در این مقاله به بررسی این که دارچین چه خواصی دارد می پردازیم.دارچین ماده ای خوشبو و معطر است که از دیرباز یعنی زمان باستان مورد مصرف قرار می گرفته و از بین گیاهان دارویی در صدر قرار دارد. این ماده دارای رنگ قهوه ای است که به صورت پودر ، روغن و یا چوب آن استفاده می شود و خاصیت آن آنقدر زیاد است که مصرف آن در حدکم هم اثربخش است.
دارچین از پوست گیاهی به همین نام گرفته می شود و خوشبو و معطر بودن آن به علت روغنی بودن پوست گیاه است.از این گیاه به عنوان دارو در طب سنتی استفاده می شود و برای درمان خیلی از امراض بدن چون حملات قلبی ،افزایش ایمنی بدن در برابر سرطان و میکروب زدایی مفید است.
?
ترکیبات اصلی دارچین از کلسیم ، فیبر ، ویتامین K،منگنز ، آهن و فاقد قند ، چربی و پروتئین است. این ماده خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارد و این خود می تواند دلیلی قانع کننده برای استفاده از آن باشد.
?
دیابت بیماری است که با افزایش میزان قند خون حاصل می شود و این حالت در اثر کاهش انسولین که تنظیم کننده قند خون است حاصل می شود که بیشتر به علت چاقی مفرط و کاهش متابولیسم بدن رخ می دهد.
خواص دارچین به گونه ایست که باعث افزایش انسولین می شود و این ماده حتی برای بیماران دیابتی از نوع ۲ خیلی اثربخش است و مکانیسم آن به این صورت است که یک آنزیم آلانین در خون وجود دارد که برای جذب قند در خون فعال است که دارچین در غیر فعال کردن آن موثر است و در نتیجه قند اضافی به جای اینکه جذب خون شود دفع می گردد.
دارچین از تخریب زنجیره سلولی DNA ، موتاسیون سلولی و رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می کند.یک ماده ای به نام سینامالدهیددر دارچین است که با سلول سرطانی مقابله می کند.
همه چیز در رابطه با زردچوبه و خواص آن
دارچین بطورکلی در درمان سرطان روده بزرگ خیلی مفید است.
?
دارچین یک آنتی بیوتیک است که با ویروس ها ، عفونت ها و قارچ ها مبارزه می کند و این ماده برای درمان بیماریهای سرماخوردگی و آنفلونزا موثر است و حتی ثابت شده که با بیماری صعب العلاج HIV هم مقابله می کند و مفید است.
مطالعات به ما نشان می دهد که دارچین می تواند برای پیشگیری یا درمان رشد قارچ در سیستم گوارش بدن موثر باشد.قارچ دستگاه گوارش آلبیکانس است که یک نوع مخمر است و موجب بروز قارچ در دستگاه گوارش می شود.
خواص دارچین به گونه ایست که با کاهش و کنترل قندخون ، مانع از بروز قارچ حاصل از افزایش قندخون می شود.
از آنجاییکه فشارخون بالا و افزایش چربی تری گلیسیرید و کلسترول برای قلب خطرناک است این ماده با کاهش چربی بد خون (LDL) و ثابت نگه داشتن چربی مفید خون (HDL) باعث کاهش فشارخون می شود.
در ضمن دارچین در بهبود گردش خون ، جلوگیری از خون ریزی و ترمیم بخش های آسیب دیده بدن موثر است.
آزمایشات ثابت کرده است که دارجین سرشار از آنتی اکسیدان‌های ؛فنولیک اسید ،پلی فنول و فلاونوئیدها است بطوریکه از سیر ،رزماری و آویشن هم بیشتر آنتی اکسیدان دارد.
خواص آنتی اکسیدانی دارچین اثر درمانی زیادی دارد.
دارچین با خاصیت ضد التهابی اش در کاهش حملات قلبی و سرطان موثر است و در بهبودی عملکرد مغز هم مفید است.این خاصیت به علت وجود چند نوع فلاونوئید در دارچین است که خواص ضد التهابی دارند.
در ضمن دارچین در درمان آلرژی فصلی ، ترمیم بافت های زخمی و کاهش درد قاعدگی موثر است.
دارچین با داشتن خواص آنتی باکتریایی و ضد میکروبی خود پوست را در برابر خارش ، سوزش ، حساسیت و عفونت ها محافظت می کند.و روغن دارچین باعث کاهش ورم ،درد و قرمزی پوست می شود و ترکیب دارچین با عسل برای مراقبت از پوست در برابر آکنه و آلرژی پوستی مفید است.
دارچین با داشتن ترکیبات ضد خارش ، هیستامین بدن را کاهش می دهد و با آلرژی مبارزه می کند و درضمن در کاهش و کنترل آسم هم موثر است.
دارچین با خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی بودن خود می تواند برای نگهداری مواد غذایی از فاسد شدن مفید باشد.
و حتی میوه ها و سبزیجات را با برگ های دارچین نگهداری می کنند که ترو تازگی و سبزی آنها حفظ می شود و برای مدت زیادی سالم می مانند ،در واقع دارچین با خواص ضد اکسیدی خود از تغییر رنگ میوه ها و سبزیجات جلوگیری می کند.
دارچین با خواص ضد میکروبی که دارد برای سلامتی دهان و دندان خیلی مفید است. معمولاً روغن دارچین در خوشبو کنندگی و مراقبت از دندان ها و حفره های دهانی درمقابل عفونت ، پوسیدگی دندان و بوی بد دهان خیلی مفید است.
از دارچین به علت خاصیت خوشبویی و ضدعفونی کنندگی اش در محصولات بهداشتی چون شامپو و نرم کننده ها استفاده می شود.
دارچین با فعالیت آنتی اکسیدانی که دارد در تقویت یادگیری و حافظه انسان خیلی موثر است و از مغز در برابر بیماریهایی چون آلزایمر و پارکینسون محافظت می کند.
دارچین با فعالیت های خود باعث می شود که از خود تخریبی سلول ها جلوگیری شود و استرس در فرد کاهش یابد.
خواص دیگری هم برای دارچین وجود دارد که به اختصار بیان می شود:
?
جمع بندی
دارچین خواص زیادی برای بدن انسان دارد و از ارزش غذایی و دارویی زیادی برخوردار است ولی باید به مقدار مصرف ، محدودیت ها و عوارض جانبی آن هم توجه کرد.
چنانچه می‌خواهیم دارچین با کیفیت و مرغوبی تهیه کنید می‌توانید پودر دارچین در بوبارد را مشاهده کنید و خریداری نمایید.
