کاسنی معمولی (نام علمی: Cichorium intybus L) گیاهی است از راسته گل مینا (Asterales) تیره گل‌ستاره‌ای‌ها (Asteraceae) از رده کاسنی‌ها (Cichorium). از این گیاه دو گونه کِشتی و چهار تا شش گونه وحشی موجود است. نوع وحشی آن تا یک متر و نوع پرورش یافته آن تا دو متر هم رشد می‌کند. کاسنی انواع مختلفی دارد سه نوع آن معروف است. کاسنی بری که به tansy شهرت دارد در ایران نمی‌روید. کاسنی زرد که به گل قاصدک شهرت دارد و در طب قدیم ایران به نام ترخشقون نام برده‌اند در بیشتر نواحی ایران پراکندگی دارد و کاسنی معمولی.
از جمله خواص عرق کاسنی باید به این موضوع اشاره کنیم که از آن برای کاهش اشتها، ناراحتی معده، یبوست، اختلالات کبد و کیسه صفرا، سرطان و تپش قلب استفاده می‌کنند.
همچنین مصرف عرق آن برای افزایش تولید ادرار، محافظت از کبد و متعادل کردن اثر محرک‌ها مفید است. برخی افراد خمیری از برگ‌های کاسنی را برای درمان تورم و التهاب پوست، مستقیما روی آن قرار می‌دهند.
بهترین زمان برای نوشیدن این عرق صبح ناشتا قبل از صبحانه است و میزان مصرف عرق کاسنی توسط کارشناسان یک الی دو لیوان در روز بوده که می تواند سبب افزایش دریافت مواد مغذی از گیاه کاسنی شود.
ارزش غذایی عرق کاسنی چیست؟
انرژی: ۹۶ کیلوژول (۲۳ کیلوکالری)
کربوهیدرات: 4.7 گرم
قند: 0.7 گرم
چربی: 0.3 گرم
پروتئین: 1.7 گرم
مصرف خوراکی کاسنی عوارض جانبی جزئی گوارشی از جمله گاز روده، نفخ، درد شکم و آروغ دارد. دست زدن از طرفی به برگ گیاه کاسنی ممکن است پوست را تحریک کند و حساسیت به‌وجود آورد.
شما می‌توانید با مراجعه به سایت عرقیات گیاهی ظریف این محصول بسیار کاربردی و مفید برای بدن را به صورت اینترنتی و غیر حضوری از طریق این وب سایت تخصصی در کم‌ترین زمان ممکن تهیه نمایید و درب منزل یا محل کار خود محصول موردنظر خود را تحویل بگیرید.
