خواص زنجبیل یکی از مواردی است که هر کسی باید بداند چرا که این گیاه دارای فواید بسیار زیادی است.
و اگر شما از این خواص آگاهی داشته باشید می توانید به خوبی از آن استفاده کنید.
زنجبیل یک گیاه ریشه دار زیرزمینی است، که از باستان قدیم، ریشه اش به عنوان یکی از مهم ترین چاشنی ها به کار می آمد. زنجبیل گیاهی است که دارای خواص درمانی بسیاری بوده و در زیرزمین رشد می کند. مردم از قدیم زنجبیل را به مواد غذایی خود اضافه می کنند. افزودن کمی از این ادویه به موادغذایی، مزایای دارویی فراوانی را برای سلامتی خانواده به ویژه کودکان شما به دنبال دارد. بنابراین، به یاد داشته باشید که اضافه کردن اندازه ی کمی از زنجبیل به رژیم غذایی کودک شما می تواند برای سلامتی او فواید بسیاری داشته باشد.
مقداری از آن را نیم کوب کرده و با آب جوش دم کنید و آب آن را صاف کنید و برای طعم و تاثیر بیشتر با عسل آن را شیرین کنید روزی چند نوبت به مرور روز از این نوشیدنی بنوشید .
این دمنوش فرح بخش است ، تحلیل دهنده گاز و نفخ می باشد ، برای امراض سرد و مرطوب مانند بی اختیاری ادرار و قطره قطره ادرار کردن که از سردی می باشد موثر است.
باز کننده قاعدگی و تقویت کننده عمومی ، نرم کننده سینه و نابود کننده کرم و انگل شکم است یکی دیگر از خواص زنجبیل این مورد بسیار مهم بود.
دارای نیروی تر یا قیه مبارزه و مقابله با آثار مسمومیت می باشد تقویت کننده دهانه ی معده ، هاضمه ، مثانه و نیروی جنسی است .
قابض ، برطرف کننده اسهال سلده و خونی و مفید برای درمان وبا ، سل ،تب مالاریا ، التهاب لوله های گوارشی و برونشیت می باشد.
تسکین دهنده دندان درد ، کوش درد ، سر درد ،درد مفاصل ،روماتیسم ،سیاتیک ،و دردهای موضعی ناگهانی است
برای درمان کولیت ،مالیخولیا ، احساس ترس و وحشت موثر و بازکننده انسداد مجاری کبد و طحال است .
استا عطار برای بهبود در پوکی استخوان نسخه ی ویژه ی تهیه شده با زنجفیل را توصیه می کند.
لذا اگر به دنبال درمان پوکی استخوان هستید باید از این خواص زنجبیل استفاده کنید.
سی گرم پودر زنجفیل + ده گرم پودر سیر + پانزده عدد پوست تخم مرغ محلی + یک لیتر لیمو ترش تازه + صد گرم پودر سنجد .
پوست تخم مرغ ها را خشک کنید و سپس آن را آسیاب کنید. همه ی مواد را با هم ترکیب کنید و داخل تنگ شیشه ای بریزید .
این محلول نیاز دارد دو هفته استراحت کند پس از دو هفته آن را صاف کنید . محلول بدست آمده را در ظرف شیشه ای و در یخچال نگهداری کنید.
این معجون معجزه گر را هر شب دو قاشق همراه با آب نوش جان کنید .
برای جلوگیری از ساییدگی مفصل زانو و یا برای درمان صدا دادن مفاصل اندام و مفاصل را با روغن زنجفیل ماساژ دهید.
ماساژ روزانه به همراه ورزش منظم و آرام به درمان درد مفاصل زانو کمک می کند .
یک جز فعال در زنجبیل، می تواند با مهار مسیر NF - kB ، ژنهای التهابی را تنظیم کند.
مانند NSAIDs ( آسپرین و ادویل )، زنجبیل فعالیت های آنزیم های کوکس را مسدود می کند و همچنین تولید مواد شیمیایی التهابی به نام لوکوترین و پروستاگلاندین، زنجبیل مانع انتشار التهاب سیتوکین از یاخته های بیگانه در مطالعات سلولی می شود زنجبیل سرم را در موضوعات انسانی کاهش می دهد.
زنجبیل به طور موثر دردهای ذهنی را کاهش می دهد، 2 گرم زنجبیل ممکن است به طور متوسط درد ماهیچه ای ناشی از ورزش های مقاومتی و دویدن طولانی را کاهش دهد ، به خصوص اگر حداقل 5 روز طول بکشد، زنجبیل به اندازه دیکلوفناک ( داروی درد NSAID ) برای مدیریت درد و بدون توجه به ناراحتی گوارشی تاثیر دارد.
زنجبیل در کاهش شدت درد موثرتر از داروی بی اثر است . به علاوه، به نظر می رسد زنجبیل به اندازه مفنامیک اسید ( داروی درد NSAID ) موثر باشد.
برخی تحقیقات نشان می دهند زنجبیل تاثیر آرتروز را بهبود می بخشد در حالی که مطالعات دیگر نشان می دهند زنجبیل تنها در طول اولین درمان موثر است بنابراین تحقیقات بیشتری برای تعیین واقعیت لازم است.
Zerumbone، یک جز فعال در زنجبیل، واکنش Th1 را افزایش می دهد و به واکنش حساسیت Th2 به پروتیین سفیده تخم مرغ ( آلبومین ) در موش ها کمک می کند، زنجبیل با خنثی کردن Th2واکنش ایمنی در موش ها به آسم کمک می کند.
زنجبیل باعث کاهش انقباض ماهیچه های تنفسی با کاهش استیل کولین می شود.
شوگاول ، یک ترکیب یافت شده در زنجبیل،است که حساسیت پوست ( اگزما ) در موش ها را از طریق مانع سیتوکین با فعال کردن مسیرNrf2 درمان می کند .
زنجبیل پروستاگلادین را در پوشش شکم بالا می برد (هنگامی کهNSAID کاهش می یابد ) در بیماران مبتلا به آرتروز که مدت ها از مشکلات شکمی رنج می برند ازNSAID مطالعات حیوانی تایید می کند زنجبیل پوشش شکمی را با جلوگیری از رشد هلیکوباکترپیلوری از طریق کاهش ترشح اسید معده کاهش می دهد.
زنجبیل از فعالیت بیش از حد اعصاب جلوگیری و با ممانعت از عملکرد سروتونین در بخش گوارشی، حالت تهوع ، استفراغ ایجاد می کند و زنجبیل مسکنی غیر دارویی موثر برای بیماری صبحگاهی در دوران بارداری است. زنجبیل به حالت تهوع و استفراغ ناشی از عوارض جانبی شیمی درمانی کمک می کند.
ممکن است به زنجبیل حساس باشید و واکنش به آن نشان دهید زنجبیل به نظر می رسد که اثرات جانبی چندانی نداشته باشد، اما ممکن است رفلاکس اسید در برخی افراد را بدتر کند. زنجبیل ممکن است بر لخته های خونی تاثیر بگذارد، بنابراین نباید در همان زمان داروهای کم خون مصرف شود اثرات مکمل طولانی مدت زنجبیل هنوز مشخص نشده است.
منبع :
https://medical-magazine.com/health-benefits-of-ginger/
https://javabjo.com/health/ginger-properties
