پرورش جوجه های گوشتی
جوجه های گوشتی برای مصرف گوشت پرورش داده می شوند. جوجه های گوشتی معمولاً در سن 4 تا 10 هفتگی بسته به وزن بدن ترجیحی به بازار عرضه می شوند. تجهیزات مورد نیاز برای پرورش جوجههای گوشتی حداقل است و در صورت پرورش جوجههای گوشتی فقط به مسکن، تجهیزات آب و غذا و لامپهای حرارتی کافی نیاز دارد. پرورش جوجههای گوشتی نیاز به مراقبت روزانه از تغذیه، آبیاری و نگهداری از محل نگهداری بهداشتی دارد.
جوجه های گوشتی را برای حداکثر رشد طی 8 تا 10 هفته توسعه می دهند. تا زمانی که این پرندگان به هشت هفته می رسند، اکثر آنها به عنوان جوجه های گوشتی برای کشتار آماده می شوند. جوجه های گوشتی را باید تا زمانی که به وزن ایده آل نرسیده اند، در یک پرورشگاه تا سن 3 تا 5 هفتگی نگهداری کنند و سپس به کشتار رفته و خریداری شود.
انواع جوجه های گوشتی
هنگام پرورش جوجه های گوشتی برای تولید گوشت، باید جوجه هایی را انتخاب کنید که به سرعت سینه ها و ران های گوشتی رشد کنند. این جوجه ها برای تحمل این وزن اضافی باید استخوان های قوی داشته باشند. طبق گفته های دانشگاه آلاسکا فیربنکس، بهترین نوع مرغ برای پرورش که این شرایط را برآورده می کند، انواع دو نژادی سفید کورنیش و وایت پلیموث راک است. این دو رگ به وزن 3 1/2 تا 4 پوند دست خواهد یافت.
چرا اصول پرورش و تغذیه جوجه گوشتی اهمیت دارد؟
اصول پرورش و تغذیه جوجه های گوشتی بسیار حائز اهمیت است زیرا تاثیر زیادی بر عملکرد جوجه ها در طول فصل رشد و تولید گوشت دارد.
- روش های صحیح تغذیه به جوجه ها کمک می کند تا سریعتر رشد کنند و تولید مثل کنند. تامین غذای مغذی در هر مرحله از رشد بسیار مهم است.
- غذای خوب جوجه ها را سالم نگه می دارد. انتخاب صحیح انواع غذا و توجه به اجزای مناسب غذا (پروتئین، چربی و کربوهیدرات) به پیشگیری از بیماری و حفظ سلامت مرغ کمک می کند.
- تغذیه مناسب در هنگام جوجه گیری تاثیر مستقیمی بر کیفیت گوشت تولیدی دارد. جوجه هایی که رژیم غذایی مناسب و متعادلی دارند، گوشت بهتری تولید می کنند.
- تغذیه مناسب جوجه ها نیز به افزایش بهره وری در مصرف منابع کمک می کند. استفاده بهینه از مواد غذایی و اجتناب از اتلاف منابع می تواند هزینه ها را کاهش دهد.