شاید براتون جالب بشه ایده درست کردن ترکیب خوشمزه نوتلا برمیگرده به زمان بعد از جنگ جهانی دوم!! که خیلی از مردم آواره اروپا به دنبال غذا بودند. جنگ تاثیر خیلی بدی روی تهیه غذا گذاشته بود که ناگهان نانوا جوان ایتالیایی به نام پیتر فررو به ترکیب جادویی نوتلا (مقدار کمی شکلات با نسبت بیشتر از پودر فندق) پی برد که تا الان هم خیلیا به عنوان محبوب ترین صبحانه در جهان می شناسند. (البته یه داستان دیگه هم برای پیدایش نوتلا میگن که برمیگرده به زمان ناپلئون و جنگ های اون.) البته خیلی برای ما مهم نیست که کی درست کرده!!! هرکی بوده باید دعاش کرد.
زمانی که پیترو کسب‌وکارش را توسعه می‌داد، منطقه کوهپایه‌ای ایتالیا و شهر تورین به خاطر صنعت شکلاتش شهرت یافته بود. شکلات «Gianduja» هم در همین مکان متولدشده است، اما گرانی آن باعث می‌شد که هرکسی نتواند آن را خریداری کند.
در سال ۱۹۴۶ میلادی، فِرِرو محصولی به نام «Giandujot» (قرص‌های شکلاتی پیچیده شده در آلومینیوم) را به بازار عرضه کرد. این شکلات درواقع همان شکلات جامد بود که باید با چاقو برش داده می‌شد. چند سال بعد نسخه‌ای با بافت نرم‌تر بانام «Supercrema» نیز راهی بازار شد.
این اولین باری بود که مردم معمولی هم می‌توانستند شکلات را باقیمتی معقول خریداری کنند و از آن استفاده کنند. این اولین باری بود که نوتلا به بازار عرضه شد.
تولید نوتلا در بیش از 16 کارخانه از ایتالیا، آلمان، بلژیک، استرالیا، کانادا و برزیل گرفته تا هند، روسیه، آمریکا، ترکیه، آرژانتین، اکوادور و پورتوریکو؛ اما ایران به دلیل شرایط تحریمی و قوانین چرت و پرتی که درونش هست اجازه فعالیت به این شرکت رو نمیده.
1. در سال حدود 365 میلیون کیلو کرم شکلات نوتلا در جهان مصرف می شود.
2. نوتلا از یک شهر کوچک (البا) در شمال ایتالیا به قهرمان صبحانه جهان مبدل شد.
3. نوتلا در 160 کشور جهان مصرف می شود. (البته ایران جز اینا نیست.)
4. گروه فررو سالانه بیش از 25 درصد مجموع فندق تولیدی جهان را خریداری می کند.
5. برای یک شیشه 750 گرمی نوتلا برابر با 97 عدد فندق مصرف می شود. برای شیشه 400 گرمی 52 عدد فندق استفاده می شود.
6. هر 100 گرم کرم شکلات نوتلا 544 کیلوکالری انرژی دارد.
7. هیتلر و جنگ جهانی عامل اصلی اعتیاد جهان به نوتلا هستند!
8. هر 2.5 ثانیه یک شیشه نوتلا در سطح جهان به فروش می رسد.
9. هر سال پنجم فوریه به عنوان روز جهانی نوتلا نامگذاری شده است.
10. کل نوتلا های فروش رفته طی یکسال، می توانند بیش از 1000 زمین فوتبال را بپوشانند.
شاید بگین به خاطر شرایط ایران این شکلات گیر نمیاد و خیلی کمیاب شده ولی من یه جایی رو میشناسم که می تونید خیلی راحت اقدام به خرید شکلات نوتلا (در هر اندازه ای که بخواید) کنید.
