زعفران یا زَرپران یک نوع گیاه از تیره زنبقیان می‌باشد. سرده زعفران از گرانترین ادویه ها در جهان می‌باشد و در آشپزی کاربرد بسیاری دارد.
زعفران در داخل کشور به صورت فله ای به فروش می‌رسد. حداقل سفارش زعفران در داخل کشور بیشتر از نیم کیلو و حداقل زعفران برای صادرات از یک کیلو به بالا می‌باشد که هم به صورت بسته بندی از یک تا 25 گرم و هم به صورت فله ای با انجام کلیه امور گمرکی و تحویل در گمرک کشور مقصد امکان پذیر است.
از زمان های گذشته صادرات زعفران برای مصارف خوراکی و دارویی انجام می‌شود. بیشتر از 95 درصد زعفران دنیا را ایران تامین می‌کند و همچنین زعفران ایران در رتبه اول صادرات زعفران قرار دارد. یعنی ایران بزرگترین صادرکننده زعفران در دنیا می‌باشد. زعفران ایرانی مرغوب ترین نوع زعفران در سطح دنیا شناخته شده می‌باشد.
گرانبها ترین محصول کشاورزی ایران زعفران (Saffron) می‌باشد و این گیاه در آب و هوای گرمسیر رشد می‌کند. مهمترین مناطق تولید زعفران در ایران استان خراسان جنوبی و خراسان رضوی می‌باشد. کاشت زعفران در دیگر استان های ایران مثل چهارمحال و بختیاری، کرمان و خراسان شمالی به شکل پراکنده صورت می‌گیرد.
صادرکنندگان زعفران
این کشورها در سال 2017 صادرکنندگان برتر زعفران در دنیا بوده اند.
واردکنندگان زعفران
در این قسمت به مراحل صادرات زعفران می‌پردازیم. مراحل صادرات زعفران به ترتیب عبارتند از:
بر روی بسته بندی محموله های زعفران های صادراتی باید اطلاعاتی درج شود. این اطلاعات عبارتند از:
یکی از موارد که در بسته بندی زعفران اهمیت بسیاری دارد، وزن می‌باشد. حمل و نقل بارهای زعفران معمولا به صورت هوایی انجام می‌گردند. جعبه زعفران شیشه ای سنگین و فلزی می‌باشد. البته برای جعبه های زعفران، ظروف پلی کریستال نیز کاربرد دارد. چرا که ظروف شیشه‌ای و فلزی سنگین می‌باشند و هزینه حمل و نقل آن گرانتر است در حالی که ظروف پلی کریستال هم شباهت بسیاری به کریستال، هم دارای زیبایی می‌باشند و البته از نظر سبک بودن گزینه مناسب تری است. مشاهده ادامه مطلب
