یکی از مثال خوب برای عملی کردن این ترفند سلامتی، تبدیل صبحانه بندیک چرب و خوش طعم به سالاد البته با همان مواد اولیه است. این تجربه غذایی سلامت خواهد بود.
به جای ساندویچ رست بیف با سس چرب همیشگی که پر از کالری اضافه است، خیلی راحت می‌توانید آن را یه سالاد استیک سلامتی تبدیل کنید. اینجا روش آن را با شما به اشتراک می‌گذاریم تا شما هم خیلی سریع دست به کار شوید.
برای تهیه این سالاد به 200 تا 300 گرم گوشت استیک، یک پیاز متوسط ریز شده، فلفل سبز با تندی ملایم، یک قاشق کره و شش فنجان کاهو خرد شده به همراه گوجه‌های گیلاسی و سس مایونز کاهش یافته نیاز دارید.
روش تهیه این سالاد ساده است. در یک ظرف پیاز و فلفل را کمی سرخ کنید تا کمی آب آن کاهش پیدا کند. این باید 3 تا 4 دقیقه زمان ببرد. به این مواد گوشت تکه‌ای را اضافه کنید تا رنگ صورتی گوشت کمی تیره شود.
به کاهوی خرد شده گوشت و سبزیجات سرخ شده را اضافه کنید و آن را با سس مایونز کاهش یافته میل کنید. به این فکر کنید که همه کربوهدرات ها را حذف کرده اید و غذای سلامتی را وارد بدن خود کرده اید. حداکثر کالری مصرفی برای این وعده 218 کالری در هر پرشن است.
برنج پر گلوتن را می‌شود را با یه سالاد تازه جایگزین کنید. این سالاد وعده ای است که چندین بار می‌توانید در هفته و ماه مصرف کنید و سطح انرژی خود را چندین برابر کنید. سالاد تن ماهی چند اصول دارد که اگر آن را انجام دهید، یه غذای غیر قابل مقایسه با آن ورژن سنتی‌اش خواهد شد. از همه مهم تر اینکه مصرف کالری تان هوشمندانه تر از همیشه خواهد شد!
برای این سالاد به 250 تا 340 گرم ماهی تن، دو قاشق سرکه بالزامیک، یک قاشق دانه آفتاب گردان خام و همین طور گردو، یک قاشق زرشک و 2 فنجان اسفناج تازه نیاز دارید. برای تهیه آن اسفناج را با گردو و تخم آفتاب گردان و سس روغن زیتون و بالزامیک خوب مخلوط کنید. بعد به آن تن ماهی و زرشک را اضافه کنید و از این سالاد لذت ببرید.
هیچ کس نمی‌تواند بگوید که بندیکت دهان را آب نمی‌اندازد. اما امتحان نباید یه انتخاب محدود باشد، با تبدیل آن به سالاد لذت طعم و مزه آن را هر چقدر که تمایل دارید تجربه کنید.
برای تهیه سالاد بندیکت به 4 فنجان برگ کیل خورد شده، یک فنجان فلفل قرمز ریز شده، 3 قاشق پیازچه به همراه 3 قاشق سس فرانسه، 2 قاشق سرکه سیب، نمک و فلفل و 4 تخم مرغ آب پز که زرده آن سفت نشده باشد نیاز دارید.
روش تهیه آن هم پیچیده نیست. سبزیجات را اندکی در تابه سرخ کنید. در ظرف جدا سس فرانسه، سرکه نمک و فلفل را با هم خوب مخلوط کنید، تا همه چیز یکدست شود.
قطعا راز این سالاد در تخم مرغ آن است. ابتدا آب را به جوش بیاورید و تخم مرغ‌ها را یکی یکی وارد آب کنید و آن را حداکثر 4 دقیقه بپزید. با این روش پخت مطمئن می‌شوید که زرده آن سفت نخواهند شد و تخم مرغ‌ها رطوبت لازم را دارند.
