عجب حلوای زردی تو!!!

این مطلب در هفته نامه جیم به چاپ رسیده است.

هر کس برای اوقاتی که افسرده است و ناراحت، راه حلی دارد. یکی با دوستانش می روند دور دور، یکی می رود سینما، یکی هم با خوردن خوراکی های مختلف حال خودش را خوب می کند. اگر از دسته سوم هستید برای شما پیشنهاد ویژه ای دارم.

نمایی از جلوای زرد
نمایی از جلوای زرد

برای من و احتمالا خیلی های دیگر، ترکیب سوسیس و تخم مرغ به دلچسبی ترکیب صلاح و مانه برای لیورپولی هاست. چند روز پیش یکی از دوستانم گفت ما سوسیس را از اروپایی ها گرفتیم و با مهارت از آن استفاده هایی می کنیم که خود راوپایی ها هم نمی توانند به خوبی ما از آن استفاده کنند. مهمترین مثالش همین سوسیس تخم مرغ.

طرز تهیه آن هم که ساده است نیاز به گفتن ندارد. تنها چیزی که در ظرز تهیه آن مهم است، طبخ آن با عشق است. نکند که به این غذا با دید غذای دم دستی برای اوقاتی که غذایتان سوخته است نگاه کنید. این غذا را باید با دل و جان درست کرد. البته در تهیه آن حتما کمی رب هم بزنید. گرچه رنگ زرد آن را عوض می کند و تیتر این مطلب بهم می خورد، اما می ارزد.

حلوای زردی دیگر
حلوای زردی دیگر

بانو سوسیس تخم مرغ از جمله غذاهایی است که حتما باید در انتخاب دورچین آن دقت شود. به هیچ وجه در هنگام صرف سوسیس تخم مرغ اسیر اشرافی­گری و با کلاس بازی­های کافی شاپ های شمال شهری نشوید. خدایی نکرده سوسیس تخم مرغ را با نان تستی یا انواع دیگر نان فانتزی نخورید. سوسیس تخم­مرغ حتما باید با نان سنتی مانند سنگگ، لواش یا بربری مصرف شود. من خودم بربری را ترجیح می دهم. برای ادویه هم که اگر با غذای کمی تند مشکلی ندارید حتما از فلفل استفاده کنید. پیشنهاد من استفاده توامان از فلفل سیاه و فلفل قرمز است. فلفل سیاه برای عطر غذا و فلفل قرمز برای طعم غذا. خیارشور هم که بخش جدایی ناپذیر خوراکی های لذیذ است. اگر خون آریایی در رگهایتان باشد هم که می دانید تخم مرغ بدون پیاز مزه نمی­­دهد. و از همه مهم­تر، وای بر کسانی که سوسیس تخم­مرغ را با نوشیدنی­های اشرافی مانند موهیتو و آب پرتقال می­خورند. بعد از سوسیس تخم­مرغ فقط و فقط باید نوشابه مشکی خورد. از نوع شیشه­ای. از آن­هایی که وقتی شیشه­اش را می­بری از قیمت نوشابه بعدی که می­گیری کم می­شود.

از ملزومات هر غذایی که در آن تخم مرغ است
از ملزومات هر غذایی که در آن تخم مرغ است

در یک کلام سوسیس تخم مرغ را اگر در کافه های شهر، آن هم سر صبح نمی زنید، سراغ کافی شاپ، آن هم ساعت 12 ظهر نروید. در خانه خودتان درست کنید. نگذارید این ورژن مودیفای شده از سوسیس به دست کاپیتالیسم بیفتد و لذت آن را بگیرند.