طرز تهیه شربت سکنجبین با نعناع تازه برای مهمانی

طرز تهیه شربت‌ سکنجبین با نعناع تازه یک شربت طبیعی، پرطرفدار و خوشمزه ایرانی مناسب فصل تابستان است که در کنار کاهو مصرف می شود.

مواد لازم - آب 3 پیمانه - شکر 1 کیلو - نعناع 4 تا 5 ساقه - زعفران 2 قاشق مربا خوری - سرکه سفید یا قرمز 2/3 فنجان ابتدا باید شکر رو در یک قابلمه بریزید و آب رو به اون اضافه کنید و شروع کنید به هم زدن تا شکر در آب خوب حل شود.

بعد شعله گاز را روشن کنید و اجازه بدید ترکیب آب و شکر جوش بیاید و بعد نعناع ها را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید 15 دقیقه بجوشد.

اگر ساقه نعناع ها را جدا نکنید باعث میشه شربت‌سکنجبین ما مزه بهتری داشته باشه.

حالا نوبت اضافه کردن سرکه سفید یا قرمز رسیده که این بسته به سلیقه شماست، هر سرکه ای که استفاده کنید مشکلی نداره بعد از این که سرکه را اضافه کردید بزارید 1 دقیقه با شربت بجوشه.

حالا باید 2 قاشق زعفران را به شربت اضافه کنیم که اینم برمیگرده به خودتون میتونید استفاده نکنید بعضی ها حتی چند قطره رنگ خوراکی استفاده میکنن.

شربت سکنجبین شما آماده شده در آخر شربت را از یک صافی عبور دهید و بعد میتونید شربت را در شیشه برای چند ماه در یخچال نگهداری کنید چون که سرکه باعث ماندگاری بالای شربت سکنجبین شما میشه.