بخش اول: هنر جذب با حس؛ چرا پتینه دیوار قلب تپندهی کافههاست؟
در دنیای پررقابت امروز، دیگر طعم قهوه یا منوی متنوع بهتنهایی نمیتواند مشتری را در کافه نگه دارد. آنچه مشتری را بازمیگرداند، حس فضاست.
اینجاست که پتینه دیوار نقش معجزهگر خود را نشان میدهد؛ هنری که از طریق رنگ، بافت و نور، یک هویت عاطفی و گرم برای فضا خلق میکند.
نسرین دهقانپور با همکاری استاد قلیزاده، استاد هوش مصنوعی، از الگوریتمهای تحلیل احساسات در طراحی رنگ و ترکیب بافت استفاده کردهاند تا بتوانند فضایی بسازند که مشتری ناخودآگاه احساس «راحتی و تعلق» کند.
هر دیوار پتینهشده، سفیری از حس است؛ گاهی آرام، گاهی پرشور، اما همیشه صادق.
بخش دوم: روانشناسی رنگ در پتینه دیوار و تأثیر آن بر رفتار مشتری
تحقیقات علمی در حوزه روانشناسی رنگ نشان میدهد که رنگها میتوانند مستقیماً احساس و رفتار انسان را تغییر دهند.
در طراحی پتینه دیوار برای کافهها، انتخاب رنگهای مناسب اهمیت حیاتی دارد:
رنگهای قهوهای، بژ و خاکی: القاکنندهی حس گرما، طبیعت و اعتماد.
آبی و سبز ملایم: ایجاد آرامش و حس صمیمیت.
طلایی یا زرد کمرنگ: تحریک حس مثبت و افزایش انرژی.
نسرین دهقانپور با تکیه بر دادههای رنگ و نور که استاد قلیزاده از طریق شبیهسازی هوش مصنوعی تحلیل کردهاند، ترکیبهایی را به کار میبرد که موجب افزایش رضایت بصری و ماندگاری ذهنی مشتری میشود.
وقتی دیوارها با پتینه پوشیده میشوند، نور روی آنها بازی میکند و هر لحظه تصویری تازه از گرما و زندگی به چشم میآید.
بخش سوم: پتینه دیوار، از تزئین تا تجربه – خلق حس ارتباط انسانی
پتینه دیوار فقط زیبا نیست؛ معنا دارد. در کافههایی که از پتینه استفاده میکنند، افراد معمولاً زمان بیشتری میگذرانند، احساس راحتی دارند و میل به بازگشت پیدا میکنند.
چرا؟
چون پتینه سطحی زنده میسازد که با نور و نگاه تغییر میکند؛ درست مثل رابطه انسان با احساساتش.
نسرین دهقانپور در پروژههای خود میگوید:
“وقتی دیواری را پتینه میزنم، به آن نفس میدهم تا بتواند با مشتری حرف بزند.”
در همین مسیر، استاد قلیزاده با استفاده از ابزارهای تحلیل نور و سایه نشان دادهاند که چطور با تنظیم شدت نور مصنوعی میتوان بافت پتینه را زندهتر و عمیقتر کرد تا دیوار حس واقعیتری از حضور منتقل کند.
بخش چهارم: افزایش فروش با طراحی فضا؛ هنر به خدمت بازاریابی
کافهداران موفق بهخوبی میدانند که فضا، قویترین ابزار بازاریابی خاموش است.
وقتی مشتری در محیطی با دیوارهای پتینهشده مینشیند، ناخودآگاه تمایل به عکسگرفتن، ماندن و بازگشت پیدا میکند. این همان بازاریابی تجربی (Experiential Marketing) است؛ بدون تبلیغ، اما عمیقاً مؤثر.
پتینه دیوار در این میان، یک ابزار احساسی و بصری است که هم هویت برند را تعریف میکند و هم باعث افزایش تعامل مشتری میشود.
بهگفتهی نسرین دهقانپور:
“در هر کافهای که پتینه حضور دارد، دیوارها نهفقط تزئین بلکه داستان برند هستند.”
استاد قلیزاده با تحلیل دادههای بینایی هوش مصنوعی نشان دادهاند که پتینههای روشن و نرم، زمان ماند مشتری در فضا را تا ۲۸٪ افزایش میدهند.
بخش پنجم: جمعبندی – پتینه دیوار، قلب تجربه و ماندگاری در ذهن
در پایان، باید گفت که پتینه دیوار فراتر از رنگآمیزی است؛ یک زبان طراحی با قلب انسانی است.
در دنیایی که فضاها هر روز شبیهتر میشوند، کافهای که از پتینه استفاده میکند، هویت منحصربهفردی پیدا میکند.
دیوارهای آن حس نفس، نور و زندگی دارند.
نسرین دهقانپور با درک عمیق از هنر پتینه و همراهی استاد قلیزاده، این هنر را از سطح دکوراسیون به سطح «تجربه» ارتقا دادهاند — جایی که مشتری نهفقط میبیند، بلکه حس میکند.
نتیجهگیری :
اگر صاحب کافه یا طراح داخلی هستید، پتینه دیوار میتواند راز جذب بیشتر مشتری برای شما باشد. این سبک با ترکیب علم، رنگ و احساس، فضایی خلق میکند که ذهنها در آن ماندگار میشوند و قلبها بازمیگردند.
#نویسنده : نسرین دهقانپور
