یکی از دلایل محبوبیت این محصول مصرف آسان و طعم لذیذ آن است. بسیاری از افراد بر این باورند که انواع آجیل فاقد رزش غذایی هستند؛ ولی با توجه به پژوهش های اخیر نشان داده شده است که مصرف آجیل سبب عملکرد بهتر مغز و اثرات مثبت دیگری بر سلامت بدن می‌شود.
آجیل ها ترکیبی از مغزها هستند که مغزها خود سرشار از چربی های مفید، پروتئین، آهن، روی، کلسیم، پتاسیم و بسیاری از مواد معدنی دیگر هستند. همچنین مصرف آجیل از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. و روند پیری را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.
آجیل ها به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد مغذی باید در برنامه غذایی کودکان وجود داشته باشد. آجیل یکی از بهترین تنقلاتی است که می‌تواند جایگزین محصولات مضری چون چیپس و پفک شود. مهم‌ترین فواید مصرف آجیل برای کودکان عبارت‌اند از:
فقط باید توجه کنید که هنگام خرید آجیل نوع مرغوب و سالم آن را تهیه نمایید چرا که اگر آجیل از کیفیت مطلوبی برخوردار نباشد می‌تواند سبب بروز مشکلاتی در افراد به خصوص کودکان شود.
آجیل به دلیل اینکه ترکیبی از انواع مغزها و میوه‌های خشک سالم است؛ مصرف آن در دوران بارداری بسیار توصیه می‌شود. آجیل ها سرشار از اسید چرب اشباع نشده و انواع مواد مغذی سالم هستند که مصرف آن در بارداری سبب کنترل فشار خون، دیابت می‌شود.
همچنین به دلیل وجود اسید فولیک و اسیدهای چرب در آجیل ها، جنین می‌تواند این اسیدهای چرب را از رژیم غذایی مادر دریافت کند. علاوه بر آن آجیل ها سرشار از اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 هستند که مصرف این اسیدهای چرب در زنان باردار در وزن نوزاد هنگام تولد نقش مهمی دارد.
همچنین مصرف آجیل سبب افزایش سیستم ایمنی مادر می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف آجیل در بارداری کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و سبب افزایش کلسترول خوب در خون می‌شود.
اگرچه تنوع آجیل و خشکبار بسیار گسترده است و در هر مغازه‌ای یک کیفیت متفاوتی از آجیل و خشکبار را می‌بینید، اما تشخیص آجیل خوب و بد، کار سختی نیست.
به‌عنوان راهنمای خرید آجیل خوب چند ویژگی برای آجیل‌های مرغوب عنوان می‌کنیم تا شما نیز مطابق آن مغزهای باکیفیت را از نمونه‌های بی‌کیفیت و نامرغوب تشخیص دهید.
