکن با شرایط را در هر مورد دریافت بکنند.
۴. تخفیف گروهی . وزن تمامی افراد هر گروه مشتری در صورت تمایل با ترازو دقیق اندازه بشود و مجموع وزن آنها بدست بیآید . اگر وزن کف حدالقی را بدست بیاورد پس بر اساس یک جدول معین ضریب می گیرد و هر چه مجموع وزن گروهی مشتری بالاتر باشد تخفیف بیشتری به آنها تعلق می گیرد.
۵. طراحی یک دستور غذای جدید مثلا یک مدل پیتزا یا ساندویج جدید به منوی غذایی که تنها به افرادی که مثلا روز تولدشان یا روز سالگرد ازدواج شان است فروخته شود.
ایده های تپلی ( ایده هایی برای اجرا در فست فود.رستوران.کافه.....)بخش دوم
1 .خمیر نان را با رنگ های خوراکی مجاز مخلوط می کنند و انواع نان هایی به رنگ های گوناگون می پزند. برگر های رنگی حاصل همین فرآيند هستند . تصور کنید تعدادی مینی برگر بسیار کوچک با نان هایی در رنگ های مختلف آماده شده و در پکی مثل جعبه شیرینی به مشتری عرضه شود . این می تواند یک قالب نو برای عرضه باشد که البته تجربه شده و برای تولد ها توسط بعضی فست فود ها به فروش می رسد. اما حالا تصور اینکه یک فلافلی از نان های رنگی استفاده کند و مشتری ها در شلوغی خیابان نان های رنگارنگ گاز بزنند جالب تر می شود . یا اینکه تصور کنید یک پیتزای کامل به صورت جزیره ای و پازلی مشتمل بر سه قسمت ،تکه ای با خمیر قرمز ،یک بخش با خمیر سبز و بخشی با خمیر سیاه پخته شده باشد که در نهایت یک پیتزای گرد را کامل کند.
2.بفرمایید پیتزا منیره . باشگاه مشتریان می تواند با هر صورتی که امکانش هست دست به امتیاز بندی برای اعضا در هر ماه یا هر سه ماه بزند و سپس فردی که بیشترین امتیاز را کسب کند نفر برگزیده باشد ( مثلا خانم منیره صادقی ) . او این شانس را دارد که اگر تمایل داشت پیتزای مخصوص مجموعه به نامش برای یک ماه یا مدت کوتاه تری به فروش برسد . ( پیتزا مخصوص به نام پیتزا منیره فروخته شده یا به افتخار او فروخته شود ) همچنین ممکن است مجموعه بخواهد امتیاز بیشتری چون درصدی از رشد فروش همان مدل پیتزا را در اختیار منیره صادقی قرار دهد .
۳.بسته بندی متفاوت پیتزا . اگر امکان داشته باشد که از ابتدا پیتزا برش خورده و در قطعات یکسان آماده شود و برش های پیتزا را در ظرفی که هم قابلیت نگهداری در یخچال را داشته باشد و هم در ماکروویو قابل گرما دادن ، عرضه کرد می توان به یک قالب بسته بندی متفاوت و البته کاربردی رسید . به شرطی که نوعی از پیتزا را بتوان پخت که در گذر زمان در یخچال از کیفیت اش کاسته نشود و با گرما دیدن در ماکروویو برش های پیتزا هم بد شکل نشود و هم بر هم نچسبد .
۴.سالن انتظار . تا زمانی که سفارش مشتریان حاضر شود یکی از خدمه مسًول پذیرایی از آنها با پیتزای میوه ای و پیتزای شکلاتی ( به صورت رایگان و برای خوش آمد گویی )باشد . خدمه ای می تواند به مشتریانی که سر میز ها به انتظار نشسته اند فال حافظ پذیرایی کند.
۵.کودک شما هم می تواند خودش با کمک شما سفارش غذا بدهد . یکی از خط های تلفن مجموعه ی فست فود می تواند مربوط به سفارش مستقیم کودکان باشد و پاسخگو آنها هم کودک قرار داده شود اما چون نباید متهم به استفاده از کودک کار شد می توان از دوبلور استفاده کرد. توجه به یک نکته مهم است که حتما با اجرای این طرح افراد مریض و مزاحم هم سر و کله شان پیدا خواهد شد که باید تمهیداتی از قبل برایش چیده شود.
لینک اینستاگرام
