خیار یکی از محبوب ترین سبزیجات در بریتانیا است و سرشار از ریز مغذی ها و خواص خوب است. خیار یکی از اصلی ترین چیزها از ساندویچ گرفته تا سالاد است ، یکی از متنوع ترین سبزیجات تابستانی است که می توانید پرورش دهید.
با وجود این ، تعداد کمی از مردم خیار خود را در مقایسه با کاهو ، گوجه فرنگی و دیگر سبزیجات معمولی باغی امتحان می کنند ، احتمالاً به این دلیل که رشد آنها چالش برانگیزتر است. با این حال ، مسلح به اطلاعات موجود در این راهنما ، تقریباً هر کسی که دارای گلخانه است می تواند خیار پرورش دهد.
چه نوع خیار باید پرورش دهید؟
دو گروه محبوب خیار عبارتند از: خیار پشته و خیار گلخانه ای. خیارهای ریج ، که به دلیل پشته های کوچک در طول آنها نامگذاری شده اند ، معمولاً در خارج از خانه رشد می کنند و کوچکتر از خیارهای گلخانه ای هستند.
در بریتانیا ، پرورش خیار پشته می تواند بسیار مشکل باشد زیرا به آب و هوای معتدل پاسخ خوبی نمی دهد. اگرچه برخی از باغداران مصمم در خیارهای بیرون از خانه موفق هستند ، اما خیار در محیط گرم و مرطوب بسیار بهتر رشد می کند.
از سوی دیگر ، خیارهای گلخانه ای ، خیارهای معمولی هستند که در سوپرمارکت یا ساندویچ نان خود پیدا می کنید. آنها بزرگتر از همتایان خود هستند و کاملاً صاف هستند. علاوه بر این ، آنها آبدارتر و شیرین تر هستند ، به همین دلیل است که بیشتر از خیار پخته فروخته می شوند.
در نتیجه همه این عوامل ، اکثر پرورش دهندگان گلخانه خیارهای گلخانه ای را بر خلاف خیارهای پشته انتخاب می کنند ، و ما توصیه می کنیم فقط در صورت تجربه زیاد ، از خیار پشته استفاده کنید.
انواع خیار
تعدادی خیار گلخانه ای مختلف وجود دارد که می توانید از بین آنها انتخاب کنید ، اما انواع بهتر آن می تواند بسیار پرهزینه باشد. با این حال ، هنگام وزن دهی به نوع خرید ، به خاطر داشته باشید که خیار گیاهان زراعی سنگین و در نتیجه فقط چند گیاه خوب رشد کرده برای افزایش قابل توجه محصول و ادامه رشد نامحدود کافی است.
محبوب ترین انواع خیار Telegraph و Conqueror هستند و هر دو گزینه های محکمی هستند - بزرگ ، آبدار و شیرین. با این حال ، انتخاب خیار بیشتر از نژاد آن است ، زیرا جنسیت گیاه نیز تأثیر زیادی بر محصول دارد. گلهای ماده خیار بدون در نظر گرفتن اینکه آیا بارور شده اند رشد می کنند ، اما خیارهای بارور به طور قابل توجهی تلخ تر از گونه های بارور نشده خود هستند.
در حالی که می توانید گیاهان نر را به محض باز شدن برای جلوگیری از لقاح حذف کنید ، این می تواند کار زیادی باشد و در طول تابستان به هوشیاری مداوم نیاز دارد. در نتیجه ، بسیاری از نژادهای ماده وجود دارد که می توانید آنها را بخرید و شیرین ترین خیار ممکن را تولید کنند و کار بسیار کمتری برای شما انجام دهند. برخی از انواع زنانه خوب شامل Topsy ، Birgit و Paska هستند.
نحوه جوانه زدن خیار مسلماً جوانه زنی بذرهای خیار گلخانه ای پر گل چالش برانگیزترین بخش در رشد خیار است و در حالی که برداشتن دانه ها مشکل است ، با توجه به شرایط مناسب ، دانه های با کیفیت خوب باید به سرعت جوانه بزنند. مهمترین جنبه این است که مطمئن شوید کود مورد استفاده شما شرایط لازم برای رشد را برای بذرها فراهم می کند. کمپوست گرم ، مرطوب و غنی از مواد مغذی به دانه های خیار شما همه آنچه را که برای جوانه زدن نیاز دارند ، می دهد.
اکثر خیارکاران بذر خود را در اوایل سال می کارند. اگر یک سال گرم است ، کاشت در مارس یا آوریل طولانی ترین فصل زراعی ممکن را به شما می دهد. زودتر از ماه مارس ، گلخانه هنوز خیلی سرد خواهد بود ، اما اگر خود را کنار بگذارید ، محصول کمتری خواهید داشت.
با پیروی از این مراحل ، باید جوانه ها را ظرف چند هفته مشاهده کنید:
یک گلدان کوچک گل بردارید ، آن را با کمپوست چند منظوره و بدون ذغال سنگ نارس پر کنید و دانه ها را داخل کمپوست فشار دهید. آنها باید در عمق 1 سانتی متری در کمپوست دفن شوند. گلدان را حدود 12 ساعت در آب خیس کنید تا زمانی که کمپوست کاملاً اشباع و مرطوب شود. مهم است که گلدان ها بسیار مرطوب و مرطوب نگه داشته شوند. توصیه می کنیم یک کیسه پلاستیکی شفاف روی گلدان بگذارید تا رطوبت را تا حد ممکن حفظ کند. کمپوست باید گرم نگه داشته شود. برخی از پرورش دهندگان ترجیح می دهند که کمپوست را در یک کمد هوا یا نزدیک دیگ بخار قرار دهند ، در حالی که برخی دیگر متوجه می شوند که یک پنجره آفتابی آفتابی به اندازه کافی گرم است. با این حال ، تشک های حرارتی بهترین راه حل ممکن هستند ، زیرا می توانند دمای ثابت در حدود 20 درجه سانتی گراد را حفظ کنند که برای دانه های شما ایده آل است. بعد از یک هفته یا بیشتر ، نهال ها باید از کمپوست خارج شوند. هنگامی که این اتفاق می افتد ، گلدان ها را به منطقه ای ببرید که مقدار مناسبی از نور خورشید را دریافت می کند ، مانند طاقچه.
