عید قربان ، یکی از تعطیلات دینی مسلمانان است. برای مسلمانان در ایران، جشن در شب بعد به پایان می رسد و فقط یک روز تعطیل است. با این حال، سنت های دیگر در سایر کشورها می توانند عید قربان را برای مدت طولانی تری جشن بگیرند. میانگین طول این جشن چهار روز است، اما برخی از سنت ها تا شانزده روز جشن می گیرند!
تقویم اسلامی بر اساس چرخه قمری است، بنابراین تاریخ هر سال است. عید قربان از دهمین روز از دوازدهمین ماه قمری (معروف به ذی الحجه) آغاز می شود که با رویت ماه نو آغاز می شود.
عید قربان یکی از دو عید است که مسلمانان هر سال جشن می گیرند. عید قربان را «عید بزرگتر» و مهمتر از عید فطر می دانند. عید قربان به عنوان "عید / جشن قربانی" ترجمه می شود. این جشن یادآور تمایل پیامبر ابراهیم (همچنین به نام ابراهیم خلیل الله) برای قربانی کردن پسرش برای اثبات فداکاری خود به خدا است. پسرش وقتی نجات یافت که خداوند به جای آن بره ای برای قربانی فراهم کرد. این روز یادآور تمایل ابراهیم به فدا کردن چیزی مهم برای او برای خداست. همچنین به مسلمانان یادآوری می کند که مال دنیا را در پیشگاه خداوند قرار ندهند. در قرآن، پسری که تقریباً قربانی شد، اسماعیل، ابراهیم و پسر هاجر است. در کتاب مقدس و تورات، پسر تقریباً قربانی اسحاق، پسر ابراهیم و سارا است.
معمولا در این روز مردم در ایران قربانی میکنند و گوشت های نظری خود را به خیریه ها و مراکزی که برای پخش این نذورات در نظر گرفته شده می دهند.
تبریک سنتی در این روز "عید مبارک" است و مردم به یکدیگر عید را تبریک می‌گویند البته این موضوع بار ی حاجی ها یک حال دیگر دارد. صبح اول عید، مسلمانان خانه های خود را تزئین می کنند، بهترین لباس های خود را می پوشند و برای نماز عید به مسجد می روند. عده ای جشن عید خود را در آنجا متوقف می کنند. با این حال، بسیاری از خانواده ها با غذاهای سنتی میزبان یا شرکت می کنند. یکی از بخش های مهم این جشنواره، ذبح یک یا چند حیوان به نام قربانی است. این نشان دهنده بره ای است که در جای اسماعیل ذبح شده است. برخی از خانواده ها به جای ذبح حیوانات به قصابی می روند و از یخچال قصابی گوشت انتخاب کرده و به فقرا میدهند. صرف نظر از اینکه چگونه حیوانات ذبح شده را به دست می آورند، گوشت باید به یک سوم تقسیم شود. یک سوم به فقرا، یک سوم به خانواده و دوستان و یک سوم آخر به خانواده داده می شود.
بیشتر غذاهای عید بر اساس گوشت نذری است. این گوشت اغلب در خورش، کباب یا کباب استفاده می شود. در عمان، بره شووا به دلیل بزرگی و محبوبیت آن محبوبیت زیادی دارد. در مراکش، تاجین با آلو یک غذای استاندارد است زیرا اقلام شیرین و خوش طعم را با هم ترکیب می کند. عید فطر به «عید شیرین» معروف است، در حالی که عید ابها به «عید خوش طعم» معروف است و بنابراین شیرینی کمتری نسبت به عید اول دارد. اما در این جشن شیرینی هایی نیز وجود دارد. برخی از رایج‌ترین آن‌ها کیک نارگیل پرتقالی و سمولینا هستند. قطایف نیز وجود دارد که شبیه پنکیک است که با پنیر شیرین و آجیل پر شده است. معمول شیرینی است که اغلب در هر دو جشن عید ظاهر می شود. معمول کوکی است که با استفاده از خرما و مغزها درست می شود و به شکل توپ در می آید.
