انگور موندراپ که با نام های بلک ویلیام و یا سوییت شاپر نیز شناخته می شود یکی از انواع بسیار منحصر به فرد و کمیاب انگور است که وارداتی بوده و مدتی است که در برخی از نهالستان های کشور کاشت و پروش می شود.
مهم ترین مشخصه انگور موندراپ ظاهر متفاوت و خاص آن می باشد؛ رنگ آن آبی متمایل به کبود بوده، سایز حبه های انگور، بزرگ و گاهی اوقات متوسط است و به ندرت در اندازه کوچک رویت می شود.
ظاهر حبه ها مستطیل شکل و یا به فرم لوله ای است، در ابتدا رنگ این انگور سبز بوده و به تدریج در معرض آفتاب به رنگ آبی کبود در می آید.
نکته: تانن، ماده شیمیایی اصلی در انگور موندراپ است و باعث می شود که بافت انگور حالت گوشتی و آبدار داشته باشد و طعم آن نیز به نسبت شیرین باشد، همچنین تابستان و پاییز، بهترین فصول برای تهیه و خوردن این میوه می باشد.
از دیگر مشخصات این رقم هست، بی دانه بودن آن می باشد که این ویژگی باعث شده تا طرفداران بسیاری را به خود جذب نماید، شکل منحصر به فرد، طعم نسبتا شیرین و معطر بودن آن باعث تمایز و خاص بودن آن نسبت به سایر ارقام انگور شده است.
انگور موندراپ گاهی انگور مون (moon به معنی ماه) نامیده می شود و اولین بار توسط کشاورزی آمریکایی تولید و پرورش یافته است.
نکته: انگور موندراپ از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و سرشار از انواع ویتامین ها از جمله: A ،K و C می باشد، همچنین این انگور منبع خوبی به منظور تامین منگنز، فلاونوئید و آنتی اکسیدان های لازم برای بدن به شمار می رود.
این انگور تنها یک ماه از سال محصول داده و به بازار عرضه می شود جهت ماندگاری بیشتر و استفاده از انگور در دیگر ماه های سال آن را فریز شده در مکان مناسب نگه داری می کنند.
نهال انگور موندراپ به صورت اصلاح شده و پرورش یافته در بعضی از نهالستان های کشور کاشته شده و پرورش داده می یابد، توجه به این نکته ضروری است که رشد و تولید نهال فقط پس از انجام آزمایش های مختلف و فراهم آوردن شرایط محیطی مطلوب امکان پذیر می باشد، جهت خرید و آگاهی از قیمت دقیق هر نهال انگور موندرآپ می بایست با واحد فروش نهالستان ها در ارتباط باشید.
منبع : نهال انگور موندراپ - نهالستان ارغوان نهال
