نهال بادام شاهرودی یکی از ارقام محلی و معروف بادام در ایران است که به دلیل ویژگی‌های خاصش مورد توجه قرار گرفته است. این نوع بادام از خانواده Rosaceae و جنس Prunus است و به عنوان یکی از ارقام بادامی محلی و منحصر به فرد ایران مطرح شده است. در زیر ویژگی‌ها و خصوصیات بادام شاهرودی را بررسی می‌کنیم:
میوه‌ها: بادام شاهرودی دارای مغز خوراکی با پوست نسبتاً نرم و پوسته ندار است. مغز این بادام با طعم شیرین و خوشمزه شناخته می‌شود که در طعمی میانه‌ای بین بادام‌های شیرین و تلخ قرار دارد.
رشد و تولید میوه: بادام شاهرودی به عنوان یکی از ارقام پربار بادام شناخته می‌شود و در زمینه تولید میوه و مغز با کیفیت بالا شهرت دارد.
منابع غذایی: مغز بادام شاهرودی حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی مانند ویتامین E، فیبر، پروتئین، چربی‌های نیمه اشباع و مواد معدنی مانند منیزیم و آهن است.
کاربردهای طبیعی: بادام شاهرودی به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌ها، در طب سنتی و درمان‌های طبیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد. مصرف مغز بادام شاهرودی می‌تواند به سلامتی قلب، کاهش التهابات و بهبود عملکرد مغز کمک کند.
مصارف غذایی: مغز بادام شاهرودی می‌تواند به صورت خام مصرف شود و یا در تهیه محصولات مختلفی مانند روغن بادام، خوراکی‌ها، شیرینی‌ها و غذاهای مختلف استفاده شود.
زمان باردهی: بادام شاهرودی معمولاً در خرداد و تیرماه به بار می‌افتد.
منطقه کاشت: این نوع بادام به‌طور اصلی در استان سمنان، به‌ویژه منطقه شاهرود و محدوده‌های اطراف آن کشت می‌شود.
مقاومت: بادام شاهرودی به طور کلی از نظر مقاومت در برابر شرایط آب و هوایی مناسبی برخوردار است و معمولاً به مقاومت در برابر سرما و خشکی شهرت دارد.
کیفیت محصول: مغز بادام شاهرودی با طعم خاص و خوشمزه‌اش از کیفیت بالایی برخوردار است که موجب استقبال گسترده از آن در بازارهای داخلی و خارجی شده است.
در نهایت، برای کاشت بادام شاهرودی، نیاز به توجه به نکات فنی مربوط به زمین‌شناسی، شرایط آب و هوایی و مراقبت‌های لازم در زمان‌های مختلف سال است.
انتخاب مکان مناسب: مکانی که برای کاشت بادام انتخاب می‌کنید باید دارای نور خورشید کافی، خاک باز و دفعات کافی باران یا منابع آبی باشد.
آماده‌سازی خاک: قبل از کاشت، خاک باید به خوبی آماده شود. برای این کار، خاک را تا عمق حدود ۳۰-۴۰ سانتیمتر آماده و تخمیر کنید و مواد آلی مانند کمپوست را به خاک اضافه کنید.
انتخاب نهال: برای کاشت بادام شاهرودی، انتخاب نهال‌های سالم و با کیفیت بسیار اهمیت دارد. بهتر است از مراکز معتبر و مورد اعتماد نهال بادام شاهرودی را تهیه کنید.
کاشت نهال: گودال‌هایی با عمق و پهنای مناسب برای هر نهال حفر کنید و سپس نهال را داخل گودال قرار دهید و خاک را به دور آن فشار دهید.
آبیاری اولیه: پس از کاشت نهال‌ها، آبیاری اولیه را با آب به میزان مناسب انجام دهید تا ریشه‌های نهال‌ها به خوبی با خاک هماهنگ شوند.
نگهداری و مراقبت: در دوره‌های بعدی، نگهداری مناسب از بادام شاهرودی شامل علف‌زدایی، کاشت گل، مدیریت آبیاری و مصرف کود مناسب مورد نیاز است.
آبیاری منظم: نهال بادام به طور کلی نیاز به آبیاری منظم دارد، اما باید توجه داشت که خاک در هر آبیاری به طور کامل خشک نشود.
مدیریت زمان آبیاری: آبیاری بهتر است در ساعات صبح زود یا عصر انجام شود تا از بخشی از آب بخار شود و بهتر جذب شود.
مراقبت از زهکشی: اطمینان حاصل کنید که خاک برای آبیاری زهکشی مناسب دارد تا جمع آوری زیادی از آب در نزدیکی ریشه‌ها جلوگیری شود.
اعمال کود: در فصل رشد، بهار و تابستان کود اورگانیک یا شیمیایی با مقدار مناسب به نهال‌ها اعمال شود.
با رعایت این مراحل و مراقبت‌ها، می‌توانید از کاشت بادام شاهرودی بهترین عملکرد و محصولات مرغوب را به دست آورید. همچنین مهم است که منابع معتبری را برای مشاوره در این زمینه بهره بگیرید.
بادام شاهرودی ممکن است به عنوان هر درخت دیگری از افت و زبان بیان حشرات و بیماری‌ها در طول رشد خود رنج ببرد. در ادامه، به برخی از افات و بیماری‌های معمول درخت بادام و روش‌های مبارزه با آن‌ها اشاره خواهم کرد:
پوسیدگی مغز بادام (Peach Twig Borer): این حشره با رنگ قهوه‌ای تا سیاه و کوچک، مغز بادام را حفره‌های کوچکی نفوذ می‌دهد که موجب پوسیدگی و تلفات در مغز می‌شود. مبارزه با این افت می‌تواند شامل استفاده از مواد شیمیایی مانند اینسکتی‌سایدها باشد.
مورچه‌ها: مورچه‌ها می‌توانند گل‌ها و میوه‌های بادام را به دلیل جذب عسل یا شهد جمع کنند و موجب کاهش کیفیت محصول شوند. مبارزه با این افات شامل استفاده از توسط مواد شیمیایی یا فیزیکی مانند ژل‌های گیاهی است.
سرخک (Scab): بیماری سرخک به‌طور معمول بر روی برگ‌ها، شاخه‌ها و میوه‌های بادام شاهرودی ظاهر می‌شود و باعث ظاهر شدن لکه‌های قهوه‌ای رنگ و پوشیده شدن برگ‌ها و میوه‌ها می‌شود. برای مبارزه با این بیماری می‌توان از استفاده از فنل اوره یا علف‌کش‌های دیگر استفاده کرد.
گلدان (Botrytis): این بیماری معمولاً در شرایط مرطوب و سرد ظاهر می‌شود و می‌تواند به میوه‌ها و گل‌های بادام آسیب برساند. برای پیشگیری و کنترل گلدان، می‌توانید از استفاده از قارچ‌کش‌های موثر استفاده کنید.
آفتاب سوختگی (Sunburn): میوه‌های بادام در مواقعی که به طور طولانی در معرض نور مستقیم آفتاب قرار دارند، ممکن است به آفتاب سوختگی بی‌اختیار بیفتند. برای پیشگیری از آفتاب سوختگی، می‌توانید از پوشش‌های سایه‌دهی یا مواد افزودنی محافظ استفاده کنید.
به عنوان یک باغبان موفق، مهم است که به طور منظم باغ خود را بررسی کنید و در صورت بروز مشکل در اسرع وقت با مشاوره مهندسان و کارشناسان کشاورزی به رفع آن اقدام فرمایید.امیدواریم این مقاله برای شما مفید بوده باشد.
جهت مشاوره با کارشناسان و خرید انواع نهال با اصالت و لیبل دار با مشاوران ما در ارتباط باشید.
