اجاق گاز صنعتی یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد، که برای پخت و پز، سرخ کردن و هم گرم کردن انواع غذاها، برنج و خورشت ها در کوتاه ترین زمان در رستوران‌ها، آشپزخانه‌های صنعتی، منازل، سالن‌های تهیه غذا، کترینگ ها و فست و فودها مورد استفاده قرار می گیرند. اجاق گازهای صنعتی معمولاً در ابعاد مختلف با تعداد شعله های متفاوت (2، 4، 6 شعله) و با توجه به نیاز در انواع مختلف اجاق گاز ایستاده، اجاق گاز برقی، اجاق گاز کوره‌ای، اجاق گاز پروفیلی، اجاق گاز استیل مشتریان طراحی و تولید می شوند. حرارت مشعل های اجاق گاز بسیار زیاد می باشد، و به صورتی می باشد، که باعث می شود، تا در کوتاه ترین زمان ممکن غذاها حاضر می شوند، و هم چنین جنس این مشعل ها باید طوری باشد، که در برابر صدمه های ناشی از شست و شو بسیار مقاوم باشند.
در تعیین قیمت اجاق گاز صنعتی باید به ویژگی هایی از قبیل جنس محصول، تعداد شعله های مد نظر، وجود فندک در اجاق گاز، نوع اجاق گاز، ضخامت و نوع استیل موثر می باشد، و هر چقدر این ویژگی ها بیشتر باشند، قیمت اجاق ها نیز افزایش پیدا می کند.
