در گذشته تصور می شد که قهوه برای سلامت بدن مضر است.اما با تحقیقات متعدد به این نتیجه رسیدند که قهوه نه تنها برای سلامت مصرف کنندگان مضر نیست بلکه می تواند با انواع خاصی از سرطان ها، بیماری های کبد و حتی افسردگی مبارزه کند.
همچنین مستندات تقریبا جامعی در این مورد وجود دارد که افزایش مصرف قهوه می تواند خطر دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.
ما در این مطلب قصد داریم به تاثیر قهوه بر روی دیابت بپردازیم.
برای درک بیشتر مطالب بهتر است با ابتدا با دیابت و علائم آن آشنا شویم
دیابت، یکی از انواع بیماری هایی است که بر نحوه پردازش قند خون توسط سیستم بدن تاثیر میگذارد. گلوکز موجود در خون از این جهت اهمیت زیادی دارد که سوخت مورد نیاز مغز را تامین می کند و در عین حال انرژی مورد نیاز برای عظلات و بافت ها را نیز تامین می کند.
معمولا سطح گلوکز در خون افراد مبتلا به دیابت، بسیار بالاتر از سطح نرمال آن است. این امر زمانی رخ میدهد که بدن نسبت به انسولین، مقاوم می شود و نمی تواند ملکول های گلوکز را جذب سلول ها کند تا انرژی مورد نیاز برای بدن را تامین کنند.
افزایش گلوکز در خون می تواند منجر به بروز خطرات جدی برای بدن شود. عوامل متعددی وجود دارند که می توانند سبب بروز دیابت شوند.
معمولا دیابت مزمن به دو نوع دیابت نوع ۱ و ۲ تقسیم بندی می شود. البته برخی دیگر از انواع دیابت مانند دیابت بارداری که در دوره بارداری رخ میدهد بعد از وضع حمل برطرف می شود.
در حالت پس دیابت نیز سطح گلوکز خون نسبت به حالت عادی بالاتر است اما این مقدار، آنقدر بالا نیست که تصور شود شما به دیابت مبتلا هستید.
هر چند بیماری دیابت و علائم آن و نحوه تشخیص آن باید توسط پزشکان متخصص مورد بحث قرار گیرد اما معمولا در بسیاری از بیماران، نشانه های مشترکی برای بیماری دیابت وجود دارد که عبارتند از:
تشنگی مرتب و زیاد
کاهش وزن بی دلیل
ضعف و بی حالی
عصبانیت
مزایای قهوه بر روی سلامت هر فرد با فرد دیگر متغیره.طبق نتایج بدست آمده ازتحقیقات محققان هاروارد
افرادی که حداقل یک فنجان قهوه در طول روز مصرف می کنند معمولا در مقایسه با سایر افراد ۱۷ درصد کمتر به دیابت نوع ۲ مبتلا می شوند.
به نظر میرسد که کافئین در کوتاه مدت می تواند سبب افزایش سطح گلوکز و انسولین شود.
همچنین تحقیقی دیگر در این مورد نشان میدهد که قهوه بدون کافئین نمی تواند تاثیر قابل توجهی در کاهش سطح ابتلا به دیابت نوع ۲ شود.
منبع:اولنسیا
