این غذای یه ورژن خوش طعم از غذاهای آسیای شرقی است. اگر وگ داغ غذاهای این منطقه را به یاد داشته باشید حتما دوست دارید که وعده ای پر آب و تاب الهام گرفته از این فضا را امتحان کنید. این دستور غذا ساده خوشمزه و اب دار است و پختن ان به مواد عجیب و غریب نیاز ندارد.
تنها 10 دقیقه زمان بگذارید تا همه چیز را اماده کنید و و کافی است تا مواد را در فر بگذارید تا کاملا پخته و اماده صرف شود.
زمان تقریبی اماده سازی مرغ ترش و شیرین : 10 دقیقه
زمان پخت در فر: 50 دقیقه
این دستور برای : 4 نفر کافی است
مواد لازم برای این غذا سلامتی زیر 350 کالری
· نیم کیلو مرغ بدون استخوان (خرد شده)
· دو قاشق ارد ذرت
· 2 قاشق روغن زیتون
· نصف فنجان اب اناناس یا اب پرتقال
· ¼ فنجان سس کچاپ
· 2 قاشق سرکه برنج
· 1 قاشق سس سویا
· 1 قاشق چایخوری سیر پوره شده
· 1/8 قاشق پرک فلفل قرمز
· 1 پیاز کوچک ( ریز شده)
· 1 فلفل دلمه ای قرمز ( خرد و ریز شده)
· 1 عدد فلفل دلمه ای زرد ( خرد و ریز شده)
· 3 عدد پیازچه ( خرد شده و ریز شده)
دستور تهیه غذای مرغ ترش و شیرین با 350 کالری
1. فر را از قبل گرم کنید و ان را به 350 درجه فارنهاید برسانید.
2. مرغ مکعبی خورد شده را در کیسه بریزید و 1/3 فنجان ارد ذرت را به ان اضافه کنید. کیسه را ببندید و مرغ ها را خوب به ارد اغشته کنید.
3. در ضرف عمیق روغن را داغ کنید و به ان تکه های مرغ را اضافه کنید. تکه های مرغ را سرخ کنید تا کاملا طلایی رنگ شود. در مجموع باید 1 تا 2 دقیقه زمان ببرد.
4. بعد از این زمان آب آناناس و یا پرتقال را به مواد اضافه کنید. کمی که مایع ان تبخیر شد زیر ظرف را کم کنید تا باقی مایع در ظرف برای تهیه سس خوش طعم باقی بماند.
5. در یک ظرف مجزای کوچک سس کچاپ، سرکه برنج، سس سویا، پوره سیر، پرک فلفل قرمز و باقی مانده ارد ذرت را اضافه کنید. ان را خوب با هم مخلوط کنید و به مرغ شرخ شده روی شعله اضافه کنید.
6. ! به مرغ طبخ شده تکه های آناناس، پیاز، فلفل قرمز و زرد خورد شده اضافه کنید. و سس داخل ظرف را روی مرغ بدهید.
7. درب ظرف را با فویل بپوشانید و آن را به مدت 45 دقیقه در فر بگذارید. در این مدت مواد را زیر و رو کنید تا همه چیز خوب پخته شود.
8. بعد از این زمان ظرف مرغ پخته شده را با پیازچه خورد شده تزیین کنید.
اطلاعات ارزش غذایی مرغ ترش و شیرین
· میزان کالری برای پرشن 2 فنجان : 294 کالری
· چربی کل: 10 گرم
· کربوهیدارات: 29 گرم
· فیبر: 2 گرم
· قند: 13 گرم
· پروتین: 24 گرم
