اگر اهل پیاده روی هستید، بدون شک متوجه افزایش روزانه تعداد کافه‌ها هستید. تمام این کافه‌ها نیازمنده تأمین مواد اولیه هستند؛ اما به نظر شما آنها چه فروشگاه‌هایی را برای خرید عمده قهوه انتخاب می‌کنند؟ فروشگاه‌هایی که در کنار قیمت مقرون به صرفه محصول با کیفیتی را ارائه کنند حتماً مقصد نهایی خرید قهوه عمده کافی شاپ ها هستند.
صنعت قهوه بعد از نفت دومین اقتصاد جهان را به خود اختصاص داده است. در این مطلب به بررسی ۵ تکنیک موفقیت در فروش قهوه میپردازیم.
همانطور که شما از اهمیت قهوه از نظر اقتصادی و اجتماعی آگاه هستید تعداد افراد دیگری که از این موضوع خبر دارند هم بسیار زیاد است. به همین علت صنعت فروش قهوه را میتوان یک صنعت پررقیب دانست. تنها افرادی در این صنعت می‌توانند در مقایسه با رقیب‌های خود موفق شوند که تکنیک‌های لازم را بدانند و از آنها در زمان و مکان مناسب استفاده کنند.
بسیار مهم است وقتی قصد فروش قهوه را دارید، قیمت تمام شده، اجازه رقابت با سایر فروشندگان را به شما بدهد. قطعا فروشگاهی که خرید عمده قهوه روبوستا را با قیمت بهتری انجام داده، امکان ارائه قیمت مناسب‌تری از این نوع قهوه به مشتریان خود را دارد. البته معیار قیمت باید در کنار کیفیت ایفای نقش نماید. طبیعتا کمتر کسی به دنبال خرید قهوه ارزان اما بی کیفیت است.
همه ما ترجیح میدهیم از فروشگاهی خرید کنیم که از قبل نسبت به نام و برند آن شناخت داشته باشیم.. در نتیجه اگر قصد راه اندازی فروشگاه قهوه را دارید، باید از روزهای اول روی توسعه برند فروشگاه خود کار کنید. برای این کار نیاز دارید تا در حوزه بازاریابی و برندسازی مطالعه کرده و یا از خدمات یک مشاور برند استفاده نمایید.
سعی کنید نیازهای مخاطبان را در نظر بگیرید. امروزه اغلب فروشگاه‌ها گزینه‌های رایج مانند قهوه ترک، قهوه عربیکا و انواع میکس‌های قهوه را در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهند. به نظر می‌رسد آن دسته از فروشندگان قهوه موفق‌تر خواهند بود که بتوانند تنوع وسیعی را برای مخاطبان خود فراهم کنند. به این ترتیب مشتری می‌تواند خرید خود را به راحتی انجام دهد و برای خرید آیتم‌های دیگر رقیب شما را انتخاب نکند.
بررسی 4 روش اصلی فرآوری قهوه و تاثیر آن بر طعم
زمانی که یک مشتری به فروشگاه شما مراجعه می‌کند، معمولا شما اولین انتخاب او نیستید. احتمالاً قیمت قهوه مورد نیاز خود را از سایر فروشگاه‌ها پرس‌وجو کرده و به دنبال قیمت مقرون به‌صرفه است. البته این موضوع به معنای آن نیست که شما نمی‌توانید از راه فروش عمده قهوه سود بالایی به دست آورید بلکه لازم است به اصول قیمت گذاری مسلط باشد.
سعی کنید اطلاعات خود را به‌روز نگه دارید. بالا پایین شدن قیمت ارز معمولا تغییر اساسی در قیمت قهوه را به همراه دارد. پس شما هم برای جلوگیری از زیان از قیمت‌های به‌روز آگاه شوید.
اگر میخواهید در خصوص شغل قهوه فروشی بیشتر بدانید این مطلب را بخوانید: راهنمای جامع شغل قهوه فروشی و راه‌اندازی فروشگاه قهوه
همچنان برخی از افراد که در صنعت فروش عمده قهوه فعالیت می‌کنند نگاه سنتی به این مسئله دارند. آنها تصور می‌کنند با اجاره یا خرید یک فروشگاه در بازار قهوه فروشان می‌توانند موفق شوند. اما پیشرفت تکنولوژی تأثیرات زیادی بر نحوه خرید و فروش گذاشته است. به طور مثال تا همین چند سال قبل افرادی که مالک رستوران یا کافی شاپ بودند برای خرید مقرون به صرفه قهوه عمده از شهرهای مختلف ایران به تهران می‌آمدند. ولی روش‌های جدید دیگری به وجود آمده که باعث راحتی خریدار و فروشنده می‌شود.
امروزه به راحتی تنها با چند کلیک ساده قهوه مورد نظر شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن با بسته بندی فوق العاده به دستتان خواهد رسید. شما می‌توانید با وارد شدن به وبسایت فروشگاه رست مرکز مقدار مورد نظر از قهوه دلخواهتان (عمده یا خرده) را سفارش دهید و آن را با بسته بندی مناسب تحویل بگیرید.
