به جای کاغذ روغنی از چی استفاده کنیم؟ یکی از پرتکرارترین سوالات اخیر است. اگر نمی خواهید از کاغذ روغنی استفاده کنید و یا کاغذ روغنی‌تان تمام شده است. می توانید جایگزین های مختلفی را به جای آن انتخاب کنید. کاغذ روغنی محصولی است که امروزه بسیاری از افراد از آن به عنوان یک روش کاربردی استفاده می‌کنند. به لطف کاغذهای روغنی که در بسیاری از بازارها در جعبه فروخته می‌شود، می‌توانید به راحتی اطمینان حاصل کنید که غذاهای لذیذی که در فر درست می‌کنید، مانند شیرینی و گوشت، نمیسوزند و تغییر طعم نمی‌دهند. به این ترتیب هم می‌توانید کاربرد عملی داشته باشید و هم سینی خود را تمیزتر نگه دارید. قطعا شستن سیمی فر یکی از حوصله سربر ترین کارهای آشپزخانه است!
اگر در پخت غذا برای مهمانان خود عجله دارید و متوجه تمام شدن کاغذ روغنی داخل منزل شده اید، می‌توانید به جای آن از روش های جایگزین دیگری استفاده کنید و به همان نتیجه برسید.
اگر در خانه کاغذ روغنی ندارید یا در بازارها پیدا نمی‌کنید، می‌توانید با مواد آسان موجود در هر خانه، روش های آسان تری را امتحان کنید. در صورت نبود کاغذ روغنی، می‌توانید از این روش های ساده برای جلوگیری از سوختن غذای خود استفاده کنید:
یکی از قدیمی ترین روش هایی که برای جلوگیری از سوختن غذا و دسرها در فر استفاده می‌شود استفاده از مارگارین است. اگرچه این روش قدیمی است، اما هنوز یک روش معتبر و کاربردی است. می‌توانید مارگارین های جامد موجود در هر خانه را به تمام سینی که استفاده می کنید بمالید و سپس سینی خود را برای تهیه غذا یا دسر به این ترتیب در فر قرار دهید و اجازه دهید بدون اینکه بسوزد بپزد. نکته ای که در استفاده از مارگارین روی سینی ها باید مورد توجه قرار گیرد این است که کل سینی را روغن کاری کنید. استفاده بیش از حد از روغن نیز توصیه نمی‌شود.
استفاده از آرد و روغن روشی کمتر شناخته شده برای جلوگیری از سوختن کف ظروف است. این یکی از روش هایی است که هم موثر و هم ساده است. برای استفاده کافی است از قبل آرد و روغن را روی سینی که استفاده می‌کنید بمالید. می‌توانید با ریختن مقدار کمی روغن در سینی و سپس پاشیدن آرد روی آن از سوختن ته غذا جلوگیری کنید. اکیداً توصیه می‌شود افرادی که فرهای قدیمی دارند از این روش ها استفاده کنند.
کاغذ روغنی یکی از کاربردی ترین و بهترین محصولات است. همچنین می‌توانید از تمیز کردن سینی‌های چرب و لکه‌دار سخت با کاغذ روغنی خودداری کنید، این محصول امروزه مورد علاقه بسیاری از خانم‌های خانه‌دار است. مهمترین نکاتی که باید در مورد استفاده از کاغذ روغنی بدانید به شرح زیر است:
استفاده از کاغذ روغنی فرآیند بسیار آسانی است. مهمترین نکته در مورد استفاده از کاغذ روغنی، فرآیند برش کاغذ روغنی مطابق سینی است. از آنجایی که کاغذ روغنی خیلی بزرگ می‌تواند در فر بسوزد، باید مقدار اضافی آن قطع شود. بعد از استفاده از کاغذ روغنی دیگر نیازی به روغن کاری سینی و یا پاشیدن مجدد آرد نیست.
