آرام پز یک وسیله الکترونیکی و یکی از لوازم آشپزخانه است که بدون حضور شما غذا را در دمای پایین آماده می کند. پخت غذا به کندی انجام می شود و با آن غذای خوش طعمی دریافت خواهید کرد. آرام پزها در مدل های مختلفی مانند آرام پز میگل، کنوود، تفال و پارس خزر در بازار یافت می شود.
برای انتخاب بهترین آرام پز باید به ویژگی ها و مشخصات آن توجه کنید و بر اساس تعداد اعضای خانواده و نیاز خود بهترین آرام پز موجود در بازار را انتخاب کنید. در این مقاله به بررسی ویژگی های آرام پز با کیفیت می پردازیم و شما را با مدل ها و برندهای مختلف بهترین آرام پز آشنا می کنیم.
آرام پز یک وسیله برقی است که برای پخت و پز طولانی مدت استفاده می شود. پخت آهسته می تواند برش های گوشت را نرم کند، میزان استخوان های گوشت را کاهش دهد و غذایی ترد و خوش طعم ایجاد کند. به طور کلی آرام پزها در کنار لوازمی مانند بهترین پلوپز یا زودپز از لوازم پرکاربرد آشپزخانه های ایرانی هستند.
برای دیدن بهترین آرام پزهای ایرانی و خارجی اینجا را کلیک نمایید.
بسیاری از افرادی که نمی توانند زیاد در خانه باشند یا کارهای زیادی برای انجام دادن دارند، زمان کمی برای آشپزی دارند. این افراد با خیال راحت می توانند آرام پز را رها کرده و سر کار بروند و غذا در ساعت مقرر آماده می شود.
آرام پزها وسایل جمع و جوری هستند که نسبت به سایر وسایل دارای منبع گرما، انرژی کمتری مصرف می کنند. مزیت دیگر این است که به راحتی تمیز می شوند و به راحتی می توانید آنها را در ماشین ظرفشویی قرار دهید و درب آن ها را بشویید. محفظه های پخت آهسته را می توان بعد از هر بار استفاده تمیز کرد. آرام پزها در فصول گرم سال مانند سایر لوازم خانگی دمای آشپزخانه را بالا نمی برند و این یکی از خصوصیات بارز آرام پز است.
غذاهای مختلف را می توان به آرامی تهیه کرد. مثلا می توانید با آن مرغ کبابی درست کنید و از غذاهای خوشمزه لذت ببرید. از دیگر غذاهایی که می توان با آرام پز تهیه کرد می توان به تهیه کیک شکلاتی، پیتزا، سیب زمینی پخته و غیره اشاره کرد. البته با این دستگاه می توانید غذاهای دیگری را نیز تهیه کنید، مانند قرمه سبزی یا سوپ با رشته در آرام پز از دیگر غذاهایی هستند که می توانید تهیه کنید.
درست است که پلوپزها و آرام پزها از نظر کارکرد و نحوه کار شبیه هم هستند ولی تفاوت هایی با هم دارند که بسیار متفاوت است. مهم ترین تفاوت در نوع حرارتی است که هر کدام تولید می کنند که هر کدام در پخت و طعم غذا تاثیر می گذارد. آرام پزها حرارت را به آرامی و به طور مساوی پخش می کنند، بنابراین می توانید آن را برای ساعت ها بگذارید تا بپزد.
پلوپز سریعتر عمل می کنند تا غذا سریعتر به جوش بیاید و در نتیجه برنج پف کرده یا سبزیجات بخارپز می شود. اگر پول کافی دارید، توصیه می کنیم از هر دو ابزار استفاده کنید، زیرا هر دو عالی کار می کنند. به عنوان مثال شما برگر را در آرام پز درست می کنید و سپس برنج را در پلوپز می پزید، بنابراین هر کدام برای ویژگی هایی استفاده می شود و شما باید یکی از مدل ها را بر اساس نیاز و انتظار خود انتخاب کنید یا برای هر دو هزینه پرداخت کنید.
همانطور که از نام آن پیداست دقیقاً در مقابل یکدیگر قرار دارند. زودپز باعث می شود غذا سریعتر پخته شود و آرام پز باعث ماندگاری بیشتر غذا می شود. زودپز برای مهمانی ها و کسانی که می خواهند هر چه زودتر غذا بخورند مفید است.
مدل های مختلفی از آرام پز در بازار ایران وجود دارد که نیاز به بررسی کامل دارند. به طور کلی میگل، تفال، کنوود و پارس خزر را می توان به عنوان بهترین برندهای آرام پز موجود در بازار معرفی کرد.
یکی از نکات مهم در هنگام انتخاب بهترین مارک آرام پز ظرفیت و اندازه دستگاه است. سایز و ظرفیت آن باید اندازه ای باشد که برای تمام اعضای خانواده کافی باشد. سعی نمایید حتماً از میزان بیشتر از انتظار شما بالاتر باشد. مثلاً اگر برند سازنده ادعا کرده است که ظرفیت آن 6 لیتر است به نظر به 5 لیتر نخواهد رسید و احتمالش وجود دارد که کمی بزرگنمایی کرده باشد ولی بهرحال شما ریسک نکنید و کمی اندازه آنها را بالاتر در نظر بگیرید. برای مثال اگر به ظرفیت های 4.5 لیتر نیاز دارید شما 5 لیتر را انتخاب کنید تا خیالتان از این بابت راحت باشد.
1 تا 2 نفر 1.5 تا 3 لیتر
3 تا 5 لیتر برای 3-4 نفر
برای 5 نفر و بیشتر 5 تا 6.5 لیتر
از مسائل مهم دیگر در انتخاب دستگاه تنظیم اضافی آن است. وجود تایمر برای روشن یا خاموش کردن دستگاه، کنترل های دیجیتال و ... می تواند از امکانات و امتیازهای خوب یک آرام پز مناسب به شمار آید. اگر دوست ندارید همه امکانات لازم را داشته باشد و تنها 1 یا 2 قابلیت نیاز دارید می توانید فقط یکی از آنها را که نیاز دارید انتخاب نمایید.
آرام پزهای مستطیلی یا بیضی شکل فضای کارآمدی نیاز دارند و دارای طراحی های شیک و زیبایی هستند. مدل های از نوع استیل ضد زنگ می تواند کثیف تر از رنگ های دیگر باشد، لذا اگر می خواهید زیبا و براق باشد همیشه باید آن را تمیز کرده و از آن مراقبت نمایید.
آرام پزهای دستی آن مدل هایی هستند که به صورت دستی عملیات آن را انجام می دهید و حالت هایی نظیر خاموش کردن یا گرم ساختن در حین پخت و پز را باید خودتان انجام دهید، ولی آرام پزهایی که قابلیت برنامه ریزی دارند شما از قبل برنامه آن را مشخص می کنید و دستگاه به صورت اتوماتیک کار خود را انجام می دهد. آرام پزهای قابل برنامه ریزی قیمتی بالاتر نسبت به مدل های دستی دارند.
آرام پزهای با کیفیت به طور کلی دارای درب های شفاف و محکمی هستند و درپوش های آن نیز شفاف است. درب هایی که شل هستند بخار را آزاد می کنند و این عمل باعث می شود که ساخت غذا با کندی بیشتری مواجه شود
ظروف پلاستیکی یا سیلیکونی آرام پز را از آسیب نجات می دهد. یک تخته برش در زیر آرام پز قرار داده شود بهتر است چرا که در صورت داغ شدن آرام پز زیر آن دچار مشکل نشود.
معمولاً آرام پزها به اندازه وسایل دیگر آشپزخانه گران نیستند ولی با این حساب مدلهای مختلف و برندهای گوناگون این تفاوت قیمت را رقم می زند. باید تصمیم بگیرید که چقدر حاضرید برای خرید بهترین آرام پز هزینه نمایید. اینکه کمترین و بیشتری قیمت آرام پزها چقدر است و کیفیت آن بر اساس قیمت احتمالی حائز اهمیت است. طبیعتاً آرام پزهایی که دارای تایمر، عملیات های اتوماتیک، کاسه های شیشه ای و غیره هستند از قیمت های بیشتری به انواع آرام پزهای معمولی برخوردار هستند.
در این مقاله بررسی و نقد انواع مدل های بهترین آرام پرداختیم. اینکه ظرفیت آرام پز برای اعضای خانواده چقدر باشد یا اینکه بودجه لازم برای خرید بهترین آرام پزهای موجود در بازار چقدر است و سایر نکاتی که دانستن آن قبل از خرید بهترین برند آرام پز ضروری است. مدل های مختلفی از آرام پز وجود دارد که می توانید از آرام پز ایرانی و یا آرام پز خارجی استفاده نمایید.
آرام پزهایی که دارای تایمر بوده و با آن می توانید به صورت اتوماتیک شروع و پایان دستگاه را تنظیم نمایید و همچنین دیگر قابلیت های اتوماتیکی یک آرام پز می تواند داشته باشد از مزیت های آن به شمار می آید. وجود درپوش و بدنه با کیفیت نیز از نکات حائز اهمیت است.
قیمتهای آرام پز از 500 هزار تومان شروع می شود و تا بالای 7 میلیون ادامه می یابد. مدل های گران تر از قابلیت های اتوماتیک سازی و برنامه ریزی پخت و پز برخوردار هستند و مدلهای ارزان تر کاربردهای معمولی تری نسبت به پیشرفته های این حوزه دارند.
در حال حاضر بین برندهایی که در بازار موجود هستند آرام پز مدل فلر با قیمت 7 میلیون تومان وجود دارد که امکانات زیادی دارد.
برندهایی نظیر فلر، میگل، کنوود، پارس خزر و ناسا الکتریک از بهترین های موجود در بازار هستند که برخی ایرانی و مدلهای دیگر انگلیسی هستند.
