طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده فست فودی به این صورت می باشد که ظرفی از آب را روی اجاق می گذاریم تا جوش بیاید. بعد سیب زمینی هایی که به صورت خلالی خرد کرده ایم را به آن اضافه می کنیم و پس از ۳ تا ۵ دقیقه، سیب زمینی ها را از ظرف خارج می کنیم. سیب زمینی ها را در حدی آب پز کنید که سفت نباشد نه اینکه کاملا له شود.
حال سیب زمینی ها را با دستمال خشک می کنیم و به دو روش سعی در سرد کردن سیب زمینی ها داریم: در روش اول سیب زمینی ها را در یک ظرف ریخته و حداقل ۲ ساعت در فریز قرار می دهیم تا یخ بزند. در روش دوم سیب زمینی ها را به مدت ۲ دقیقه در ظرفی پر از یخ قرار می دهیم.
حال سیب زمینی های خلال را خارج کرده و درون ظرف روغن داغ شده می ریزیم. دقت داشته باشید که سیب زمینی ها یخ زده را در ظرف روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه سیب زمینی ها به وطر کامل خشک شدند، همه را درون صافی روغن سیب زمینی می ریزیم تا روغن اضافی را از دست بدهد. پس از چند دقیقه، سیب زمینی سرخ کرده فست فودی شما حاضر است.
